『愛の渇き』（あいのかわき）は、三島由紀夫の4作目の長編小説。大阪の農園を舞台に、亡き夫の父親（舅）に身をまかせながらも、若く素朴な園丁に惹かれる女の「幸福」という観念を描いた物語。園丁の恋人である女中への激しい嫉妬の苦しみに苛まれた女の奇怪な情念が行き着くところを劇的に描き、その完成度と充実で高い評価を得た作品である。 1950年（昭和25年）6月30日に書き下ろしで新潮社より刊行された。文庫版は1951年（昭和26年）7月15日に角川文庫、1952年（昭和27年）3月31日に新潮文庫で刊行された。翻訳版はAlfred H. Marks訳（英題：Thirst for Love）をはじめ、イタリア（伊題：Sete d'amore）、スペイン（西題：Sed de amor）、フランス（仏題：Une soif d'amour）、中国（中題：愛的飢渇）などで行われている。1967年（昭和42年）2月18日に浅丘ルリ子の主演で映画公開されている。