浅漬け グルメ
浅漬け（あさづけ）とは、野菜（胡瓜、大根、茄子など）を短時間、塩や調味液で漬けた漬物のことである。即席漬け、一夜漬け、お新香（おしんこ）などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある（この場合、対義語は「古漬け」）。 塩が少量の浅漬けでも、塩分による味や食感の変化だけでなく、乳酸発酵も進んでいる。
「浅漬け」 （2024/5/10 16:36） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.24 14:00
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@segawashin 711カップデリのキャベツ浅漬けが目立つ値上げしてない上に美味しいから気づいてない説。いや、そういうレベルの認識の人はいると思うのです。自炊しない人とか。 January 01, 2025
@vKxl98jVPc50636 🤰か弱すぎますね〜🥲🥲私もこれが続きそうなら処方してもらいます🤧お医者様のそこ一言がまたありがたいですね🙏吐くよりはましですね！食べないと気持ち悪いけど食後のげっぷタイム考えると全然食べること楽しみじゃなくなってしまいますよね、、せめて白菜の浅漬けまでにしときます！笑 January 01, 2025
なんか暑いなと思ったら白菜の浅漬けに倭国酒入れたわそうだわ……調味料揉み込む時に経皮でアルコール摂取したせいかこれ……
カレーがあった→カレー食べるために米を炊く→米を炊いてる間に白菜を発見→白飯に合う浅漬け作るか(何故) January 01, 2025
44. あらゆる種類の野菜・香草が好き。ピーマンからパクチーまで。強いて言えばぬめぬめ系は苦手かな……
見慣れない野菜があるとレシピを考える前にとりあえず買う。去年はハヤトウリにチャレンジ。浅漬けにしたらどことなくフルーティーで美味しかった。今年は百合根に挑戦してみたい…… January 01, 2025
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