柚子胡椒 グルメ
柚子胡椒(ゆずこしょう、ゆずごしょう、ゆずごじょう)は、唐辛子とユズとを原料とする調味料の一種。
「柚子胡椒」 (2024/8/18 20:50) Wikipedia倭国語版より
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2025.01.11
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@tammachishin 自家製麺shin
にて
〈限定〉
宇和島麦味噌麺
ローストビーフ丼
ほのかに煮干し等の効いた和風だしに粒のまま漉してない麦味噌を
溶かした甘口の栄養満点💯の🍜はほうとうを彷彿とさせる自家製極太平打ち麺と柚子胡椒がマッチしていて
とても美味しかったです
どうもご馳走様でした🙏😋 https://t.co/BIydrZcTOK January 01, 2025
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本日の昼麺はこちら らぁ麺 紫陽花💁♂️
つけ麺
開店まもない店内に入るの初かも
醤油の匂いがすごくて混ざり気がない感じ
味変の辣油も辛味が強過ぎず香り強めで最高🌶️
何と言っても柚子胡椒が麺と肉に合いまくり
スープ割りもネギ三つ葉たっぷりで食感良いね
今日も超絶美味過ぎました✨
#らぁ麺紫陽花 https://t.co/23gLeEPBeu January 01, 2025
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秋田県人の冬のお楽しみ❄️
「だだみ」
ダダミは秋田弁でタラの白子のこと。
秋田市民市場でお刺身用のだだみ仕入れて、さっと茹でて氷水で冷やしてポン酢と柚子こしょうで。
濃厚クリーミー!こでられね😋
#だだみ #秋田県 https://t.co/PBfziWSn1D January 01, 2025
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らーめん かねかつ 【北浦和】
鴨のつけめん
鴨肉増し、鴨肉ごはん
季節のらーめんの鴨つけ🦆
キューーンとカモーンなスープにもっちぷりなちぢれ麺がメチャクチャ美味しい😆鴨チャ🦆ジューシー🎶バルサミコソースや柚子胡椒でいただくも最高💕蕎麦感が増すスープ割りもうめぇ🎶🤭
ご馳走様でした🙏 https://t.co/emkf6pIQPW January 01, 2025
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「らーめん かねかつ」@北浦和
【季節のら〜めん 鴨のつけめん】
素敵な器に丁寧に盛られた麺や
肉厚で柔らかい鴨肉
バルサミコや柚子胡椒で
ちょっとした味変を楽しみました https://t.co/cNAdJecnh0 January 01, 2025
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旬の大根で作る【塩蒸ししゃぶ】(大根と豚バラのチン)があまりに簡単やのにジューシーで甘くてほんまに手が止まらん。塩だけでも美味しい!!ポン酢+柚子胡椒、めんつゆも最高
厚めに皮剥いて3〜4ミリ厚さの半月切りにした大根250gと豚バラ120gを並べ塩胡椒&酒大1をかけ、6〜7分チンするだけです!! https://t.co/zcHESLcqoe January 01, 2025
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夜はラーメン若松さんにて
『中華そば(にんにくしょうがマシマシ)with柚子胡椒』
『ギョーザ』
超美味し( "´༥`" )❤
#ラーメン若松 https://t.co/SB0930Leod January 01, 2025
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水炊き鍋の残り出汁で、
〆の醤油ラーメンを作った!😋🍜✌️
3種の醤油と柚子胡椒、辣油に、
ネギと鰹節、海苔を加えたので、、
今日は魚介感が強く、中々美味いじゃないか!🤭
最近、鍋自体より、
〆のラーメンを作る事が楽しみになっている!😆✌️ https://t.co/zVXdHQP56H January 01, 2025
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/
#『2501純農』カタログ発刊記念
\
大好評の『2501純農』カタログから
お鍋の味を格上げする「国産柚子胡椒」を抽選で3名様に🎁
どちらが届くかはお楽しみ!
【応募方法】
①@FELISSIMO_SANTAと
@junnoufoodをフォロー
②この投稿をRP
「今年の抱負」をコメントすると当選率UP!
