煮しめ グルメ
煮しめ(煮締め、煮染め、にしめ)とは、煮物料理のひとつ。倭国の代表的な家庭料理の一つでもある。根菜類や芋類、こんにゃく、昆布、油揚げなどを甘辛く煮たものをこう呼ぶことが多い。 なお、基本的な煮方は同じだが、最後の仕上げに味醂を使って照りを出したものは「旨煮」という。
「煮しめ」 (2024/1/4 10:23) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.17
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まだ寝ないけどおやすみなさい(`・ω・´)
年末に作った煮しめ食べてかられんこんにハマってしまった私です(´,,•﹃•,,`)
今日も煮物作ったので後でお酒飲みながらつまむ予定(*´ ˘ `ㅅ)
個人的には煮物はあんまり甘くないといいんだけどねぇ( *´꒳`* )… https://t.co/jygvA1glYv January 01, 2025
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週明けオカンの昼ご飯。
納豆、かきたま汁、
スーパーで買ってきたお煮しめ。
里芋久しぶりに食べました。
午後もお仕事頑張りまっす。
#昼ご飯 https://t.co/MFkwnOMATH January 01, 2025
#今日の晩ごはん
・鮭のムニエル🐟️
・白菜のお味噌汁🍲🥬
・茶わん蒸し♨️
・大根の煮しめ🥕
#おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい https://t.co/A12UEYwbbW January 01, 2025
小腹が空いたので煮しめを温めた✨
子供の頃から高野豆腐と蒟蒻、
干し椎茸が好物✨
いい味だし美味しい✨✨
松風の端っこも味わい深くて美味しすぎる🥹💓✨
これからクリニック行って、帰りに
ガムテープを100均で買って、
夕飯はお雑煮かな、とか… January 01, 2025
@543life しみ豆腐でしょうか?
宮城県岩出山のしみ豆腐が馴染み深いです。薄くて味滲みが良くて「お煮しめ」にぴったりなんです。小さい頃関西で分厚いのを見た時は驚きました。田辺聖子さんがエッセイで熱湯でもどすと仰っていたのにもびっくり😳今は両方いただいています😋 January 01, 2025
上がり酒からの朝ごはんは
味噌ラーメン🍜です😆
納豆が切れてた😭
身欠き鰊煮しめこれで終わり美味かった✨
胡瓜辛子漬けを作るよ😉こないだカブもこれでやった
新潟にしか売ってないめっちゃ美味い素なの😋
お母さん食べよ〜☺️🙏💕 https://t.co/cXnSzztoox January 01, 2025
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