ラーメン グルメ

ラーメン（拉麺・老麺）は、中華麺とスープを主とし、様々な具としてチャーシュー・メンマ・味付け玉子・刻み葱・海苔・鳴門巻きなど様々な具材を加えた麺料理である。 漢字表記は拉麺または老麺。太平洋戦争前は支那そば、南京そばなどと呼称される料理であったが、戦後、中国を指す際に支那の呼称を避ける旨の申し送りが発出されたことを契機としてそれらの呼称は減り、中華そば、ラーメンの呼称が一般化した（呼称の変遷）。 倭国では、幕末から明治時代にかけて開国に連れて港に出現した中華街（南京街）で中華料理店が開店し、大正時代頃から各地に広まっていった。20世紀後半からインスタントラーメンが世界各国に広がり、21世紀からは倭国の大手ラーメンチェーン店が世界各国に店舗を展開している。ラーメン専門店や中華料理店で料理が提供され、「〇〇（地域名や味名）ラーメン」とも称され、札幌や博多など様々な地域、それぞれの店舗ごとに独特の進化、アレンジが見られる。分類としては、オムライスやナポリタンといった洋食と同様に、倭国でアレンジが加えられた中華料理である倭国式中華料理の一種であり、和食や洋食とは別のカテゴリーである。
「ラーメン」 （2024/5/17 21:40） Wikipedia倭国語版より
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2024.05.22 02:00

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人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

gamigami_maou
ガミガミ
@gamigami_maou（10時間前）

ラーメン食べたーい！ https://t.co/5EvrDrZsKo

75RT
ore825
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825（6時間前）

三億円出してもレシピを教えないと噂のあのラーメン、ガチで再現しました

「天下一品風こってりラーメン」

野菜のとろみに加え、あの粉でこってり感を再現し、ガチ天一好きの友人まで唸らせた傑作です

一度食べてください、料理研究家の本… https://t.co/JfO2Gi0sL9

13RT
Swallow_LeftyP
れふてぃ
@Swallow_LeftyP（10時間前）

P「ついカッとなってしまい……」

咲季「まさか本当に……！？」

P「ラーメンにチャーシューをトッピングしようとする月村さんの手を払い落としてしまいました……」

ことね「ど〜〜〜でもいい〜〜〜〜」

6RT
gogokigen505
帽子の人
@gogokigen505（5時間前）

ラーメン塚田家
特製、キクラゲ、ほうれん草
なんか視線を感じる😅
ダクトの香りは優しい感じ
店内は若干強めの香り
以前を思いだす優しいラーメン🍜
若干カエシが変わったのかな⁉️
ゆう君、美味しくいただきました
今後に繋がる経験値だ… https://t.co/lPUy9fdci1

3RT
Sankei_news
産経ニュース
@Sankei_news（6時間前）

自民・石破茂氏「ラーメンは人生」　超党派議連で３つ試食、感想しみじみ
https://t.co/kXzyIiaq7T

石破氏は大のラーメン好きで知られる。この日は国産小麦、輸入小麦、米粉を使った麺を食べ比べると「本当に一日の終わりにすごく幸せな気分だ」とご満悦。

3RT
27tm27
27tm27
@27tm27（5月20日）

アセクシャルとして生きていると”アセクの存在を認めない人”に頻繁に出会うよね。
「ラーメン嫌いなの？ それは本当にうまいラーメンを知らないからだ。俺がいいもん食わせてやる」
「本当にラーメンが嫌いなんじゃなく、嫌いだと思い込んでい… https://t.co/NWqg64qQvG

3RT
00tsubo_yuka
大坪由佳
@00tsubo_yuka（9時間前）

姉御とラーメン！！！🍜🍜
うまかったぁ…🤤🤤🤤 https://t.co/z6L7Wik9TG

3RT
kjmax81040181
KJ（平日は低浮上）
@kjmax81040181（6時間前）

家系ラーメン「とらきち家」🐯

家系で滅多にやらない

「大盛り」

海苔増しのみ

そのままを頂きたい😊

本能にブッ刺さり
野獣に変身出来る🐯スープ🐯

この味は忘れない！
コイツは間違い無く
記憶に残る最高のラーメンだ🍜… https://t.co/Sr1YB74Boq

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bokun_bokun
ぼく◒レシピ試作垢
@bokun_bokun（5月20日）

