石狩鍋 グルメ

石狩鍋（いしかりなべ）は、鮭を主材料とし味噌で調味した倭国の鍋料理であり、北海道の郷土料理である。 塩鮭を用いた三平汁と混同されることが多いが、石狩鍋は味噌仕立てであり塩漬けしていない生鮭を使用する。
「石狩鍋」 （2025/1/12 00:57） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.28 16:00

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