【締切】… https://t.co/AwWhOSaIGm January 01, 2025
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今日のお昼は自家製麺SHINさん🍴
限定[宇和島麦味噌麺]とローストポーク✨
麦味噌の甘みのあるスープにもっちりした平打ち麺がよく合う。
お野菜たっぷりの具材はいりこ出汁と昆布と椎茸で別で煮付けをしてあって味が染みてて最高!
個人的に大根に柚子胡椒を付けて食べるとうまぁ(。>﹏<。) https://t.co/J41CJR2eRq January 01, 2025
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反町 自家製麺SHIN(新)
宇和島麦味噌
ローストビーフ丼
お茶漬けセット
極上の麦味噌の味を追求した極上の一杯。
甘めの味噌に合わせた野菜類の旨さも柚子胡椒の辛さも全てが絶妙。
味染み大根がここまで嬉しい麺は珍しい気がする。
幅広麺も美味いけどご飯も最高。文字数が足りない。 https://t.co/Zrwta4a7ae January 01, 2025
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背脂チャッチャ系ラーメン・龍ちゃん🐉🍜
ラーメン(醤油、背脂抜き、中盛り)
ミニカレー(限定)
年明けてからは初の龍ちゃん。
今回は以前から背脂抜きが気になっていたのでやってみました。
(限定の柚子胡椒風味の塩ラーメンや定番の梅ラーメンは背脂抜きで食べてる)… https://t.co/S8B8MBnNXR January 01, 2025
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今日のオススメpart2
#愛媛県 愛南町のお店
うさぎ堂 @ainan_usagi
リコピンズ 大人ケチャップ(柚子胡椒入り)
こどもケチャップ
愛媛県遊子産トマトのみ使用のケチャップ
この中に大きな桃太郎トマト6個入っているトマトの旨み濃縮されている逸品です
個人的にはソーセージに付けるのが好きです https://t.co/dGSYOdzcgr January 01, 2025
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オッス!オラ豚悟空!!
☆DRAT✪N BALL超☆
本日の #おまけ は…🐒🐒
おまけA『柚子胡椒』
おまけB『キムチ』だぞ🔥
どちらかお選びいただけます!
お好きな方を券売機より
選んでいただき食券と一緒に
お渡しください🐉🐉
本日も宜しくお願いします!
#ぶっ豚 #裏トッピング #おまけ January 01, 2025
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穂紫蘇
去年の10月に作ったもの
お塩が馴染み美味しくなってきました
お刺身や湯豆腐で食べたい
柚子胡椒と昆布出汁もあるので湯豆腐かなぁ🤤 https://t.co/xNDEL6LY3D January 01, 2025
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Ramen FeeL と食べ比べたくなるよねぇえ!?
ってことでいつものお店へ
先付け
まっするさんの実家製
刺し身蒟蒻と柚子胡椒
臭みがなく厚切りなのに柔らかい
柚子胡椒もかなり辛めだけど美味しい
塩らぁ麺肉増し雲呑
贔屓目かもしれないけど
負けてませんよ(๑و•̀ω•́)و
ご馳走様でした
#麺処おぐら https://t.co/lZkjVeT5ex January 01, 2025
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9日目
お鍋の具材なに好き?ってお話をオーナー様たちとしたんだけどゆのはにんじんと春菊が好き!白菜も好き!
お鍋おいしいので冬は毎日お鍋でもいいねᵔ ᴗ ̫ ᴗ ᵔ
この冬はオーナー様からいただいた土鍋と柚子胡椒が大活躍してます🍲🍲🍲
みんなはお鍋になに入れるの?ꪔ̤? January 01, 2025
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こないだテレビで見た、セブンのミネストローネ×柚子胡椒の焼き鳥×タコとブロッコリーのバジルのやつで作るスープ、うますぎてだいぶリピしてる。
今日は焼き鳥が売ってなかったのでウィンナー入れてみたけど、これも良かった。 January 01, 2025
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