煮込み グルメ
煮込み(にこみ)または煮込み料理(にこみりょうり)とは、煮汁を十分に入れて長時間弱火で煮る料理法とその料理。英語ではシチュー(stew)とひとくくりに表現されるが、フランス、イタリアでは煮込みの手法、鍋の種類、材料により異なる表現をされる。 調理用の鍋としては煮崩れにくい、蒸発量が少ない、温度が均一に伝わる、といった条件を満たすものが好ましい。すなわち熱伝導率が高く、形状は厚手の鍋がよいとされる。
「煮込み」 (2024/10/22 09:51) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.02 22:00
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【Ramen Afro Beats/新宿御苑】
特上鶏白湯らぁ麺 ¥1700
濃厚なクリーミー鶏白湯。
パプリカのエスプーマ、フライドオニオンなどトッピングが変わってのに混ぜると口の中で旨みが広がる。
大判のスモークチャーシュー、醤油煮込みチャーシューも最高にウマっ。
美味しさビジュアルに感動の1杯だった。 https://t.co/chAyYNOIUe February 02, 2025
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今宵は #もんじゃ焼き で #乾杯
#煮込み ヤバ美味い😋なので冷酒がすすむう❣️😆
もんじゃは #明太子もんじゃ に #生姜もんじゃ 画像にはないけど #カレーもんじゃ 〆はトドメの #カレーつけ麺🍛
めちゃ旨い😋
#鶴見グルメ https://t.co/xdtthj6RNU February 02, 2025
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#北国 #北国の暮らし #晩飯 #晩御飯 #晩ご飯 #覚書
202/02/02の晩ご飯
・モツ煮込み
・手羽先の甘辛焼き
・厚揚げ大根
・かぶの千枚漬け
・大根の漬物
もつ煮込み、我が家は圧力鍋を使わず煮込むので
作るのに五時間かかるんだけど大鍋に1kg仕込んだから
当分食べれる〜ŧ‹”ŧ‹”( ‘ч’ )ŧ‹”ŧ‹” https://t.co/XRul9AVQ4R February 02, 2025
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神戸開花亭の煮込みハンバーグ3種。デミグラス、てりやき、トマトソースと、様々な味が楽しめる。 #アマゾン #常温保存食品 #レトルト食品 #ハンバーグ #常温保存 #神戸開花亭 #お取り寄せグルメ https://t.co/Cm1ZAGUiYt February 02, 2025
柏の庄やで飲み🍺
マルエフ生 お通しきんぴら
ブリのカルパッチョ 高清水もっきり
やっぱ倭国酒はくるね〜 久しぶりに酔ったわ 他にも煮込みや焼き鳥とかも食べた いい話も聞けたし良かった👍 https://t.co/X4824LWhdZ February 02, 2025
@nnn54149767 今晩は。
スガキヤ。ん十年前に就職活動もしましたが、なんてことはない味なのに、つい食べたくなります🤤
私は袋麺のスガキヤ味噌煮込みがいちばん好きです😋 February 02, 2025
#日曜は父ちゃん飯
節分の今夜の献立は、#どて煮込 #ツナマヨ大根サラダ #梅肉大根サラダ 母が用意してくれてた #恵方巻 と #焼きいわし 金剛寺で頂いた #福豆 😄
どてはもうちょっと煮込みたかったけど、教えて貰った #おろし生姜 の味変美味しかった。 https://t.co/V21PwxFJEO February 02, 2025
お昼にライブって不思議な感じ
ちょっと遅めのランチだったからか
楽しかったのかお腹がすいてきまして
はんばーぐちゃんアレンジ🐹
必殺🍅煮込みバーグさん
#RUCA飯 https://t.co/v9ZexOnXXG February 02, 2025
煩悩デトックスしてたらちょうどヘキ煮込みみたいなお題が投稿されて…!? ソーンズくん好きだし描かせていただきたいんですけどいただいた世界観を再現できる自信がないので期待はせずにお待ちください February 02, 2025
タルシスでは水牛を日常的に食べている、了解。
たしかに第一大地でもタルシス水牛が食材でとれますもんね。でも畑開墾用の水牛もたくさんいるんだろうな。
でも水牛は肉質が硬いそうなので、どちらかといえば煮込み料理に的してるとか。
ギルド長つよいから大丈夫か!
#てんたのせかよん取材メモ https://t.co/5uX0zdB3Y0 February 02, 2025
@Akari_ri0720 あかりさん
名古屋へ行かれてるのですか?いいなぁ♫
味噌煮込み美味しいですよね
天気が悪くて家に居ましたが
夕方から新宿へ知り合いに会いに行きました
明日の大須もモーニングも楽しんで下さいね😊 February 02, 2025
@BucchiPilollinn @OBHMhIlGgx43247 スネ肉の煮込みを頬張ってるとことか可愛いですよね😂
なのに舞台では妖艶でそのアンバランスなとこも好きです😊
楽しんで下さいね✨ February 02, 2025
@toto50026506 辛いのは手前の豚バラのキーマ、右の紫玉ねぎのアチャール、オクラのサブジですかね
お椀はココナッツミルクにじゃがいも、筍、木耳を煮込みました
カレー粉を入れたのでグリーンカレーっぽくなりましたが辛くはありません
色々初めての味付けで楽しい February 02, 2025
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