精進料理 グルメ
精進料理（しょうじんりょうり）とは、仏教の戒に基づき殺生や煩悩への刺激を避けることを主眼として調理された料理。ここでは、中国において仏教から成立した精進料理（素菜、素食）と、朝鮮料理や倭国料理の和食の一分野である精進料理について紹介する。 精進料理では使用禁止されている食材が大きく分けて2つあり、1つは肉・魚・卵等の動物性の食材、もう1つは煩悩を刺激する五葷（ごくん）と呼ばれるニラ・ニンニク・ネギ等のネギ属などに分類される野菜である。ただし、五葷の扱いは時代や地域によって異なる。 精進料理は、僧侶には必須の食事であり、食事もまた修行のひとつとして重要視された。その一方で民間でも、冠婚葬祭やお盆等において、一般家庭や料理屋でも作られるようになった。料理屋の精進料理は、時としては仏教の食事に関する概念とは対照的な美食を目的として調製され、密かに動物性の出汁を使っていることさえある。 倭国・中国・琉球・朝鮮では、精進料理を名物とするレストランや料亭、料理屋が数多く存在し、特に台湾の精進料理は広く浸透している。また、シンガポール、マレーシアなどにも仏教系の精進料理店が少数存在する。
「精進料理」 （2024/12/16 21:06） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.06〜（02週）
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なるほど，有吉佐和子が土のついた野菜を食べることを書いているのですね。有吉ならあるのかも。水上勉は「よく洗わないと砂が入る」「ほうれん草の根を広げて水の中でつまみ洗い」など寺小僧で仕込まれた精進料理の調理人としてリアルに書いています。 https://t.co/VjE0V65yCI January 01, 2025
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これが健康に気をつける中年が考えた理想ランチです(富士そばでワカメそば、春菊天)
お出汁以外緑のもので実質精進料理！
満足度も高いし、激痩せだし最高すぎた… https://t.co/SzZ5eD1u1o January 01, 2025
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参道途中にある「紅葉館」で名物の精進料理御膳を楽しむ。
胡麻の風味と滑らかな口当たりの胡麻豆腐、艶やかでしっとりとした自家栽培のご飯は別格の旨さ。海苔の香ばしさや風味も見事に乗算された鰻のかば焼きもどきで、ご飯を二杯もおかわり。最後は胡麻葛餅でしめた精進料理御膳を堪能した。 https://t.co/oKtPNg1J3i January 01, 2025
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あす水曜朝6時35分頃〜は…
《世界遺産🙌和歌山・高野山の旅‼️》
◎✨幻✨グルメ＆精進料理🍱
◎写経＆座禅体験付きの宿坊
◎高野山唯一の天然温泉⁉️♨️
番組初出演✨吉本新喜劇 #森田まりこ #小寺真理 が爆笑リポート🤣
@emarukun @koteramari
#すまたん #ytv #読売テレビ #10チャン https://t.co/mmQHKvw0TL January 01, 2025
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2025.01.01
📍長野県長野市／善光寺 宿坊 淵之坊
久しぶりに淵之坊へ伺いました𓂃🌿𓈒𓏸
去年灯明まつりで頂いた精進料理
美味しかったから今年も食べたいな〜😚😚
今からそんな事を考えて
一人でウキウキしております🫶💖
新春限定御朱印を２種類拝受🙏 https://t.co/XWoB2AyHhg January 01, 2025
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ランチはお寺さん併設のカフェで精進料理に倭国酒を追加💓倭国酒でやんちゃしました。あっさりしておりますがお出汁が効いており、天ぷらで満足感があります。京都はお出汁が美味しい〜〜〜 https://t.co/1rMzoLdyfh January 01, 2025
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@4RygOC0vJEwjTpl 前に中学校の給食を食べる機会があったが、精進料理かと思うくらい質素だった。物価も上がり気象変化で作物も取れ無くなってきてるのに、なんで自国民優先に考えられないのか、本当に疑問。
実際の小中学校の給食を食べてほしい。倭国は貧乏になったんだなぁーと実感するから。 January 01, 2025
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本厄ゆえ、一応こういうのもやっとこうかなとおもって春の草食べた
白米じゃなくてロウカット玄米なのでかなり精進料理っぽい 鶏肉とか顆粒出汁いれてごま油ピャッてして中華粥にしてしまいたい 草 https://t.co/vGyFy8l1IC January 01, 2025
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倭国では何かを起こして示談した所で、示談した翌日から、滝に打たれて坐禅組んで瞑想して写経して精進料理食って世間から忘れ去られるまで反省し続けないと誰も許してくれない世界でも珍しい犯罪者差別国家である。 https://t.co/asGOfeteza January 01, 2025
