中村麺三郎商店@相模原（神奈川県）
坦坦麺1350円

移転後3回目で、初の坦坦麺‼️
ややトロミのある動物白湯スープに、醤油ダレ・鶏油？・芝麻醤・辣油、肉味噌と花椒の痺れが効果的！
坦坦麺において、これ以上スープ濃度を上げたら美味しくなくなるのではないか？というギリギリを攻めた印象で、しっかりした出汁感と辛味・痺れのバランスが凄過ぎる！
それに合わさる中細ストレートの自家製麺は弾力とコシが強く、味の強い坦坦麺にも負けない小麦の存在感！
さすが󠄀、ラーメンWalker神奈川2026の金賞受賞店🥇
超バグうま‼️ December 12, 2025

#温陽補気
気血の巡りを整える
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〈ニラ〉あったら/•᷅•᷄\୭
香り立つ滋養🌿ニラ玉春巻き
免疫力＆気巡りチャージの常備菜
💬お弁当にも最適冷凍ストックも⁉️
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豆知識 🫘
ニラは“陽のエネルギー”を補う食材として古くから薬膳で重宝され、ビタミンA・K、硫化アリルが豊富。免疫力UP・血流促進・冷え改善のトリプル効果が期待されます。
乾燥春雨は低脂質＆グルテンフリーで、腹持ちの良いレジスタントスターチが腸の働きをサポート。
乾燥海老はミネラル（亜鉛・カルシウム）とアスタキサンチンが豊富で、抗酸化・疲労回復の強い味方。
卵の“良質たんぱく質”とごま油の“抗酸化ビタミンE”が合わさり、代謝アップにも理想的な組み合わせです。
薬膳的にも、ニラは「温陽・補気・活血」、卵は「補陰・滋養」、海老は「補腎・壮陽」、春雨（緑豆）は「清熱・利水」に分類。
気血の巡りを整えながら、冷えやむくみに悩む時の〝エネルギー補給おかず〟として最適です。
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🔹ニラ：温陽・補気
➜ 冷え改善・気巡りUP・疲れ対策に
🔹卵：補陰・滋養
➜ 体力回復・血の巡りの潤い補給
🔹乾燥海老：補腎・壮陽
➜ 冷え・元気不足・代謝の底上げに
🔹春雨（緑豆）：清熱・利水
➜ 余分な湿気やむくみを流す

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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 免疫力＆代謝アップ
➜ 冷え・だるさ・季節の変わり目ケアに
❷ 目の疲れ＆血流改善
➜ ビタミンA×活血食材で巡り向上
❸ 腸内環境サポート
➜ 春雨の食物繊維がスッキリ感に◎

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🛒 材 料（10本分）
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春巻きの皮：10枚
ニラ：1束
卵：3個
乾燥春雨：30g
乾燥海老：大さじ2
ごま油：大さじ1
小麦粉：大さじ2（大さじ3の水で溶く）

【調味料】
・オイスターソース：小さじ1
・鶏だし素：小さじ1
・砂糖：小さじ1/2
・塩：少々
・花椒粉：適量
・ごま油：少量

📌 Point
1️⃣ ニラはごま油で“軽くコーティング”して水分を閉じ込める
2️⃣ 春雨はしっかり水気を切る
3️⃣ 卵は炒めて完全に冷めてから具材と合わせる
4️⃣ 巻く時は“空気を抜くように”ぴったり包む
5️⃣ 皮の閉じ目は小麦粉のりでしっかり密着

📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（トースターでカリッと温め直し可）
冷凍：2〜3週間（揚げるor焼く前の状態で）

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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ 春雨を“緑豆100%”にすると消化にやさしく、むくみ改善効果UP
➤ 揚げ焼きにして油の量を約75%カット
➤ 乾燥海老→桜えび無着色タイプにすると腸にも優しい自然な旨み

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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 香味和風 ➜ しょうが・白だしで和風風味
🔹 台湾風 ➜ 五香粉をひとつまみで一気に本場味
🔹 辛口 ➜ ラー油＋山椒でピリッと大人味

チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：りん｜中国女子が作る中華ごはん 様
https://t.co/PCYwlqZlUF December 12, 2025