最近マジでごはんが食べれなくなってきた。今まで大盛りにしていたラーメンも、子供と分け合って完食がギリギリ。

原因を考えたところ、以前もそうだった圧倒的なたんぱく質不足…ということで久々に、漢方屋さんにこっ酷く叱られてきた。… https://t.co/L7y6w1jQ0k

2RT
kibao_819
きばお
@kibao_819（5月21日）

ラーメン食べる黒研 https://t.co/C48khzNsBx

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ramen_asagaya
【公式】横濱ラーメン　あさが家　(年中無休)
@ramen_asagaya（9時間前）

横濱ラーメンあさが家です。
夜の部始まりました。
新しい食券機に代わりだいぶ作業的には楽になり良かったです。
これからこいつと頑張っていきますんでよろしくお願いします🙇
#あさが家　菊 https://t.co/vJ68NldZKv

2RT
info_ymcat
YMCAT(迎霧狼慢)🪤🐀
@info_ymcat（14時間前）

CoCo壱の凄いところ。
接客は声が通るが五月蠅くない。
厨房は明るいが私語がない。
スタッフ同士の会話は基本敬語。
20年来通っているがスタッフがほぼ変わらない。

どこぞの地域ラーメンチェーン来々なんとかみたいに声デカいだけの… https://t.co/ON6RgG3zFg

2RT
mira48303737
毎土
@mira48303737（4時間前）

#杉田家祐光

火曜日の夕食🍜
仕事帰りに…

ラーメン＋和風＋野菜＋きくらげ＋ねぎ😋😋😋
ひとくち目のスープ…やっぱり祐光…🎵
めちゃうま最高です♪
杉田家の皆さん♪お心遣いありがとう御座います😊 https://t.co/ktiMInQOCQ

2RT
nabeyokoDGBZ
麺屋どうげんぼうず
@nabeyokoDGBZ（17時間前）

他の麺屋にキョーミもないけど、「美味しいラーメンを提供することに切磋琢磨」なんて当たり前の事。元美術学校のセンセーらしいけど、一体何を教えよったんやろね、この人。

2RT
fuwatoroomurice
えいた
@fuwatoroomurice（2時間前）

深夜に食べる辛味噌ネギチャーたまらない

ごちそうさまでした🙏
#山岡家 #ラーメン #ramen https://t.co/So8FChqtAm… https://t.co/keCkOQ4E0p

2RT
fulmiyako
ふるみや
@fulmiyako（56分前）

バイク旅は道中で食べる適当なラーメンが最高なんだよ

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ore825
リュウジ@料理のおにいさんバズレシピ
@ore825（5時間前）

このレシピ、天下一品のファンの方に絶対にみてほしい

こんなに手間と時間のかかる(おそらく本家はもっと)ラーメンが900円で食えるのやべえから

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menma_nuki
メンマ抜き
@menma_nuki（5時間前）

ラーメン一二三

チャーシューメン

写真には写ってないけど、焦がしネギ(無料ＴＰ)が無性に食べたくなり仕事帰りに🚙

夕方から夜にかけて親子で食べに来るお客様が多め。親子で食べたくなるラーメンってあるよねぇ🍜😚… https://t.co/Pgh05DWTqT

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Yudaihase0402
ぱんち☆はせがわ
@Yudaihase0402（1時間前）

急募ラーメンが好きですのかっこいい
ラーメン、汁なしの写真を下さい
#ラーメンが好きです

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bigstarayaki
彩樹🐱 PRAY FOR JAPAN！（ラーメンマン🌶🍜）
@bigstarayaki（10時間前）

とらきち家@東白楽
ラーメン賄い飯セット
のり、ほうれん草増し、たまご
硬め、普通、多め

美味すぎる‼️
残念ながら6/2で閉店するとらきち家さん🥲
このストロングスタイルのラーメンをまた何処かで味わえる日を願って⤴️
ごちそう… https://t.co/Ygd2PZ3qvh

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