煮込み
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2025.12.19 16:00
:0% :0% （ 30代 ／ 男性 ）
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🇫🇷ラタトゥイユの意外な話 5選！😋
①「ラタトゥイユ」は、もともと良い意味ではなかった
18世紀ごろに登場した「ratatouille」という言葉は、
最初から料理名だったわけではありません。
「ごちゃ混ぜ」「雑な煮込み」「あまりおいしくない食べ物」
そんな少しネガティブな意味で使われていました。
動詞 ratatouiller も、「適当にかき混ぜる」という意味です。
最初は、まったくおしゃれな存在ではなかったのです。
② 贅沢な料理ではなく、暮らしの知恵から生まれた
ラタトゥイユは、余った野菜を無駄にしないための料理でした。
熟しすぎた野菜、形の悪い野菜、売れ残った野菜。
大切だったのは「洗練された味」ではなく、
家族のお腹を満たし、食材を大切にすること。
とても素朴で、やさしい料理です。
③ 「正解のレシピ」は存在しない
ラタトゥイユには、公式レシピがありません。
南仏でも、家庭ごとに作り方はさまざま。
・どの野菜から炒めるか
・別々に火を入れるか、一緒に煮るか
・パプリカを入れるかどうか
その違いこそが、ラタトゥイユらしさなのです。
④ きれいな見た目は、実は最近のもの
野菜を薄く切って、美しく並べたラタトゥイユ。
実はこれは、かなり現代的なスタイルです。
昔のラタトゥイユは、もっと素朴で、
色も濃く、とろっとした家庭料理でした。
映画や現代料理が、そのイメージを変えたのです。
⑤ 世界で愛される、フランスの象徴へ
不思議なことに、ラタトゥイユは海外で
「フランスらしい料理」として広まりました。
太陽、野菜、家族、やさしい食卓。
そんなイメージを、今も静かに伝えています。 December 12, 2025
2RP
ランチご来店ありがとうございました😊
12月19日（金）
今夜のうらめは
佐藤さんの春菊と辛ネギの煮込みそば（醤油） ¥1000
お時間頂戴します。
ご理解の上、ご注文ください
18時〜引き続き宜しくお願い致します https://t.co/G1ghEEcnWu December 12, 2025
2RP
お弁当激売れで
ごはんも副菜も追加で作って
2.5kgの挽肉で1人でハンバーグ作った自分をほめてあげたい！
そして煮込みハンバーグのソースが美味しすぎて、ごはんと食べると最高すぎた♪ December 12, 2025
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入間市にあるもつ煮込みのみつ子に行ってみました😊
妻はもつ煮定食、私は一本角煮定食を注文。
美味しくいただきました😋
ただちょっとご飯に掛けられたタレが私には甘すぎでした😅
#みつ子 https://t.co/rwoj8W6L6M December 12, 2025
@kiyoshi0006 山本屋だけやなくて、味噌煮込みはぐつぐつに煮えたぎった状態でくるから、鍋ふたをお皿にして食べるのがベターなのに、あの岸くんは本当鬼のような舌の持ち主だよ🤣
高笑い神くんを引き出してくれたのは最高やった🩵💜！ December 12, 2025
いい感じに煮込みハンバーグ
出来てきてる😆😆
昨日はなちゃんハンバーグ
今日は俺がハンバーグ
はなちゃんの真似しましたすみません。
#大場花菜 #イコラブ https://t.co/WwfWqYgGZj December 12, 2025
こんばんは|ω･)
午前中に怒涛の仕事片付けて
上の子の三者面談に参加⸜(*ˊᗜˋ*)⸝
担任の先生には、
『楽しそうなご家族ですね！』って言われるw
まあ、楽しいんだけどね！ww
ということで（？）
軟骨ソーキ煮込みます
ゴールドはノリでショートしておきます（おい https://t.co/RJvJ2d0qm6 December 12, 2025
晩酌。
#ウイスキー
#晩酌
#Twitter晩酌部
#とにかく呑み隊
#お酒好きな人と繋がりたい
#お腹ペコリン部
#おうちごはん
#料理好きな人とつながりたい
#飯テロ
デュワーズの珈琲割り。
おつまみは、豚肉の煮込みと温サラダでした。 https://t.co/l862kN9bXl December 12, 2025
私がヤフショの特選グルメで食べたいのは
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ヤフショグルメ館はこちら☛https://t.co/OIWFN8hrSa December 12, 2025
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💁♀️［Nadia 豆腐のミートソース煮込み シュクシャカ風 藤本マキ］でWEB検索🔍
https://t.co/vdUO9X0FIN
［Instagram］藤本マキ さん
＊ガマンしない食べやせ腸活レシピ
＼ヘルシーごちそうレシピ／
『豆腐のシャクシャカ風』
2025.12.15 Post
https://t.co/ZN5Hov7aFn
［𝕏］@mackey_norimaki December 12, 2025
vol.8「元祖めんたい煮込みつけ麺」(池袋)
Google 3.7/食べログ3.57
店内の男女比は2:8
壁には著名人のサインがズラリ✍️
ピリ辛がちょうどよく明太子の粒々と具材が混ざり合う明太子味のつけ麺だった
〆もスープ割でご飯を美味しくいただける逸品かつ甘い🍮がついてくる💯うまい!!
#つけ麺を継ぐ者 https://t.co/FFneBgC604 December 12, 2025
12/20（土）Christmas Idol Market
https://t.co/Se1acDQrip
12/21（日）FES☆TIVE Presents「波響祭」
https://t.co/bbsjOmgNU1
会場のキッチンカーを一部紹介！
《東京RICORDO》※土曜日のみ
■イチオシ！メニュー
チキンのトマト煮込み&ローストポーク丼
■PR文
煮込み料理のソースを絡めればリゾット風にもなる一石二鳥のイタリアン弁当！
ご飯を飲み込む勢いで食べやすいイタリアン弁当をご堪能ください！ December 12, 2025
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