ほたて日和✕手打ち蓮@新宿地下ラーメン

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

鶏の旨味たっぷり円やか甘みもあるスープに岩中豚チャーがめちゃくちゃ美味い😍
もっちり麺刺身も最高〜😍
㊗️W周年おめでとうございます🎉 https://t.co/QollaVTkVv December 12, 2025

特製地鶏中華そば[手もみ麺](豚内ももチャーシュートッピング、メンマ抜き)🍜 ¥1,820+(¥180)
炊き込みごはん🍚 ¥200

中華そば しば田＠狛江

10時着PP、11時開店時並び約15人🧑‍🤝‍🧑
もっと並ぶと思ってたんだけど🤔今日寒いからかしら？

背脂煮干しと迷ったけどまずは看板メニューの醤油で✋連食は辞めておきます😅
手もみの麺量は160gちょいみたいなので大盛も断念🥺

比内地鶏、丹波黒どり、みやざき地頭鶏等のスープに10種の醤油を合わせた醤油らーめんとのこと🍜
まずは鶏の香りがダイレクトに🐓一口すすると鶏の旨味が口いっぱいに広がります🤤余韻も長め😍

デフォルトには豚ロースと豚バラのチャーシューが1枚ずつ🐖
特製(地鶏)トッピングで味玉、ワンタン2ヶ、丹波黒どりもも肉が追加で入ります🐓
個人的に丹波黒どりももチャーシューが絶品😊地鶏なので弾力があって噛み締める毎に旨味が🤤

このスープに天城黒豚チャーシュー合わせたらぶっ飛びそう😇

ワンタンはしっかり生姜が効いてるとぅるとぅるタイプ🥟

いやー大変美味しいですねこれは😋どうもごちそうさまでした🙏

P.S.炊き込みごはんはガッツリしいたけが入ってたのでごめんなさいしてお残ししました🙇‍♂️ December 12, 2025

お次は💁‍♂️

【Tokyo Style Noodle ほたて日和 (秋葉原)× 手打ち 蓮(両国)コラボ】@新宿地下ラーメン

【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺】+つくねトッピング
ご飯セット

すげぇ美味かった😍最高🙌

ご馳走様でした🙏 https://t.co/K0xINJyEXp December 12, 2025

新宿地下ラーメン@chika_ramen にて
〈限定〉
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した
薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺
女将の気まぐれごはんセット　
くるみ山椒つくね

ほたて日和と手打ち蓮のコラボ🍜＋αは
とっても美味しかったです
どうもご馳走様でした😋 https://t.co/tmoABm0p6G December 12, 2025

#新宿地下ラーメン
「ほたて日和 ✕ 手打ち 蓮 コラボ」
【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺+くるみと山椒のつくね+女将の気まぐれご飯】
92分前着29番目 １時間前約50名 30分前約75名 開店時約90名待ち
「ほたて日和」さんの今地下ラーメンシリーズで一番人気が出そうなのが本日「手打ち 蓮」さんとの激混み店同士の組み合わせ 90分前で50人待ちを想定していたのでマシと言うべきでしょうか😅
何とも長いネーミングなメニューですがそのまま記します

この刺身旨ッッ！ 麺の刺身は以前何処かで食べたことあるけれど、少なくとも今日のこの刺身は絶品！ もちもちした噛み心地、麺肌に卵黄が絡むと得も言われぬ美味しさ😋

スープは薩摩軍鶏と比内地鶏、味は塩のようですが全体的にほたて日和さんよりも蓮さんのイメージが強いかな？ ちょっとピンボケのような印象でしたが中盤あたりからとてつもなく美味しくなりました🤣

蓮さんならではのチャーシューの出来、岩中豚がとても柔らかい 麺は三河屋製麺さんの中太ストレート もっちり感が際立ちます😊

くるみと山椒のつくねも良かったなァ この日だけのメニューなのがホント残念
ご馳走様でした🤗
＃中華そば ＃中華蕎麦 ＃ラーメン ＃らーめん ＃らぁ麺 ＃コラボ ＃新宿地下ラーメン ＃ほたて日和 ＃手打ち蓮 ＃新宿 ＃刺身 ＃薩摩軍鶏 ＃比内地鶏 ＃岩中豚 ＃くるみ ＃クルミ ＃山椒 ＃つくね ＃気まぐれご飯 ＃女将 ＃チャーシュー麺 ＃手打ち麺 ＃帆立 December 12, 2025

Tokyo Style Noodleほたて日和
（#新宿地下ラーメン ）
両国「手打ち蓮」とコラボ
【蓮の特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺】

絶対行くで訪問
本日12月11日
3周年おめでとうございます㊗️
ギリ‼️

ALTみてね！

美味しかったです https://t.co/wqEjWXw42u December 12, 2025

ほたて日和 × 手打ち 蓮

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺

待ち時間は思ったより優しい1時間位💡
ほたて日和×手打ち 蓮 の周年コラボに
3年越しのリベンジに成功⤴️

行けたことに満足✨

ごちそうさまでしたぁ🙇‍♂️ https://t.co/DULhUQvUL9 December 12, 2025

12月11日
#新宿地下ラーメン
Tokyo Style Noodle ほたて日和
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺 2,200円

㊗️3周年記念week 4日目🎉
細部にまでこだわりを感じられるさすがの一杯でした
めちゃくちゃ美味しかったです https://t.co/AFGPf1w73S December 12, 2025

