高菜明太子高森藍子っていう語呂がなんか面白かったので勝手に描かせてもらいました　　

なんか口ずさんでみたくなる言葉 https://t.co/XabHnIAv2k https://t.co/nfsmFKcw72 December 12, 2025

[お買い物上手になる　お魚の知識その２]

はじめに
海鮮といえば魚卵
数の子はニシンの卵
タラコと明太子は鱈(たら)の卵
筋子とイクラは鮭(さけ)の卵
今回はイクラのトリビア

本文
イクラは倭国に産卵の為に母川回帰する
秋鮭(白鮭)の魚卵
が原料となる
沖と川で水揚げされたのでは価値に格差

●　川で漁獲左↓
腹の中で既にバラ子状態(産卵直前)
皮が硬く沖での漁獲より格付くは下
主に醤油漬イクラの原料
色がキラキラオレンジなのが目印だが
黒醤油の色が付けられると判別しがたい

●　沖で漁獲右↓
卵巣膜の中に包まれて密集状態の卵を塩水に漬けた後に
職人が専用の網を使いほぐしてバラ子にする

◯　鮮魚部門での生とは塩を仕様していないことを示す
写真は生のバラ子と腹子(筋子)
通常イクラとは塩イクラを示す

◯　写真のラベルに表示してある100g単価を拡大して比べれてみば価値の差が解る

昨今
秋鮭の漁獲量は激減して
イクラは料亭扱い食材になり始めている
私が水産業界を離れる頃に
丁度　人造イクラが市場に出回りだしていた(かにカマみたいなもの)
量販店では販売していないので
業務用専門扱いになったのか？
この後は憶測なので記することを控える

あとがき
執筆能力が乏しい
質問等あれば　
DMで答えます December 12, 2025

北野エース @kitano_ace 様の
ごはんのおともだち教えてくださいキャンペーンに当選🎊
／
キタノセレクション
焼き塩さば･鮭ほぐし･からし明太子高菜
＼
をいただきました✨

しっかりとした味でご飯がすすむ🍚
野菜炒めのアクセントに使っても美味しかったです😋
ありがとうございました🌈 https://t.co/jQS0qmi6j3 December 12, 2025

気を取り直して朝ごはん🧑‍🍳
明太子スパゲッティ🍝
昆布で漬けた明太子！すんごく美味しいよ🥹
#おうちごはん #モーニング #パスタ https://t.co/GIjlV0wNHb December 12, 2025

【明太子ポテトチップス】

毎日明太子ポテトチップスを一袋食べてしまう毛玉ちゃん https://t.co/d3tdhqQjEy December 12, 2025

明太コチュジャンじゃない付け合せレパートリー知りたい。
ヨーロッパにいるので明太手に入らないし、同居人が魚の生卵があまり好きではないらしく…(多分倭国の明太子食べたことないと思うけど) https://t.co/nTcerNWTwC December 12, 2025

@remonade_mint7 そうそう！
おにぎりとかに入ってる明太子とかたらこになる前の調味されてないやつ！
真鱈の方が一腹が大きくて粒しっかりのお高め、
すけそうだらは一腹が小ぶりでクリーミーでお安い感じかなぁ。
お安い方を買い求めがち🫣 December 12, 2025

@akitainuho かば田の昆布明太子は福岡出身の母がいつも買っております！ December 12, 2025

@touro_botan おはようございます！
割と電車でいろいろ旅はしたことがあります！
新潟とか宮城とか九州の方にも行ったことがありますね(๑>◡<๑)
福岡の明太子駅弁美味しかったなぁ…( ´ ▽ ` ) December 12, 2025

@mentaiko_jin めんたいこさんおはゆい🍓
ありがとうね♡
今週も残り一緒に頑張ろうね♡ December 12, 2025

焼きたらこってあるけど焼き明太子って見たことないな December 12, 2025

@shinsei_shiho 昨日、金のつぶの明太納豆ってのを食べたんだけど、納豆くささと明太子のくささが相まってめっちゃクサイ食べ物でした😂
パッケージには豊かな香りって書いてあった🤣 December 12, 2025

タラコや明太子の房に切れ目入れて皮から外してバターを溶かしたフライパン🍳にIN。
糸こんにゃくを水洗いしたあと十字または井の字に切ってフライパン🍳へ。よく炒めて完了。
道民ハーフなので小さい頃から親父の酒の肴として食卓に上がっていた。
こんにゃく嫌いな末っ子以外は大好きなメニューの1つ https://t.co/E8LmN27sWY December 12, 2025

@HOSIDEN_PR @TONICHIPR ホシデンさん
おはようございます
東日さんのキクラゲ、製造に至るまでも凄くいいお話でチャレンジも尊敬します　ライスオンきくらげ🍚トリートはご飯の上に佃煮や明太子好き🫶
ダイエットどこじゃ無いですが
もくようびよろしくお願いいたします🌟 December 12, 2025

@HOSIDEN_PR @TONICHIPR おはホシ⭐️☀️
「彩のきくらげ」どちらのお味も美味しそうですね〜🤤🍚✨
プリプリ食感に梅しそ＆めんたい…ご飯が進むの間違いなし！👏
ご家族にも好評なのも納得です☺️💛
私のご飯のお供は、やっぱり明太子です🔥 December 12, 2025

昨日優しい家族とランチ☀️🍴コメダ珈琲店でめんたいクリームスパゲッティを頂きました🍝少し太麺のスパゲッティに明太子がよく合います😊御馳走様でした✨仕事などで色々合わない人もいるけども楽しい事があるから頑張れる気がするよね✨何でも話せる家族が側にいる事に感謝です🙏 https://t.co/1qsSEv81Rh December 12, 2025

@TamarixIW (°▽°)‼︎ ちかえの明太子！美味しいので食べてみてね！ December 12, 2025

朝空とおにぎり朝定食🍙🎶✨

おはよー🎶ございます😊☀

黒米のおにぎり🍙♪
🌾🍙明太子のせ
🌾🍙じゃこと白ごまのごま油炒め
京らー油ふりかけ
娘…マヨ土手玉チーズパン🥚🧀🍞
情報量多い🤣
クリームシチュー残り

私…具沢山味噌汁
トメイトジュース🍅🍎酢入り
#絶望ライン工 https://t.co/ZCOJiHQYnk December 12, 2025

@crosspotterist おっ!明太子!
ありがとうございます!😆 December 12, 2025

おはようさんマイクばい🍚

福岡の美味しいお土産を買い忘れたかたは空港でも購入できます‼️

【福岡空港で買える】本場福岡の福さ屋さんの切子明太子がおいしくてお得だった！！ #shorts #明太子 #福岡 #博多 #お土産 #福岡空港 ... https://t.co/lcnjY8YM4m @YouTubeより December 12, 2025