土曜の限定
「М　II　」
味噌ラーメン
1200円
汁有りor汁無し
つけ麺＝＋１５０円

限定頼まれた方のみ
辛い唐辛子（カラカラ）と花椒（痺れ）有り
例
全マシカラカラ痺れで https://t.co/NTonB4piNv December 12, 2025

2025-🍜226
#麺処まるわ@千葉市作草部
ニボ味噌(1000円)✨
濃厚な煮干しの旨味に、フワッと生姜と花椒の風味がある味噌スープ✨
靭やかでモチモチの細麺もスープに良く合い、チャーシュー、メンマも美味しかったです😆
#ラーメン　#ランチ https://t.co/flJ5NEDHX9 December 12, 2025

土曜の裏限定
「Mr.ブタキムマン🐷」
キムチ味ラーメン
1200円
汁有りor汁無し
つけ麺＝＋１５０円
裏が良い方は食券お渡しの際にお伝え下さい

限定頼まれた方のみ
辛い唐辛子（カラカラ）と花椒（痺れ）有り
例
全マシカラカラ痺れで https://t.co/6reF7ti7kK December 12, 2025

【 ラーメン鷹の目🦅大宮店 】

🚨 台湾スタミナ次はまぜそば！ 🚨

まだまだお腹が！もっと腹パンにするべく限定コンプリート！！

12月限定メニュー

『 🍜 スタミナ台湾ラーメン 🦅 』

🆓 ショウガ、カラアゲ、アブラ、花椒
🈂️ 生たまご

🔸 やっぱりラーメンも食べなきゃです！

🔸 食べやすいラーメンも旨辛スープがおいしく暖まります！！

🔸 一層香る花椒がおいしさを演出してくれます！！

🔸 もちろんラーメンにも神豚乗ってます
！ほろやわしみしみのおいしい豚は増せばよかったと後悔すらしてます！！

＠TakanomeOMY
#ラーメン鷹の目大宮店
#12月限定メニュー
#スタミナ台湾ラーメン
#おいしく暖まれる一杯
#神豚ほろやわしみ
#花椒香る一杯 December 12, 2025

【 ラーメン鷹の目🦅大宮店 】

🚨限定メニューのあったかいラーメン🚨

大宮店で暖がとれるとやってきました！激戦区大宮！！

12月限定メニュー

『 🍜 スタミナ台湾まぜそば 🦅 』

🆓 ショウガ、カラアゲ、アブラ、花椒
🈂️ 生たまご

🔸 疲れてるときは素直に腹いっぱいおいしい鷹麺を食べましょう！！

🔸 鷹麺を持ち上げると花胡の香りがほんのり香ってきます！！

🔸 甘辛タレがうますぎる！鷹麺や具材とよく絡んでおいしい！！

🔸 カラアゲをサクサクと食感を楽しみながら神豚がほろやわしみしみでうますぎます！リフトしたら簡単に崩れてしまう柔らかさ！！脂おいしい神豚です！！

＠Takanome_OA
#ラーメン鷹の目大宮店
#12月限定メニュー
#スタミナ台湾まぜそば
#花椒香る
#神豚
#ほろやわしみしみ December 12, 2025

広島担々麺用のひき肉
美味しいけど大きい分
豚の香りが凄い！
それを緑の花椒で抑える！
これは凄い…かもよ😅 https://t.co/eu6NRte5Ig December 12, 2025

牛肉とエリンギのオイスターソース炒め(花椒がけ)、白菜と厚揚げの煮物、ブロッコリーとにんじんのカレーマヨ焼き、大根とエノキの味噌汁
🐻‍❄️「ランチに麻婆豆腐が食べたくて日高屋に行きましたがメニューになかった...」
#おうちごはん #晩ごはん #料理記録 https://t.co/zGt6rWua3r December 12, 2025

昼は担々麺(私の作)です。唐辛子や花椒がなくなっていたのを、先日新大久保に行って仕入れておいたのですが、早速役に立ちました。朝はボルシチ第2弾・ガーリックトースト付きでした。寒いですからね💦 https://t.co/4GQpajofhA December 12, 2025

