粕汁 グルメ
粕汁（かすじる）とは、酒粕を加えて煮込んだ倭国の汁物料理。 起源詳細は不明であるが近畿地方を中心に食される。京阪神地域では、酒粕が流通する冬期には大衆食堂などでも提供される庶民的な季節料理である。 出汁に酒粕を溶かし味噌や醤油などで味を整える。具材には鮭やブリなどのあら、豚肉、にんじん、大根、ゴボウなどの根菜類、こんにゃく、油揚げ、椎茸、ネギなどがよく使われる。 酒粕には、ビタミン類、炭水化物、アミノ酸等が豊富に含まれていて、体を温める効果があるため、冬の行事や炊き出しなどで振舞われることも多い。奈良の古寺では、節分会にあたり関係者に振る舞われる。
「粕汁」 （2024/4/27 18:41） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
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お休みはしっかりリフレッシュ🩵今日から４連勤頑張ります💪
本日のお弁当🍱、粕汁（大根、里芋、牛蒡、人参、しめじ、椎茸、蒟蒻、お揚げ、豆腐、豚肉、魚つみれ）具沢山♡
人参ご飯🥕お友達に教えてもらって初めて作ったよ♡
こんだけ食べれば胃袋安心🧡
お仕事頑張れる♫遊びに来てね♡
まひる🐷 https://t.co/JrfeOGMFNT January 01, 2025
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マメマメしく薄皮を取りますよ(*´∀｀*)
銀鮭•梅干•枝豆の混ぜご飯に、ほんの少し顆粒の昆布だしを加えてます！面倒でも枝豆の薄皮取ると鮮やかさが増しますね♪1個取り損ねに写真で気づいたけど笑 余った鮭のほぐし身は大根粥や白味噌で粕汁風にしたら石狩鍋っぽい味になって美味しい♡
#おにぎり https://t.co/jSUnPby0Xc January 01, 2025
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粕汁
今日みたいに寒い日は最高に温まる
手間だけど美味しいから作れちゃう
今年はあと一回ぐらい作れたらいいな
#おうちごはん https://t.co/8DCjG7zzsn January 01, 2025
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1/16 毎日寒い❄️ということもあり、店舗では【酒粕】がよく出ます🍶
昔から福井では、焼いて砂糖をまぶして食べるのが一般的でしたが、最近の若い方は焼いてそのまま食べる方が多いとのこと🍶
ちなみに私は粕汁が好きです‼️ 杜氏
#福千歳 #fukuchitose #酒粕 #寒くなると https://t.co/A0Zjs5FnjK January 01, 2025
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お誕生日プレゼントじゃないけど、フォロワみんなの"好き“が見たいなー！（チラッ）大好きな推し推しカプ推しご飯や推しなお店とか。みんながどんなものが好きでどんな風に愛してるかとか見せてくれたらとっても嬉しいなぁー？🤭（チラッ チラッ）
ほら、クラエアちゃんとか！DQとか！猫とか粕汁とか！ https://t.co/KgvTMve87j January 01, 2025
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けふのばんめし🎶🍚🐟️🍲🥢
残念なお知らせ有ったけど気取り直して💧
詳細は1つ前の奴見てくれた分かるわw
作りだめして冷凍しておいた鰤粕汁にカレイの煮付けでーす🙋
鰤にカレイにおーん🤣🐟️
〆は妹から貰ったクロアチア🇭🇷のバヤデラ🍫にハラダラスク🍞で御座いまする🎶🤤🙏 https://t.co/Y3Nl6Kaxgx January 01, 2025
女の子が同伴で行く度に毎回写真だけ送りつけてくる。
なつの大好きな粕汁とおにぎり
これ仕事終わりに一緒にたべるやつじゃんずるい🥺
よし今日は華金。お仕事頑張ろ。
みんなゴルタイ頑張ってね🫶🏻🩷 https://t.co/tIuY5tIgYK January 01, 2025
@takebasuko34589 なんと、今日は和食！！
胃袋を飽きさせない素晴らしい献立！
粕汁めっちゃ好きです！🤤
今日もおつかれさまでした！かんぷぁーい！🍻😆🙌 January 01, 2025
@naonao2118 るーさんお疲れさまだねー💦
寝れる時は寝た方がいいよ！むしろ寝よう！
今年は熊さん冬眠しないから、人間が冬眠するしかないのだよ( ･ิω･ิ)でも風邪ひくから暖房はつけてね♡
私もかす汁食べたいわぁ January 01, 2025
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