ちなみに、輸入禁止から解除までの期間は、WOAH（旧OIE）の基準では豚コレラの根絶が確認させてから12ヶ月間新たな症例が発生しないことが条件らしいので、過去の判例を鑑みるに1.5年から3年ほどはかかると見られます。

スペイン産生ハムを扱う飲食店は今のうちに買いだめしておきましょう。 December 12, 2025

こんにちは✨✨✨
昨日も入れ替わりご来店＆KP🥂極デュオ🔥🔥🔥🎤🎤まで誠にありがとうございます😭💦🥺🙏🙇‍♀️

本日も※18時～23時※
元気にお出迎え致します☆

ありす(18時～)
みなと(18時～)
生ハム(18時～)

華金🌸🌸🌸‼️‼️
お待ちしております☾⋆·̩͙⑅* December 12, 2025

なんとなくChatGPTに聞いてみた

↓画像が思いのほか見難かったのでコピペしました↓

牛炭亭について教えてください
牛炭亭 について、以下のようにまとめるよ。

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✅ 基本情報

所在地：広島県東広島市八本松町原1685 (ホットペッパー)

ジャンル：炭火焼肉、焼肉食べ放題 (食べログ)
営業時間：
ランチ：11:30〜14:00 (ホットペッパー)
ディナー：おおむね18:00〜22:00（曜日によって多少異なるので訪問前に確認がおすすめ） (ホットペッパー)
席数・雰囲気：
全席で約66席。テーブル席・カウンター席あり。家族や学生、友人同士などいろいろな形で利用しやすい。 (ホットペッパー)
七輪を使った炭火焼肉で、香ばしい焼き上がりが楽しめるスタイル。 (ホットペッパー)

🍖 料理内容・コース
▸ 食べ放題コース
基本コース（肉・ご飯・豚汁・野菜・キムチなど）でカルビ、ハラミ、ロース、ホルモン、豚肉、鶏肉など多種のお肉が食べ放題。 (食べログ)

ご飯、豚汁、ソフトドリンク、アイスクリーム（全10種）もおかわり自由 ― 焼肉だけでなくサイドも充実していて満足感あり。 (ホットペッパー)
▸ プラスコース

基本に加えて、牛タン、国産ホルモン、生ハム、上ミノ、ベーコン、イカなども食べ放題になる上位コースもあり。肉好きには嬉しい幅広さ。 (食べログ)

▸ コスパについて

「焼肉をたっぷり食べたい」「コスパ重視」「大人数でワイワイ」には割と評価が高め。 “学生や若い人たちに人気”というレビューが多い。 (食べログ)

一方で、味やサービスについて「普通」「値段相応」「混みやすい」との声も散見されるので、“気軽に焼肉を楽しむ”用途に向く印象。 (食べログ)
🎯 雰囲気・利用シーン

店内はカジュアルで賑やかめ。ファミリー、学生グループ、友人との集まりなど、気軽に使いやすい雰囲気。 (ホットペッパー)

七輪による炭火焼きで、焼肉らしい香りと熱々の肉を楽しみたいときにぴったり。 (ホットペッパー)

食べ放題・飲み放題プランもあり、たくさん食べたい・飲みたい場やワイワイ宴会などにも向く。 (X (formerly Twitter))

💡 こんな人におすすめ
“たくさん焼肉を食べたい！”という人、コスパ重視の人

友人や仲間、家族でワイワイ、気軽に焼肉を楽しみたい人

ご飯・豚汁・飲み物・デザートまでガッツリ満足したい人

もしよければ、 アクセス方法（最寄駅や車ルート） や 最新の料金体系 も一緒に調べられるよ。どうする？

店長について教えてください
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いいね。炭火焼肉 牛炭亭 の“店長”について、公開されている情報をもとに紹介するよ。

👤 店長のプロフィールと経歴

店長の名前は 田村広明 さん。(note（ノート）)

元々は「ホビーショップの立ち上げ」に関わっていたり、その後セキュリティ会社、不動産会社など複数の業種を転々としていたとのこと。(note（ノート）)
焼肉店を経営する以前に「飲食一本、」というわけではなかったらしい ― 焼肉店を任されることになったのは、前オーナーからお店を譲り受けた会社が“暇だった”田村さんに運営を任せた、という流れ。本人も「夢があって始めた」というより「なんとなく流れで始めた」というスタンス。(note（ノート）)
🧑‍🤝‍🧑 店長の人柄・経営スタイル

店長は「威厳・権威」を前面に押し出すようなタイプではなく、スタッフと“対等”“フラット”な関係を大事にしている。(note（ノート）)

スタッフ同士が言いたいことを言える環境を作っていて、バイトの誕生日を祝ったり、飲み会でバンド演奏したり……業務外の“遊び”や“場づくり”を通じて、仲間としての信頼関係を築いてきたよう。(note（ノート）)

その関係性はスタッフだけでなく、お店のお客さん・特に学生からも支持されていて、Twitter（SNS）を通じて恋愛相談や人生相談のDMをもらうこともあるとのこと。いわば“学生たちにとっての相談しやすい大人”という存在。(note（ノート）)
📲 SNSでの存在感・お店への影響
店長は公式Twitterアカウント（または店のSNS）で活発に発信を行っており、その“ぶっ飛んだ”“おもしろい”投稿やキャラクター性も、広島大学 など学生の間で話題となっているよう。(ひとむすびのホームページ)

このSNSでのコミュニケーションがきっかけで、県外からお客さんが訪れたり、学生が友人と一緒に来店するようになったり――いわゆる“焼肉屋以上のコミュニティ”として機能するきっかけになったみたい。(note（ノート）)

