松茸 グルメ
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2025.01.16 05:00
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@Iwatekko6969 面白い研究があって、京都の公家や武家が書き残した歴史上の文献を知らベて「どんな🍄がよく食べられていたか」という事を調べると、鎌倉時代までは「平茸」「舞茸」とう広葉樹林帯に生えるものが殆どで「松茸」は殆ど無い…ところが森林伐採が急速に進んで禿山化する鎌倉以降は松茸の記述が急増… January 01, 2025
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