柚子胡椒 グルメ

柚子胡椒（ゆずこしょう、ゆずごしょう、ゆずごじょう）は、唐辛子とユズとを原料とする調味料の一種。
「柚子胡椒」 （2024/8/18 20:50） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16 14:00

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YukioOshida
忍田 幸夫
@YukioOshida（1時間前）

つけ麺  道＠亀有

時間に余裕ができ、行列店のこちらに初訪問。

金土日のみ提供される、看板メニューの「つけ麺」をオーダーしました。

濃厚魚介系のつけ汁に極太麺がマッチして、とても美味しかったです！

本日の薬味で提供された、『柚子胡椒のさっぱりソース』も良かったですね～☺️

#ラー活 https://t.co/CBTHL6wmaO

hanzawa731010
料理好きオッサンのひとり飯🌗
@hanzawa731010（1時間前）

柚子をいただいたので柚子胡椒を仕込んでみた。本来は青い柚子の時期に仕込むんだろうけど、自家製は楽しみ。ただし青唐辛子はキケン！ ビニール完備だったけどうっかり素手で触れた箇所は炎上中。途中で目の端をちょっと掻いたら一気に痛みがきてヤバかった。#料理 #柚子胡椒 https://t.co/Rrqent7lqW

kk_sakurafubuki
桜吹雪
@kk_sakurafubuki（41分前）

まだオープンして一週間足らずの店
福岡では珍しい魚介系
でも最近は少しずつ豚骨以外も増えてきた…
かつお節、レモン、柚子胡椒、粗挽き胡椒、にんにくチップと味変が豊富だった。
具の種類も多い
次は1〜2種類の味変に絞ってじっくり味わいたい。 https://t.co/CaxWBplfNy

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