浅漬け グルメ
浅漬け（あさづけ）とは、野菜（胡瓜、大根、茄子など）を短時間、塩や調味液で漬けた漬物のことである。即席漬け、一夜漬け、お新香（おしんこ）などとも呼ばれる。また、調理法として酢漬けや糠漬けなどの漬物を短時間で引き上げたものを浅漬けと言う場合もある（この場合、対義語は「古漬け」）。 塩が少量の浅漬けでも、塩分による味や食感の変化だけでなく、乳酸発酵も進んでいる。
「浅漬け」 （2024/5/10 16:36） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.19 11:00
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@AcVkW6AF0m3y5SM @fte0j1CgESso1fs 雪ちゃん…😅そそ、自分が食べるんだからさ
醤油で炒り卵作って玄米ご飯と一緒に弁当箱👍🏻これでタンパク質も脂質もきゅうりは塩昆布で浅漬けでカリウムも取れるし昆布の栄養もある足りない分はプロテインで補って…毎回同じ弁当🤭
意外とサクサク食べれて腹パンになるし仕事中はこれでいいんだよ🤣 January 01, 2025
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今日の晩御飯🍴
鮭の甘塩焼き
肉じゃが🥔
ゆず大根浅漬け
ゆず大根は昨日漬けておいたもの
今日は仕事だったので鮭と肉じゃがは母にたくしました
肉じゃが味薄くて煮直し
家の母はちゃんと味みしているのか？
色は良かったんだけど、とかよく言っています
魚が気になるチャコさん
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