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炊飯器で炊くお赤飯 (精進料理） https://t.co/dIMvNV4sKs
蒸し器がなくても、炊飯器で簡単にふっくらモチモチのお赤飯が炊けます。南天の葉は難を転じて福と成すの意。厄除け祈願です。
＃おうちごはん ＃おうち時間 ＃小正月 #料理好きな人とつながりたい https://t.co/pp0FxIJ9RO January 01, 2025
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@sputnik_jp 倭国の抗がん剤、放射線治療はもし癌になっても受けたくはないですね。
温泉に毎日入って精進料理を食べて良く笑えば良くなると。
医者も10人に一人は抗がん剤治療で亡くなると。
海外では倭国の様な癌治療はしてないらしいし。
切除して治るならそうするけど。
健康な時に悔いのない日々を送ろう！ January 01, 2025
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今日は3日目。
数量限定、精進弁当をご用意しています
精進料理は、シンプルな味付けや調理法が用いられ、野菜や豆の自然な風味が味わえます。
見た目の美しさにもこだわり、季節の野菜を活かしながら栄養バランスを考慮した内容になっています。
健康的で心落ち着ける食事をお楽しみください。 https://t.co/vCoq3EGB9u January 01, 2025
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☀️事務所で☁️昼ごはん🥢🐨
😌1日遅れの🥬🥣七草粥📮ポストで拝見した岩下の新生姜を添えて
真鰯の塩焼き、富山のかぶら寿司、茗荷の酢漬け、春菊の胡麻油和え、納豆、海蘊…精進料理かw
🐉シリアスベアーと🐈⬛黒猫さんに見守られながら完食😌
（色々あり😌）遅い始動😌こっからギアを上げていく❤️🔥 https://t.co/9JfAOsRYl3 January 01, 2025
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高野山で食べた曼荼羅テーマの精進料理😊✨お皿の使い方、食材の彩りがかなり勉強になりますよね🥹茶席の菓子皿としてたくさんの豆皿欲しい🥹 https://t.co/wRk3YOqtEv January 01, 2025
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京都旅行パーバソ。パが「一月は観光客が少ない」と呟くからバソが「私たちもだよ」と笑い、そうだったと照れるパを愛でる。この月は普段なら予約の段階から混んでる写経や仏像掘り、精進料理の体験を片っ端からやっていく。写経はパが上手くて仏像掘りはバソが上手いイメージ。 https://t.co/nimIv94zAs January 01, 2025
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今日から7日間、数量限定で
精進弁当をご用意いたします。
精進料理は、シンプルな味付けや調理法が用いられ、野菜や豆の自然な風味が味わえます。
見た目の美しさにもこだわり、季節の野菜を活かしながら栄養バランスを考慮した内容になっています。
健康的で心落ち着ける食事をお楽しみください。 https://t.co/5URhampyft January 01, 2025
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初撮りじびえーズ！
コラーゲンたっぷり！美容食の猪鍋担当マトさん🐗
目指すは幻のジビエ肉！月鍋になりたい熊鍋担当ぽん🐻
煩悩抹殺！精進料理にどうぞ♪じびえーズリーダー！たぬき鍋担当たぬんぽさん🍃
美味しい鍋になるその日までがんばりますので宜しくね♪
#ブルプロSS #ブルプロ https://t.co/lpyqGLPOnI January 01, 2025
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津々と雪降る中、ぼんやり「希望」…
与えてくれる様な太陽が出てきて〜
理解ある会社で子供達も休暇を頂き､
家族全員揃いAIちゃん 「おくりびと」流しながら♪火葬場へ向かいました。
抱っこして〜撫でて「ありがとう」…
送り出しました。
朝に精進料理のお葛かけ作りました。
偲びたいと思います… https://t.co/8Vdj1INc7G January 01, 2025
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正月休みに読んだ精進料理レシピ本の
「アボカドと湯葉のタルタル」
を作ってみたのだけれど……
マヨネーズを使っていないのに濃厚なタルタルになったよ。
（正式レシピからライム→りんご酢、醤油→だし醤油へ変更あり） https://t.co/8NJpbfuKXp January 01, 2025
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