【麺屋 味方】新橋
朝ラーメン 味噌+わかめ
訪麺🎍新年最初の朝ラーを飾る清湯soup！何処か懐かしく優しい味噌出汁…中盤から花椒や大蒜boostで滋味な味わいを昇華する痺辛な刺激が相性抜群な珠玉の逸杯♪めッちゃウマ──ッ!
独創的なツルモチ縮れ麺の歯触り&選べるTPもコスパ最強🥳
超絶美味‼️🙏💥💯 https://t.co/vtTKasSDyf January 01, 2025

自画自炊（1461）
厚揚げとキャベツ、ネギ、ピーマンの辛みそ炒め。花椒を効かせて美味し。 https://t.co/SpVOkeYIAH January 01, 2025

赤坂四川飯店さんの牛筋麻婆豆腐がうますぎる‥🤤

葱ではなく、葉ニンニクを使用。トロトロの牛筋と麻婆豆腐が一体化して絶妙な味わい。小袋の花椒をかけ、さわやかなしびれを楽しみ、とにかく最高の麻婆豆腐でした

※しかも、作ってくれたのは昨年、黄綬褒章を受章した鈴木総料理長、すごい贅沢‥ https://t.co/Deg7co1zqY January 01, 2025

松屋@新丸子
からの持ち帰り飯❗️

水煮牛肉

蓋を外すと漂う唐辛子の香り🌶️
唐辛子、花椒、辣油の辛さはなかなかのものだけどしっかり旨みも感じられるので大盛ご飯と共に完食😋
※念の為用意した豆腐は使わずに完食

お店で食べた場合の💦ケアを考えると自宅で頂くのがヨシッ❗️

ごちそうさま🙏 https://t.co/YOsk8hhyuo January 01, 2025

💗14 限定トムヤンクンラーメン🍜を求めて麺屋味方へ❣️残念🫤ながら、パクチーは売切れ。店主が『玉葱🧅食べますか❓』私は『お願いします🙏』コールは野菜、花椒、玉葱マシで❣️ご馳走様でした😎
#麺屋味方
#限定トムヤンクンラーメン https://t.co/JGnRNDheCA January 01, 2025

悪いことは言わん、水煮牛肉には卵を付けろ
これは身を案じた忠告だ
無防備に食べてからでは遅い
スープは飲まなくていい具だけ食べろ
唐辛子と花椒も食わなくていい肉と野菜だけ食べろ
ご飯は特盛にして辛さを受け止めろ
おお、我ら松屋の水煮牛肉には生でも半熟でも卵を必ず付けろ高校 https://t.co/mBQymhaIzP January 01, 2025

麺屋 まるいち@浅草ひさご通り
汁なし麻婆(ニンニク アブラ マヨネーズ)
追い飯無料 1,100円
久しぶりのまるいちさん❣️
卓上の一味唐辛子と花椒を加えるとさらに美味しさアップ⤴️
麺量300gでもあっという間食べちゃうほど美味しかったです😋👍
今度は油そばを食べてみたいです(^o^)/ https://t.co/rFO22dg0A1 January 01, 2025

中華蕎麦 瑞山
🐂松坂牛の牛スジと
　葉ニンニクの麻辣湯麺🍜

花椒や唐辛子などのスパイスをふんだんに使ったピリ辛のタレ😋
見た目以上に辛さはマイルドで松阪牛の旨味とコクがあってうめ～。
流石中華の巨匠👍
ご馳走様でした🙏 https://t.co/ffs4qUN2qB January 01, 2025

花椒が好きでよく料理に使っているのですが、冬になってホットワインにスパイスとして花椒を入れて飲んでいたら鎮咳効果を実感しました。そこであらためてネットで調べてみたら、やはり鎮咳に効果があるとありました。 https://t.co/EAzW6pTmgV January 01, 2025

中国人がやってる系の中華料理店で食べた麻辣鍋　花椒のおかげで舌が痺れて逆に辛くなかった( )普通に汗かきましたが https://t.co/D0Bbd853xr January 01, 2025

らーめんDININGれんげ@太田市
・坦々麺
・ごはんチーズとじ
今年のれんげさんもラー油の辛味と花椒油の香りに、胡麻のコクが冴え渡る極旨坦々麺でスタート🍜肉味噌のうま味が中細ストレート麺に絡んで堪らない旨さに︎‼️シャッキシャキの青梗菜も🙆🏻‍♂️💯
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵
#DININGれんげ https://t.co/J1pQ68YUqm January 01, 2025

今日の夜ご飯　新宿伊勢丹で味坊の羊肉麻婆豆腐お持ち帰り🐏ラム肉うっまーーー豆腐と同じくらいのサイズのがそれなりに入ってて、噛むと広がるうまみやお肉の食感も良くて満足感高め🙆‍♀️結構辛い！そして花椒の香り大爆発💥美味しいね、たっぷり入ってた☺️ https://t.co/gsrqmM0v9T January 01, 2025

木曜からの限定
「海のメガラバ」
昆布鰹の塩らーめん

汁ありor汁無し
１２００円
つけ麺変更＝１５０円＋

限定の方のみ無料トッピング
カラカラ（辛い唐辛子）と痺れ（花椒）
例
全マシカラカラ痺れで！で。 https://t.co/BEktJoXf1O January 01, 2025

あなたをスパイスに例えると…シビレがクセになる【花椒（ホアジャオ）】！

いつでも正直で媚びない、魅力的で刺激的な存在。流行に敏感で、趣味の良い粋な人。あなたのカッコ良さに痺れている人も多いはず。

好きなスパイスで分かる！どんなクセ強があるか診断！

https://t.co/QnlkvarnjE January 01, 2025

噂に聞く松屋の水煮牛肉食べてきた
美味いぞ！単に辛いだけじゃなくて花椒もたくさん入ってて痺れる感じも強い！
肉だけでなくキャベツでご飯が進むおかず力の高さ。 https://t.co/ALAyBFg9Qk January 01, 2025

@cheeeekhoppe 一煮立ちしたら一度火を切って水と1体1で割った片栗粉を混ぜながら投入。

好みの固さになったらネギと辛いのが好きなら胡麻ラー油を投入して焼き付けるように固める。

で、最後に粉の花椒と挽くタイプの花椒をかけて出来上がり🤩 January 01, 2025

金曜に食べるぞと楽しみにしておりました。おりました。

店内で1人大汗かいてましたが、無理って感じではなく。花椒がいい塩梅に効いてて、寒い日にはぴったりかも。 https://t.co/ejwKvuTS2Y January 01, 2025

ごめん、松屋の水煮正直舐めてた 味自体は花椒が効いてて美味しいです
・テイクアウト
・生卵とサラダつける
・飲むヨーグルト間に挟む
・唐辛子は避ける
・スープ飲まない
・ライス大盛りにする
で辛さに耐えつつ食べれた https://t.co/zGEV1BMZaT January 01, 2025

MAT◯UYAの水煮牛肉… クッソ辛い！！確かに激辛！
中華スープにキャベツと牛皿入れて
輪切りの鷹の爪を多め
花椒を強めに振って
ラー油をドボドボ入れた感じ
ラー油なのか鷹の爪なのか、よくある物より全然辛くて苦くなってる
美味しかったけどね！
柚入りの浅漬け？がMVPでしたマジで January 01, 2025

花椒が好き January 01, 2025