素ラーメン グルメ

素ラーメン（すラーメン）とは、鳥取県鳥取市で供されるご当地ラーメン。うどんの汁に中華麺を入れた料理である。具には天かす、ネギ、カマボコ、モヤシなどが使用される。「鳥取市民のソウルフード」と呼ばれる。 1955年ごろに鳥取市内の「武蔵屋食堂」で学生向けに安価でおいしく、量が多いものを提供することを目的として発売された。 鳥取市内では「県庁食堂」「大ろや民芸喫茶食堂」や、「トスク本店 おでん・めんコーナー」、「元気亭」などでも提供されている。かつては「鳥取市役所食堂」でも提供されており名物となっていたが、2019年に市役所が移転することに伴い、同年10月に提供を終了している。最終日は市役所食堂を利用した客の9割がスラーメンを注文した。 市役所の素ラーメンは漫画およびテレビドラマ『孤独のグルメ』にて紹介されている（下記#関連項目参照）。 その後、鳥取市役所新庁舎内の「すなば珈琲」にて、香素ラーメン（かすラーメン）として提供されている。 また、鳥取市内にある「倭国海自動車学校」内にある食堂で、旧市役所の素ラーメンを再現したものが販売されている 「武蔵屋食堂」では、2016年9月より自家製麺の原材料となる小麦を鳥取県産小麦100％に切り替えている。2018年には武蔵屋食堂が冷蔵麺パックと真空パックされたスープを家庭用、土産用に開発し、鳥取県東部を基盤とするスーパーマーケットサンマートなどで販売を行った。 また、スーパーマーケット「まるごう」でも独自に素ラーメンが販売されている。 和風だしに中華めんの組み合わせは、姫路駅の「えきそば」など各地にみられる（詳細は黄そばを参照）。
「素ラーメン」 （2024/10/7 09:54） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15

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素ラーメンに関するツイート数は前日と同数でした。女性の比率は67%増加し、前日に変わり30代女性の皆さんからのツイートが最も多いです。前日は「ラーメン」に関する評判が話題でしたが、本日話題になっているキーワードは「インスタントラーメン」です。
インスタントラーメン 匂いの誘惑 インスタント 草薙素子 日食

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