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梅干し
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2025.12.13 09:00
:0% :0% （40代／男性）
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ゾッとした。管理栄養士の友だちに「梅干しって塩分高いし、あんまり食べない方がいいよね？」って聞いてみた。正直、「減塩が無難」「高血圧の原因になる」そんな答えが返ってくると思ってた。でも、真顔で返ってきた一言が衝撃すぎて、今でも忘れられない… December 12, 2025
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雹に当たって傷ついた梅たち。
見た目はちょっと痛々しいけど、味も香りも最高。
だから硬くなった部分を取って、種を取って、塩と紫蘇だけの【梅肉チューブ】にしました。
便利すぎて正直、普通の梅干しより出番が多いです！ https://t.co/OuSIVcI4Qy December 12, 2025
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渋谷土鍋ご飯いくしか。ごはんおかわり自由の人気店できゅうり、梅干しも食べ放題。久しぶりに来たから新商品の20センチ超えのおっきなエビフライ定食🍤生卵つけてごはんおかわりしちゃうよね🍚※中目黒にもあります https://t.co/3v2AQZMaXd December 12, 2025
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梅干しの効果
①体内アルカリ化
②クエン酸を多く含み、疲労回復になる
③ビタミン１７、アミグダリンを含み、がんに効果がある
ただし、スーパーの梅干しは添加物だらけ
梅干しは家庭で手作りしよう
実は梅干しは梅と塩だけでも作れて、そんなに難しくない December 12, 2025
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#益気健脾・活血通絡
里芋とサバの巡り整えサラダ
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〈里芋〉あったら/•᷅•᷄\୭
滋養🤍鯖と里芋のサラダ
冷蔵で作り置きにも大活躍
💬マヨ不要でつくってみよう⁉️
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豆知識 🫘
里芋は「ぬめり成分（ガラクタン・ムチレージ）」が豊富で、胃腸を守りながら消化を助ける“薬膳の名脇役”🌱
さらにカリウムが多く、むくみ・巡りの滞りケアにも◎
サバ缶はEPA・DHAの宝庫❣️脳・血管の健康維持、炎症を抑える働き、ホルモンバランスの乱れにも寄り添います。
梅干しは「クエン酸の酸味」で疲労回復、シソは気巡りを助ける香りの生薬。魚の旨味 × 里芋のまろやかさ × 梅の爽やかさで、心もカラダも軽く整う万能サラダに🎶
薬膳的には、里芋は「益気・健脾」、サバは「補気・活血」、梅は「生津・安神」、シソは「理気・散寒」特に、気の巡りの停滞・消化不良・むくみ・冷え が気になる時にピッタリの組み合わせです♪
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🔹里芋：益気・健脾
➜ 胃腸を整え、疲労を回復。粘膜を守るぬめり成分が◎
🔹サバ（青魚）：補気・活血
➜ 気血を養い、血流改善に。冷え性やくすみにも
🔹梅干し：生津・安神
➜ 唾液を促し、だるさ・気分の滞りをリセット
🔹シソ：理気・散寒
➜ 気の巡りを助け、胃の重だるさ・冷えの調整に
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どんな効果効能を期待できる？
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❶ 胃腸サポート＆疲労回復
➜ 里芋×梅×サバの最強トリオで“内側から元気”に
❷ むくみ・巡りケア
➜ カリウム＆EPAで滞りを流し体を軽く
❸ 気分スッキリ＆心身調整
➜ 梅とシソの香りがストレス巡りをリセット
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🛒 材 料（2〜3食分）
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・里芋：6個（約300g）
・サバ缶（水煮）：1個（約190g）
・梅干し：3個以上（お好みで）
・シソ：10枚
・炒りごま：適量
・ごま油：適量
※調整でマヨネーズ足しても🆗
：(お好みで)
📌 Point
1️⃣ 里芋は皮に一周切り込みを入れる
2️⃣ 耐熱皿に並べ、水大さじ1をかけ、ふんわりラップ
3️⃣ 600Wで6分チン（固ければ1分ずつ追加）
4️⃣ 熱いうちに皮をむく
5️⃣ シソを千切り、梅は種を外して叩く
6️⃣ 里芋・サバ・梅・シソをボウルで混ぜて完成♡
※ 里芋は“つぶし具合”で食感が変わります（滑らかもゴロゴロも◎）
※ サバ缶の汁はお味噌汁に入れると旨味UP
📌 保存期間
冷蔵：翌日まで（香りが馴染んでさらに美味）
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ マヨネーズ → 米酢＋オリーブ油でヘルシー仕立て
➤ ごま油 → えごま油 or アマニ油でオメガ3を追加
➤ 塩分控えめにしたい時は“梅量”で調整OK
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和風 ➜ すりごま＋白だし数滴で優しい旨味
🔹 洋風 ➜ 粒マスタード＋ヨーグルトで爽やかコク
🔹 ピリ辛 ➜ 唐辛子・柚子胡椒で大人の刺激をプラス
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ：nakami.recipe 様
https://t.co/JVEPkUeRSE December 12, 2025
1RP
何度も何度も作ってる長谷川あかりさんの鯖レシピ。鯖の風味がしっかり大根に染みて、梅干しで臭みもない。さっぱり食べられて最高です🐟
https://t.co/wA7adBkJRx https://t.co/rEPZg1kI9o December 12, 2025
@katsumi_0117 かっちゃん昨日はありがとう🤍
お目当て？！？！？ありがとうねぇ😭
入場特典後でお渡しできたらと思うよ😖
差し入れ帰りに梅干し食べたよぉ！私の好きな物知ってるのさすがだぁってなったよ😤！
ソロみて貰えてすごく嬉しかったんだぁ🥹そしてかっちゃんの好きなポニテだよぉお！！
また待ってるね🤍 December 12, 2025
かわいい梅干し好きなボシュ😈
似てるところ多くてw勝手に親近感湧いてるよ🤣
かまえてなくてごめちゃいだけど、ちゃんと見てるからね♡
これからもずっとよろしく( *´꒳`*) https://t.co/PRhER9M5ce December 12, 2025
@_ #月から愛のお手紙
とにかく寒いな一日分かる！となった😷その3人で寒さ対策考えておしくらまんじゅうやぎゅーっって可愛すぎるな🤦🏻♀️喧嘩してるみたいに見えてたの！くせ強なのほんと可愛い🫶🏻おかゆ梅干し良き〜🤤ラジオもみんなの気持ち共有して有意義な時間だね！サンタあづ会えるかな〜ワクワク🎅🏻 December 12, 2025
シェフなっちゃんから
可愛いパッケージの酔鯨と
梅干しいただいた🍶
冬はお家で熱燗最高だよねえ🥰
いつもお店で美味しいご飯
作ってくれてありがとう✨
クリスマスイベントはなっちゃんのご飯食べれる日多めです❣️ https://t.co/D6NyVTAMQT December 12, 2025
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