粕汁 グルメ
粕汁（かすじる）とは、酒粕を加えて煮込んだ倭国の汁物料理。 起源詳細は不明であるが近畿地方を中心に食される。京阪神地域では、酒粕が流通する冬期には大衆食堂などでも提供される庶民的な季節料理である。 出汁に酒粕を溶かし味噌や醤油などで味を整える。具材には鮭やブリなどのあら、豚肉、にんじん、大根、ゴボウなどの根菜類、こんにゃく、油揚げ、椎茸、ネギなどがよく使われる。 酒粕には、ビタミン類、炭水化物、アミノ酸等が豊富に含まれていて、体を温める効果があるため、冬の行事や炊き出しなどで振舞われることも多い。奈良の古寺では、節分会にあたり関係者に振る舞われる。
「粕汁」 （2024/4/27 18:41） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.22 17:00
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本日22㈬ 17時から営業です🍶今日明日と満席🈵となっております。ご来店予定のお客様はご連絡下さいますようよろしくお願いいたします🙇
今宵も粕汁あり〼
#酒ぶね天
#酒舟天
#SAKE
#山形
#加藤嘉八郎酒造
#大山
#新潟
#麒麟山
#ありがとうございます
#おばんざいのある倭国酒バー https://t.co/MtwILkNsSQ January 01, 2025
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なんか愚痴が広がっていってて…
こもれびはシェア型書店で、粕汁推したり、アフリカンプリント売ったり、研究者の方に喋ってもらったり、一箱古本市やったり、お客さんと冊子作ったり、出版編集業の夫婦が本に関する色々を楽しくやってるところなので、そっちで注目してもらえるといいかなと思います https://t.co/QLioU8Q0H1 January 01, 2025
1RT
1/22(水)
夜
✿ ご飯、サラダ、粕汁、ピーマン肉詰め、しば漬け
酒粕たっぷりの粕汁が美味しい時期になったね〜💭
風邪気味だから、温かいお茶も飲んで体冷やさないようにするよ！！ January 01, 2025
酒粕汁の魚の切片は、魚の切片が滑らかで柔らかく、酒の香りが濃厚です。独特の味は一度食べたら忘れられません。
NAMTANFILM X BESTIETASTY
#BestieTastyชูรักด้วยชูรสbyอายิโนะโมะโต๊ะEP3
#น้ำตาลฟิล์ม https://t.co/EdvQ0uqgzJ January 01, 2025
粕汁作ってみようかな、大寒も過ぎたけど
などと思いながら買い物して夫は粕汁だけじゃ足りないかもしれないなぁなんか他に副菜、副菜、、て
あれ？
酒粕買ってない／(^o^)＼ January 01, 2025
続→
「粕汁」というワードからコミュニケーションがはしまるのが、あぁ、関西やなぁ〜って、ほんわか😌
こもれび書店さん @knitk_edit と言うてますのん♪
粕汁好きのみなさん、粕汁が気になるみなさん、来年の粕汁イベントもお楽しみにー♪
(めちゃ気が早い🤣) https://t.co/woKrjbjV3c January 01, 2025
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