煮込み
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2025.12.19 12:00
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🇫🇷ラタトゥイユの意外な話 5選！😋
①「ラタトゥイユ」は、もともと良い意味ではなかった
18世紀ごろに登場した「ratatouille」という言葉は、
最初から料理名だったわけではありません。
「ごちゃ混ぜ」「雑な煮込み」「あまりおいしくない食べ物」
そんな少しネガティブな意味で使われていました。
動詞 ratatouiller も、「適当にかき混ぜる」という意味です。
最初は、まったくおしゃれな存在ではなかったのです。
② 贅沢な料理ではなく、暮らしの知恵から生まれた
ラタトゥイユは、余った野菜を無駄にしないための料理でした。
熟しすぎた野菜、形の悪い野菜、売れ残った野菜。
大切だったのは「洗練された味」ではなく、
家族のお腹を満たし、食材を大切にすること。
とても素朴で、やさしい料理です。
③ 「正解のレシピ」は存在しない
ラタトゥイユには、公式レシピがありません。
南仏でも、家庭ごとに作り方はさまざま。
・どの野菜から炒めるか
・別々に火を入れるか、一緒に煮るか
・パプリカを入れるかどうか
その違いこそが、ラタトゥイユらしさなのです。
④ きれいな見た目は、実は最近のもの
野菜を薄く切って、美しく並べたラタトゥイユ。
実はこれは、かなり現代的なスタイルです。
昔のラタトゥイユは、もっと素朴で、
色も濃く、とろっとした家庭料理でした。
映画や現代料理が、そのイメージを変えたのです。
⑤ 世界で愛される、フランスの象徴へ
不思議なことに、ラタトゥイユは海外で
「フランスらしい料理」として広まりました。
太陽、野菜、家族、やさしい食卓。
そんなイメージを、今も静かに伝えています。 December 12, 2025
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2025/12/19日 金曜日
いい肉の日！
今日も元気にOpen🍔
土曜営業時間
16:00〜25:00LO
本日もご来店お待ちしております
#ハンバーガー #ハンバーグ #黒毛和牛 #煮込みハンバーグ #ローストビーフ #パティ追加 #メガ盛り #七間町 #静岡市 #喫煙可能 #セーフハウス #ボードゲーム #グラタン #パスタ https://t.co/sVSGvCFMVz December 12, 2025
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金曜日 チキンビリヤニの日
素焼きの壺で炊くから美味しいよ。
自作無農薬ごはんでダルバート。
ネパールドブロク チャン入荷。
煮込み麺トゥクパ 風邪気味さんに。ラムチャイ。タロット。 https://t.co/DCnI9VUqYX December 12, 2025
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【メンタルの安定と食事】
〜鶏肉とトマトの濃厚煮込み〜
栄養価の高い食材を選ぼう！
メンタルが不安定なとき、
1番に見直してほしいのが 食事。
脳も心も、
食べたものでできています。
作り方はこちら👇👇 https://t.co/hbL1QEHNWw December 12, 2025
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忙しいお昼はとっても便利な超ラクkitで！🧑🍳
今日は ふっくらトマト煮込みハンバーグ 🍅🍖
入会特典のトレカと共にぱしゃり！
とっても美味しかったよ〜！ごちそうさまでした🙏💓
#Oisixで推し育しよ https://t.co/X9RVYdDaBC December 12, 2025
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今日のランチは、cookie&cafe UZUの日替わりから、ブルゴーニュ風牛煮込みカレー。よく煮込まれてお肉が柔らかく、少し酸味を感じつつ、スパイスはちゃんと主張している、今まで味わったことがないお味ですが、とても美味しかったです☺️
ワインが飲みたくなる！？
#パルティせと
#おいしいせと https://t.co/01soGiRNv3 December 12, 2025
私がヤフショの特選グルメで食べたいのは
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朝にお弁当のおともにとシチューを作りました
そして普通に持たせました
お昼前、私も食べました。ちょっと変な味😇
なんでかって？
ルーが賞味期限2025.4の去年の冬に調達したやつ。
いいやろ、大丈夫！消費期限じゃないもん。
そう思って煮込みました
あなたは気づくでしょうか？ December 12, 2025
「専業主婦」を舐めている奴が多すぎる。 俺のスクール生の中で、実は一番稼ぐポテンシャルが高いのが彼女たちだ。
ある30代の主婦の話だ。 彼女は、旦那の安月給と、言うことを聞かない子供の世話に絶望していた。 まとまった作業時間なんて取れない。 使えるのは、子供が昼寝している30分と、トイレの中の5分、そして旦那が寝た後の1時間だけ。
だが、彼女はその「隙間時間」を全て金に変えた。
洗濯機を回している間にリサーチ。 煮込み料理を作っている間に画像加工。 子供を寝かしつけながら片手で投稿。
結果、彼女は開始4ヶ月で月120万を稼ぎ出した。 旦那の給料の4倍だ。 「夫が発泡酒で我慢している横で、私はこっそり高級ランチに行っています」と笑う彼女は、間違いなく家庭内の権力者だ。
「時間がない」と言い訳するサラリーマンよ、恥を知れ。 細切れの時間でも、執念さえあれば月100万は作れる。 彼女たちが証明しているのは、環境のせいにする奴は一生稼げないという真実だ。 December 12, 2025
サラダにフルーツ入れるの好きなんだけど、今日はラフランス入れてお弁当にしたら香りが良過ぎて優勝🏆ソーキの煮込みはちっと軟骨残っててぽりぽりやったがバーリーマックスともち麦入れた玄米おにぎりは常に最強Death🤘午後も頑張りましょー🐈
#食後に散歩すればカロリーゼロ🙆♀️ https://t.co/2JhUuoI4ys December 12, 2025
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