寒い夜、途中下車。
断酒中に頼む1stドリンクは温かい烏龍茶。ぷるぷるのもつは噛むたび甘みが溢れる艶っぽい唇のよう💋
輝く醤油スープに沈み、チキン南蛮の甘酢が絡み合う情熱。
冷や汁サラダで整え、馬肉寿司、最後は玉露の静かな余韻。湯気と、まだ鳴らない通知への期待だけ… https://t.co/3JVRub06IL
烏龍茶 グルメ
烏龍茶(ウーロンちゃ)は、中国茶の一種で、一般的には半発酵茶(軽度の発酵を行ったお茶)として説明される事が多い。ただし茶業における「発酵」は酵素による酸化を指し、生化学的な意味での「発酵」ではない。 烏龍茶と関連する語として青茶(せいちゃ)があるが、両者の関係は文献によって異なる。 茶類の分類を定義したISO 20715:2023では烏龍茶と青茶は同義としている。 文献では、青茶のうち発酵度30程度のものを包種茶、70程度のものを烏龍茶とするとしている。 文献では、倭国においては、青茶の総称として本来ならば別の茶である鉄観音、水仙なども「烏龍茶」「ウーロン茶」と呼ぶのが慣例となっているとしている。
「烏龍茶」 (2024/8/15 08:07) Wikipedia倭国語版より
0tweet
2024.11.18 22:00
:0% :0% (-/女性)
人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです
<ツイートの表示について>
本サイトではTwitterの利用規約に沿ってツイートを表示させていただいております。ツイートの非表示を希望される方はこちらのお問い合わせフォームまでご連絡下さい。こちらのデータはAPIでも販売しております。