【 ラーメン鷹の目🦅大宮店 】

🚨 クリスマスソングが流れる大宮で 🚨

寒さMAXの街で暖まる方法はひとつ！！

12月限定メニュー

『 🍜 スタミナ台湾まぜそば 🦅 』

🆓 ショウガ、カラアゲ、アブラ、花椒
🈂️ 生たまご

🔸 うまさ格別！旨辛鷹麺が啜り続けさせます！！

🔸 追い飯もオススメします！たっぷりのタレと肉味噌が残るのでドボンするとちょうどいいです！

🔸 香りもおいしく腹パンend🍜🦅

＠TakanomeOMY
#ラーメン鷹の目大宮店
#12月限定メニュー
#スタミナ台湾まぜそば
#花椒香るおいしい一杯
#神豚ほろやわしみしみ December 12, 2025

12/5
おはようございます！
本日も通常営業です。
1100-1430/1800-2030

本日の限定トッピング
・カレー味
・花椒香る辛いやつ　
限定2食券100円でどちらかお伝えください

今日も一日よろしくお願い致します！ https://t.co/LX28tdhAFW December 12, 2025

ハイパーファットンさんのスタミナまぜそば大盛300gニンニク少なめアブラマシ花椒+粉チーズライス着丼!!!
今年も食べられて嬉しゅうございます
いただきます!!! https://t.co/idNLJn47Bp December 12, 2025

地獄カレー第三の刺客は！黒いキーマカレーです！
ナスと玉ねぎをみじん切りにして飴色玉ねぎをベースに
コーヒーやらソースやら麺つゆやら色の強い調味料を！
袋一味を1/3と花椒も大量！勿論WASABIもｗ
辛くて痺れて何故か美味しい♪
ちぃかわコラボ品と共に美味しかったぁぁ！
#スパアト
#宝灯桃汁 https://t.co/B4VqZ5ooz3 December 12, 2025

で、本命の金曜カレーは上海角煮カレー。角煮デカい！分厚い！でもスプーンだけで食べられるくらい柔らかい！そして写真では欧風カレーに見えるけど名前の通り中華ベース。あんかけのようなとろみもあり、麻婆カレーに近いイメージ。ピリッとした辛さに花椒が加わりめっちゃ美味い。 https://t.co/2247kPkuVN December 12, 2025

抄手定番の味に、花椒の痺れがスープの核となった「老麻」がある。老麻、中麻、微麻と分かれていて、老麻ともなれば痺れがかなり効いている。
それともう一つ好きなのは、ニンニク微塵切りと唐辛子とで混ぜていただく蒜泥抄手。午前中職場からの帰り、食欲に負けて食べたら胃がびっくりしている。 https://t.co/JyMHJ60w2j December 12, 2025

飯テロです😋
舌が痺れる系の肉たっぷり麻婆豆腐です😸
花椒の粒をこの間買ったのでひき肉を焼いたあとに粒のまま他の調味料と入れたら良い感じの味になりました👍
もう少し見た目が良く盛れば良かったですね😽 https://t.co/qesLbh21KU December 12, 2025

自家製麺88 限定台湾まぜそば、TP→野菜マシマシ＆チーズ、コール→アブラ🍜圧倒的ビジュアルに、炙られたチーズが全てに絡む最高のアシスタント役😚麺をリフトアップすれば、大好きな花椒の香りが漂い、食欲増進💪抜群にウマい一杯😋今日も満腹大満足🫄ご馳走様でした🙇＃自家製麺88 https://t.co/8b62ft9Ut2 December 12, 2025

【新商品販売開始のお知らせ】
本日(12/1)より福しん全店舗で期間限定商品『ニラあんかけチャーハン』を販売開始いたします♥

以前好評だった『しびれあんかけチャーハン』にニラがたっぷり入ってパワーアップ！
花椒のシビレあんかけにニラが入って美味しさ爆増⭐

今年の福しんは麺も飯も『ニラ推し』で行きます！ December 12, 2025

【ローソンの「麻婆焼そば」食べてみた😋‼】花椒の痺れと、甜面醤の旨みがやみつきに！便利なトレー付。397円とお得🤩キャプテン福田の実食レビュー‼＃麻婆焼そば　＃ローソン　https://t.co/8PU5JDTole December 12, 2025