煮込み グルメ
煮込み(にこみ)または煮込み料理(にこみりょうり)とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法とその料理。英語ではシチュー(stew)とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる。 調理用の鍋としては煮崩れにくい、蒸発量が少ない、温度が均一に伝わる、といった条件を満たすものが好ましい。すなわち熱伝導率が高く、形状は厚手の鍋がよいとされる。
「煮込み」 (2024/10/22 09:51) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.03 03:00
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#黒猫 #待て
今日は節分👹
明日は亡祖父👨の月命日🙏🏼
『日曜だし一緒にしてイイ?』
と勝手に決め💃🏻✨
今日済ませてしまおう!と😅
神棚には豆菓子👹
仏壇には沖縄出身の祖父👨にテビチ煮込み🐷
相変わらず精進感ねぇの🥲
戻ったらゾロさん🐈⬛が『カリカリやだ』と背中で訴えてる😩 https://t.co/poE3QeDw54 February 02, 2025
今日はゆっくりしたなぁ〜明日から忙しい来年度の予算やらないとー😭
🤗俺は使い込んで姿が変わっていく変化のあるものが好き キャンプギアもそうだけど デニム 革製品 人もそうかなぁ〜たまには メンテして 大切にしていくよー🤭一部紹介 鍋の残りで焼きうどんうまっ汁多いから煮込みうどん🤭 https://t.co/TI9dTgAhMf February 02, 2025
@paranormal_2ch 普通に下処理をした魚を調理してるだけでは?
まさかエラも内臓もウロコも取らずに生きたまま魚の煮込み料理ができると思ってる人なんていないでしょう。
多少の圧力もかかるだろうし美味しいと思う。筒を回転させるのは焦げ付き防止でしょう。 February 02, 2025
寒い中、煮込みなど大勢が味わう 椎名町商人まつり
隣の金剛院山門前では、第16回椎名町豆まき会
地域の皆さん、町会、商店会、企業による有志の実行委員会が毎年、ボランティアで運営されています
1時からの開始時には、ほぼ雨があがり、今年も沢山の人たちが元気に豆を受け取ってくださいました😊 https://t.co/sm7XCDON1D February 02, 2025
カポネの屋敷の黄金のワイン片手にエスコバルのエスカルゴ料理と、ほか王侯貴族秘密結社等雑多工作員らがお雑煮煮込みで新年も住み良しーーなんて闇深いグループでしょうね。夢で見た中でもかなりの悪夢の類。ナイトメアだ。 February 02, 2025
デパ地下で恵方巻き買ってきて節分気分楽しめた👹🍣
でも胃腸弱すぎて、お味噌汁とお茶飲みながら水分多めに摂ること意識したものの、海鮮+大量のお米(太巻きってギュッてしてるから)だったからか多分消化不良起こして下してしまった😢
おでんとか鍋とか煮込み系多めの献立心掛けよう…🍲 February 02, 2025
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