つまり、味・料理だけでなく「店長」という“人”とその関係性に惹かれて通う人が多く、お店の雰囲気・人気形成において、店長のキャラがかなり影響している。(ひとむすびのホームページ)

🎯 店長が大切にしていること・考え方
田村店長が心がけているのは――
「威張らない」「みんなと同じ目線で話す」「その日によって態度を変えない」こと。スタッフやお客さんに対して“気を遣わせない”ようにしている。(note（ノート）)

スタッフが「ここで働いてよかった」「また来たい」と思えるような環境づくり。仕事だけじゃなく、遊びやコミュニケーションの時間も大切にしている。(note（ノート）)

「お店とお客さん、スタッフが“ただの客と店”じゃなく、“近しい人”として関われる場所」を目指しているよう。SNSのDMや相談も、そうした“繋がりづくり”の一部。(note（ノート）)

もしよければ、最近のインタビュー記事も探せる — 店長の考えや現在の活動スタイルがもう少し詳しくわかるよ。やってみる？ December 12, 2025

@61ve_kkmn 次はロッテのチョコパイの生ハム巻きに挑戦してほしい December 12, 2025

アボカドに紫蘇と生ハム巻いてわさび醤油で食べるのめっちゃ好きやねんけどこないだまでアボカド98円で売ってたのに158円に戻ってた( ꒪⌓꒪)ww
アボカドって値段の変動激しすぎん！？？もっと高い時高いよねアボカドずっと安く売ってよ＼🥑•ᴗ•🥑／ December 12, 2025

@7x19x151 へぇ、そうなんだ！ディズニーシーにそんな「朝限定メニュー」があるなんて知らなかった✨ 生ハムとアボカドの組み合わせ、聞いただけで美味しそうだし、朝から贅沢感あっていいね。 December 12, 2025

カルディの生ハムまた買っておかなきゃ😣 December 12, 2025

漫画読んだら生ハム食べたくなっちゃった‼️‼️‼️やめて‼️‼️漫画の中に「生ハム」という言葉を使用するのを法律で禁止にしてください‼️‼️‼️‼️😭😭😭 December 12, 2025

串揚げの時間持て余すから雑談字幕いっぱい入れてみよーとか
ほんとはオムライス上手くトロッとならなかったけど漫画では誤魔化したよとかサンドイッチまじやべぇとか
新しい生ハムを切る一部始終とか

色んなこと考えながら撮ってたの、動画にして見てもらいたかったよ… December 12, 2025

#写真好きな人と繋がりたい
#写真撮ってる人と繋がりたい
#料理　#料理写真　#前菜　#生ハム
#チーズ　#バジル https://t.co/xGQ4skAu3F December 12, 2025

で、ちゃんと○枚切りって伝えなきゃ！と責めるのは違うと思う
大人ならわざわざサンドイッチ用って書く時点で6枚切りじゃないと気づけるんだよ
(ハムも生ハムやビアハムではないと伝えたかったんだろうし)
夫も8枚切り買ったつもりが6枚切り買ってきてしまったかもだから事情は聞かないとだけど December 12, 2025

このカプレーゼが美味しくって…♡
大葉のジェノベーゼなんだけど、めちゃくちゃ美味しくておかわりしまくった🤤
生ハムもどーん！っと用意されててカマンベールにドライいちじくと生ハムのせて…美味🤤
(完全に酒飲みのアレですが私は下戸) https://t.co/jFpN1YtpJ0 December 12, 2025

11/11🍫ありがとうございましたっ

北海道は美味しいものだらけだ…🦑いシェアハピの世界🕊️そば焼酎初めましてでした❕たくさん感謝…！🍶古の音声照れました🎤久しぶりにゆっくりお話できて嬉し☺️生ハムめくりの才能なし🙃元気そうでよかった😽こちら兆し待ちの日々です https://t.co/Bqcv60yJ9g December 12, 2025

買っておくか生ハム December 12, 2025

鹿肉の昆布締め作ってみた

まず一切れ、軽く塩を振ってフライパンでサッと焼く。
表面がこんがり色づいた瞬間、部屋中に
ふわっと昆布の潮香が広がった。
ナイフを入れると、
まるで上質な生ハムみたいにしっとりとした断面。
熟成で抜けた水分のおかげか、
肉の繊維がギュッと詰まって、
でも噛むと驚くほど柔らかい。
口に入れた瞬間、
まず来るのは鹿肉本来の濃密な野趣。
クセが強いはずの鹿なのに、
嫌な獣臭がまるでなくて、代わりに昆布の深い旨味がじんわりと後から追いかけてくる。
噛むほどに昆布の香りがふわっと花開く感じ。
まるで海と山が一枚の肉の中で静かに出会ってるような、不思議な一体感。
塩だけで焼いただけなのに、
まるで高級和牛を思わせる上品な味わい

脂はほとんどないのに、口の中に残る余韻がすごくリッチで、
ワインとか倭国酒が欲しくなるやつ。

正直、予想の5倍うまい。
10日間の冷蔵庫熟成＋昆布巻き、このコンボは完全にアリ。
昆布が余分な水分と臭みを吸ってくれて、肉の旨味だけを閉じ込めてくれた感じ。
次は2週間熟成でやってみようか本気で思ってるレベル。

結論：
「鹿肉が苦手な人でも絶対いける」
これ、自信を持って人に振る舞える味になった。
山の王者を昆布が優しく包んで、完全に別次元の美味しさに昇華させた一品。
マジでヤバい（褒め言葉）。 December 12, 2025

@dep_404 クリームチーズなかったら6pチーズでもある程度美味しい🤤
生ハムは頑張って探してみて👍 December 12, 2025