新宿地下ラーメン
Tokyo Style Noodle ほたて日和

【蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮　のカエシとチャーシューを使用した薩　摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャー　　シュー麺】
　+つくね
・手打ち蓮とのチャーシュー&ほたて日　和コラボ丼

帆立の旨味がスゴイ!
手打ち麺はメチャクチャ美味しくて
チャーシューも絶品🤩
今日も最高でした🥇
ご馳走様でした🙇
#新宿地下ラーメン December 12, 2025

ほたて日和@新宿地下ラーメン
両国「手打ち 蓮」とコラボ
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と
蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚の
チャーシュー麺ご飯セット
麺の刺身が食感も楽しめて黄身だれとの相性も良く最高に旨すぎ
大ぶりな帆立入り芳醇な旨味抜群なスープも最高 https://t.co/veUabHKABJ December 12, 2025

神樂　比内地鶏醤油(Wチャーシュー)
前回提供の鶏木桶醤油は,名古屋コーチンだったが今回は比内地鶏の丸鶏とガラのスープ.
コーチンではない鶏醤油も食べてみたいとpostしたが,願いが思いがけず叶った形.
比内地鶏の分厚い旨味とコク,香りが堪らない一杯だ.
いっそシリーズ化してまた楽しませて欲しい https://t.co/LxlNIy9UUh December 12, 2025

休日のお昼＜比内地鶏だし醤油らーめん＆牛すきまん＆焼きおにぎり＞(^^) https://t.co/HqAz6hVQxM
肉まんではなく牛すきまん、やっぱ美味しいわ。(^^)
＃休日のお昼 ＃比内地鶏だし醤油らーめん
＃牛すきまん ＃焼きおにぎり December 12, 2025

Japanese Ramen 五感@池袋
特上塩、味玉

今まで食べた中で素材の旨みが一番凄い！
名古屋コーチンや比内地鶏、黒豚や豚骨からの濃密な旨みやまろやかさに、蛤などの貝や昆布との複合的な奥深さ
お肉も上品で雪のような脂身🐷
正に究極の一杯　最高に美味しかったです🍜
#ラーメン好きな人と繋がりたい https://t.co/MkNy5qkhlg December 12, 2025

新宿　#新宿地下ラーメン　
Tokyo Style Noodle ほたて日和

両国『手打ち蓮』コラボ
蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺ご飯セット＋つくね

イベントコラボ第2弾‼️
最高🏆✨
ごちそうさまでした
#ほたて日和
#手打ち蓮 https://t.co/xMcH0THg9M December 12, 2025

新宿地下ラーメン

ほたて日和✕手打ち蓮

蓮特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏の岩中豚のチャーシュー麺
女将の気まぐれごはんセット　

今年最後に行きたかったお店同士の限定コラボ！
LATさんとの同麺です。
@makamaka4546
ワンタン？くるみ山椒つくねは売り切れ🥲残念😭
ラーメンは蓮さんのカエシを使った旨味たっぷりな鶏豚スープにパッツン細麺が良く合う！
柔らかチャーシューも特に脂身部分がウマっ！
ほたては最後にとっておき、プルプル食感に昇天！
昆布水つけ麺もイイけどラーメンもイイですね👍️
普段ご飯は食べませんがFFさんの投稿を見てコレは食べるしかないなと、ご飯セットもオーダー。
スープブッ掛けマゼマゼ幸福丼🎵
最後にデザートの生八ツ橋…では無く帆立香る手打ち麺の刺身を頂きました。
帆立が染み込んだ歯応え抜群の生八ツ橋でした😉 December 12, 2025

乾杯大牟田 比内地鶏専門店さんで美味しいお料理をいただいてます🐈️🍋🎵

ジャー坊ちゃんがお薦めする「ぎゃん うまかタレ」美味しいにゃモ～✨✨✨

#大牟田
#ジャー坊
#にゃモン
#乾杯大牟田 https://t.co/k5hft8s4aK December 12, 2025

@PraBuildii 比内地鶏、美味しいですよ(ΦωΦ)ﾉ
後、鶏ガラに残った肉が結構あったので集めて七味とマヨネーズで和えてオツマミを作りました(*´ω`*) https://t.co/VTLto5hCcK December 12, 2025

鶏好きにとってスープがとにかく美味しすぎ

後は字数によりALTへ✨

蓮の特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺
＋胡桃と山椒つくね
女将の気まぐれご飯セット

@hotatebiyori
@AKI60400302
ほたて日和×手打ち蓮@新宿地下　12/11 https://t.co/4ysqw1SnEP December 12, 2025

今日はめっちゃ強風🌬️
雪も降った❄️
チョー寒い🥶

比内地鶏のひな🐣
300羽圧死！
クマに襲われた！

怖かっただろうね
可哀想に😢

フォロワーさんから
ソンムル🎁💞 https://t.co/1k8aamYLua December 12, 2025

2025年12月11日
新宿小田急エース
# 新宿地下ラーメン
TokyoStyleNoodleほたて日和×手打ち蓮

蓮の特製！帆立香る手打ち麺の刺身と蓮のカエシとチャーシューを使用した薩摩軍鶏と比内地鶏のチャーシュー麺

#ほたて日和周年week
#TokyoStyleNoodleほたて日和
#手打ち蓮
#新宿地下🍜
#ラーメン
#つけ麺 https://t.co/CP6V3osQ86 December 12, 2025