(･～･ ).｡oO(多くの発酵食品がこういうクレームに対応して、殺菌してから調味液で調整する形に移行しましたね。
キムチ以外にも、野沢菜、すぐき、たくあん、柴漬け、伝統漬物はほとんどかも。

今も無殺菌で製造している会社はとても頑張ってます。
無論、殺菌が悪いわけではありません。） https://t.co/EWBQU7LiML December 12, 2025

@shiro_tsubuyaki 抜かそうかどうか迷ってる傍から
自分が別のひとに抜かされるなんてこと、しばしばだよね。
柴漬け食べたくなるよね。 December 12, 2025