沖縄そば グルメ
沖縄そば（おきなわそば）は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理（沖縄料理）である。
「沖縄そば」 （2025/1/20 17:22） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.23 06:00
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今日も1日ありがとうございました😊🙏
仕事が終わって夜に水道橋で沖縄から来たラーメン大好きな方と呑みながら語り合い🍜急に沖縄そばが食べくなり昔の写真を見て我慢😅
生麺タイプを見ると最近人気な手打ち・手揉み麺やもち小麦っぽいさも感じます♪
明日も家系ラーメンの周年イベント参戦🥷 https://t.co/EHhiKVlpvk January 01, 2025
NHKワールドの「#ラーメンジャパン」沖縄そば編。
１回目の放送を観ました。
さすがNHK、今まで観た中でも最高のクオリティ😍
特に老舗店の沖縄そば麺作りの技法は、初めて知る方も多いはず。
『さくら屋』など、沖縄そば好きなら必見の内容です。
地元沖縄の方に観てほしい！
https://t.co/zYswEIbpdk January 01, 2025
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