根菜の煮物
冷奴
ごはんと味噌汁
昨日に引き続きお弁当の煮しめも美味しかったので。切り方変えてみたら良かったかも。ごちそうさまでした。
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煮しめ グルメ
煮しめ(煮締め、煮染め、にしめ)とは、煮物料理のひとつ。倭国の代表的な家庭料理の一つでもある。根菜類や芋類、こんにゃく、昆布、油揚げなどを甘辛く煮たものをこう呼ぶことが多い。 なお、基本的な煮方は同じだが、最後の仕上げに味醂を使って照りを出したものは「旨煮」という。
「煮しめ」 (2024/1/4 10:23) Wikipedia倭国語版より
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2024.09.09〜(37週)
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