ウェルシュ菌 トレンド
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2025.12.08〜（50週）
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福山市の大学学生寮で６１人が食中毒の症状 原因は加熱にも強いとされる「ウェルシュ菌」か(テレビ新広島)
福山大学の学生寮で集団食中毒が発生
保健所は「季節にかかわらず、作り置きを避け、調理後は適切な温度で管理してほしい」と呼びかけています。
#Yahooニュース
https://t.co/yvayAX6w9F December 12, 2025
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【#食中毒 に注意！#ウェルシュ菌】
ウェルシュ菌は熱に強い「芽胞」を作り、通常の加熱調理では死滅しません。
煮込み料理などを大量に調理後、室温で放置すると生き残りの菌が増殖して食中毒が発生するおそれがあります。
調理後の食品はすぐに食べるか、必ず冷蔵庫で保存しましょう。
#茨城県 https://t.co/rYmsYWnwKL December 12, 2025
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@P9pqQeBHPGYqbrj @mchJyuaJ5u9331 @Kotetu00707433 @shinyahoya 彼に足りないのは、ウェルシュ菌のリスクについての知識かも。煮込み料理を常温で長時間放置すると食中毒の原因になるよ。地震対策は大事だけど、冷蔵保存を優先しよう！ December 12, 2025
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朝飯
『雑炊』
ウェルシュ菌避けにお酢を効かせた美味酸っぱかったおじやもこれでおしまい。出汁削り節や刻み昆布にきのこ。サツマイモ。うまみの種がたっぷり入っていたので奥行きが深く大変美味しゅうございました。
日々の恵みに感謝🙏
美味しかったです😋💕
ご馳走様でした🙏🙏🙏
#お喋りな写真 https://t.co/UoiLg38Ahb December 12, 2025
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カレーや汁物に湧きやすいウェルシュ菌は10～60℃が増えやすい温度帯です
さらに耐熱仕様の殻を作るとかいう厄介な特性持ち
冷やす時はできるだけ急冷して冷蔵庫で保管→全体に火が通るようにかき混ぜて加熱して日数をかけずに早めに食べ切ってください(できれば調理したその日中がベスト) https://t.co/0OrHVJlAkM December 12, 2025
魚国総本社にしかできない驚きや感動あるサービスを提供できるよう、挑戦を続けてまいります。
https://t.co/netTBVoAVB
福山市の大学学生寮で６１人が食中毒の症状 原因は加熱にも強いとされる「ウェルシュ菌」か(テレビ新広島)
#Yahooニュース
https://t.co/MikONAZBWQ December 12, 2025
の、のだめカンタービレ（フランス編）で見たやつだ・・・（オイ
福山市の大学学生寮で６１人が食中毒の症状 原因は加熱にも強いとされる「ウェルシュ菌」か(テレビ新広島)
#Yahooニュース
https://t.co/7Yyu1zJUVe December 12, 2025
倭国でアレルギーと食中毒が増えたのは除菌しすぎが免疫力低下を招いた結果じゃないのかなあと直感的に思う。CMや広告に「除菌」が流行ったのは大人になってから…
福山市の大学学生寮で６１人が食中毒の症状 原因は加熱にも強いとされる「ウェルシュ菌」か(テレビ新広島)
https://t.co/j0YLmRc9RH December 12, 2025
福山市の大学学生寮で６１人が食中毒の症状 原因は加熱にも強いとされる「ウェルシュ菌」か（テレビ新広島） https://t.co/sB8YBVNbYg (=ﾟДﾟ=)私も配信者時代夏に豚汁クッキングヒーターでそのまま放置したもの食ったら吐いて病院行ったら食中毒になってた。今は全部ヘルパーに任せてるから。 December 12, 2025
食中毒のウェルシュ菌は「加熱に強く、放置に弱い食品」で増える。
→「早く冷やす・早く食べる」が最大の防御策
主な症状
・腹痛
・水様性下痢
(発熱・嘔吐は比較的少ない）
なりやすい食品
・カレー
・煮物
・シチュー
・スープ
・大量調理された肉料理 December 12, 2025
肉じゃがはウェルシュ菌発生の可能性がそれなりにあるので注意が必要かなと。カレーやシチューも常温保存しないのも大事だけど、よく混ぜる(空気に触れさせる)のと中間温度帯をはやめに抜けさせて冷蔵すれば別に二日目に食べてもそれなりに大丈夫っては思う。 December 12, 2025
寮で集団食中毒って、なんかもうノスタルジーすら感じるわ。ウェルシュ菌って名前も久しぶりに聞いたし。
原因究明とか対策とか、もちろん大事なんやろうけど、61人って人数がまずすごい。同じ釜の飯を食う、文字通りの体験やん。
現代社会で、これだけ人が密集して、同じ菌にやられるって、ある意味貴重な体験かも。他人事やけど。
食中毒はしんどいやろうけど、この出来事が、彼らの人生のちょっとした共通項になったりするんかな。まあ、ならんか。ならんよな。
https://t.co/zxvfNTlUKz December 12, 2025
おはようございます🌤️😌❗️
今朝起床時4:00の外気温は約3度(都区西北部)です
さて「ウェルシュ菌」
ならば調理後直ぐに食べないとあぶないのかな
調理後冷ましてタッパーに入れて冷蔵庫保存→翌日レンチンとかよくやっているしお弁当なんて大丈夫なのと思ってしまう
https://t.co/6WPE0PLx8u December 12, 2025
@miuradesumasu ff外から失礼します
1例ですが煮込み料理にはウェルシュ菌という食中毒の原因になる菌がいることが多いんですが、ヤツらは熱に強いバリアを展開する性質を持っているので冷蔵庫に小分けにして冷やさないとどんどん増えます
なので酷いようであれば病院に行きつつお大事になさってください December 12, 2025
頂いたレストランカレーが痛まぬよう真空パックしておいたが早く食べないとと思い、それに蒸した野菜をたくさん入れ炊飯器加熱をしたら結構な量になる。
カレーはウェルシュ菌とやらで恐いらしいが、その話を聞くと作り置きカレーの扱いに困る。 December 12, 2025
@shin_seikei なんか絶対これはウェルシュ菌の味や！って思ったのにウェルシュ菌は無味無臭なんですね😂じゃあ別の嫌気性細菌も増えてましたわこわっ
まかない腐ってるのはやばいwww December 12, 2025
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