沖縄そば グルメ
沖縄そば（おきなわそば）は、中華麺に由来する製法の麺を使用した、沖縄県の郷土料理（沖縄料理）である。
「沖縄そば」 （2024/12/27 13:46） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 17:00
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式典の前にいただいた八重山そば。
尖閣諸島に住民がいた頃
鰹節工場を生業にしていたそうで
八重山そばは鰹出汁の優しいお味でした。
私が小さな頃からよく食べていた
亡き祖母の作る沖縄そばも
鰹出汁が効いていました。
味は島を越え、繋がっている。
私の祖母のルーツは伊平屋島です🏝️ https://t.co/QguVpiWytB January 01, 2025
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沖縄そばの好事家の間には「沖縄そば屋のカレー」というジャンルがありまして。
出汁が美味しいからカレーも旨いという説も。
＜左上＞
『亀そば うん玉店』西原町
＜右上＞
『ひるぎ食堂』八重瀬町
＜左下＞
『なかむら屋 那覇店』那覇市
＜右下＞
『与那原家』与那原町 https://t.co/AHFmCTbpqf January 01, 2025
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北谷町 謝苅そば
謝苅そば (生麺)
つけ麺 (生麺)
12月に行った
沖縄そば屋さん🍜
#謝苅そば #沖縄そば #つけ麺 https://t.co/TRs95NW3VB January 01, 2025
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