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揚げ物 トレンド
揚げ物（あげもの）あるいは揚げ料理（あげりょうり）とは、高温の多量の油の中で食材を加熱調理した料理、またその調理技法をいう。 英語ではdeep fryといい、この影響から倭国でも一般にフライとも呼称される。中国語では炸（ジャー、zhá）という。フランス料理における揚げ物はfrites（フリート）である。
「揚げ物」 （2024/8/2 02:33） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.17 04:00
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