晩白柚 グルメ
晩白柚(ばんぺいゆ)は、柑橘類の一つで、ザボンの一品種である。名前は、晩生(晩)、果肉が白っぽいこと(白)、中国語で「丸い柑橘」を意味する柚に由来する。ザボン(ブンタン)類の中でも果実が最大の品種である。香りが良く酸味があり、砂糖漬けにも使われる。
「晩白柚」 (2024/9/7 19:00) Wikipedia倭国語版より
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2025.02.02 22:00
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晩白柚剥いた。
事前に動画で予習はしてたけどかなり手こずった。
とにかく液胞の1粒1粒がぶりんぶりんで凄い。
そんでもって全然綺麗に房の形に剥けない。
もっかいリベンジしたいなコレ。 February 02, 2025
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