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粕汁
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2025.12.16 21:00
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12月9日（旧10月20日）の火曜日。
寒い季節にはたまらない、心あたたまる「粕汁（かすじる）」のお話しです。
"この白味噌の甘さと酒粕のコクのバランスは、作り手の味の個性が現れる部分であり、粕汁の真骨頂と言えるだろう。"
料理家の庄本彩美さん（@entakuAyami）
https://t.co/GBrGjIoKQg December 12, 2025
@comin06991856 わたしはできあがった重ね煮に鮭入れて酒粕入れて簡易粕汁やってる😆豆乳スープはにんにくしょうがごま油炒めてから重ね煮と豆乳入れるよ（水も）
冬は
蓋
ごぼう
れんこん
にんじん
玉ねぎ
芋類
大根
白菜
油揚げ
えのき
しいたけ
こんにゃく
鍋底
の順番で重ねることが多いかな😊（続く） December 12, 2025
粕汁〜
野菜めちゃくちゃぶち込んで大量に作ったので保存しといてまた週末あたりに食べるかな
かぼすですっきりさっぱーり https://t.co/Kv33r1D7AI December 12, 2025
今日ごはん
久しぶり粕汁
あすけんも付けずに食べたら2000kcalオーバー😇
粕汁はカロリー的にメインディッシュや…丼にせずご飯だけにすればよかったー https://t.co/Q4O13Z7o0J December 12, 2025
ただいま|*･o･*)ﾉ|Ю ｶﾞﾁｬ
母手作りの甘酒がありました😆
酒粕を買った後にご近所さんからもらったらしく、夜ご飯のおかずは味噌風味の粕汁です😋 https://t.co/nfD7cVeSml December 12, 2025
ふと食べたくなった遠い土地の食べ物検索したら、農林水産省のうちの郷土料理ってサイトが上がってきて興味深い
てか粕汁兵庫県の郷土料理なんや！知らなかった！
https://t.co/z3D6EEhVXH December 12, 2025
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今日の楽しい楽しいお昼ご飯は、深江にある神戸市中央卸売東部市場の丸吉食堂へ。
ここは20〜30種類くらいあるおかずから好きなだけ自分でお皿に盛り、いただくスタイル。
今回はそれに粕汁をつけて。
久しぶりに来たけど、やっぱり最高。
お母さん、いつまでも元気で頑張ってください。
また来ます https://t.co/H0W0z4o7kZ December 12, 2025
@comin06991856 もはやウェイトトレーニングだと思って🤣
重ね煮、楽だしおいしいから習慣になってるんだけど、もう10年以上やってることに気づいてびっくり😳味噌汁やら粕汁やら豆乳スープやら何にでもなるよ〜ぜひお試しあれ☺️ December 12, 2025
@tondeke4222771 練り粕にみりん混ぜるんですけど、やっぱりそこそこガチガチになるんですよね
冷凍後頃合見計らって1食分位ずつに切り分けてましたが、今度はお湯に入れても溶けにくい…
私も粕汁好きなのですが、マム上は食べなくはないまでも所望する頻度が低いので、1人分をササッと作れるの、ありがたいです December 12, 2025
今夜は妻のリクエストにより、粕汁を作った。鮭と根菜を中心に具沢山。今回は酒屋さんで頂いた酒粕だったけど、きっと売られてるものって量が多いんだろうな。温まるからまた作りたい🥰 https://t.co/LwafwXdqqj December 12, 2025
アプリの三麻を始めて
5・6年経ち
日課のようになり。
桃鉄を(˶´ᵕ`˶)
あの頃は
目的地を目指し
今は
遠回りしながら
時の流れを感じながら
懐かしく
楽しみます😊
寒い夜になり
粕汁で温まります。
みなさまも
体調崩されぬようにです🌼*･
#カサブランカグループ
#五十路マダム https://t.co/41mVbTKCQw December 12, 2025
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