以前も投稿しましたが、酒蔵は自衛隊退官された方にはすごく良い職業だと思います。
製造→ただもろみを混ぜ混ぜしているような雰囲気とは違い
日頃の機械整備、掃除、資材の管理、製品の管理、きっちりとした指揮系統。
運搬、運搬、運搬。
倭国酒は、その蔵のマニュアルに沿って製造します。
それだけであれば誰にでもできるのですが、気温の変化、微生物の活性度合い、匂い、音、などがいつもと違うと感じる「違和感」の感度が重要です。それをもとに温度の上げ下げや、搾り時期の見極めなどの調整や操作が必要になります。
倭国酒の酒蔵は酸欠危険場所でもあります。酒蔵が上下関係がしっかりしているのは、危険な目に合わせないため、勝手な行動を起こさせない。ことも理由の一つとも言われています。
また、体力も必要です。液体ですし、また、米は重い。体力のある方にはもってこいの仕事です。 December 12, 2025

微生物燃料電池見て心がねばねばしたになった December 12, 2025

#TAKUMIX
#ボイスレター
ボイスレターvol.60を昨夜受け取りました💌 来年公開の「禍禍女」、「THIS is I」のお話だったり「わたまろ」や「微生物ちゃんとAIくん」の展望も伺えて楽しかったです✨クリスマス&ニューイヤーカードめありがとうございました！メッセージも嬉しいです😊
工さんご自身もどうか、ご自身を労い、ゆったりとした年末年始をお過ごしくださいね。
2026年も、工さんと素敵な景色を見ていけますように(*´ `*) December 12, 2025

@sayosayono 懐かしい。ふふ🤭

でも下水が開通すると土地の広さに対して請求が来るので

もうこのまま浄化槽でお願いします、という感じ

下水道が開通する噂もチラホラ‥

浄化槽の微生物なんて考えた事もなかったよ〜😂

それでも20年近く大きな問題は起こっていないので
まぁあんまり負担はかかってないみたい December 12, 2025

#TAKUMIX
#ボイスレター
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メッセージも嬉しいです😊
工さんご自身もどうか、ご自身を労い、ゆったりとした年末年始をお過ごしくださいね。
2026年も、工さんと素敵な景色を見ていけますように(*´ `*) December 12, 2025

歌詞｜豊かな土壌

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与えた手の温度は
どこへ行ったか　誰も知らない
届いたかどうかを
測る道具は　最初からなかった

言葉は種で
風向きは選べない
芽が出る場所も
こちらの地図にはない

論理は骨格
折れないための柱
感情は雨
降るかどうかは空まかせ

踏み固められた地面でも
静かに層は重なって
昨日の失敗が
今日の微生物になる

刈り取らなくていい
育ったかどうかを
数えなくていい
ただ　毒を混ぜない

理解されなくても
荒れ地と呼ばれても
土は土の仕事をする
黙って　受け止める

正しさを振りかざさず
優しさに溺れず
因果を見失わず
期待を手放す

芽が出るなら　出る
出ないなら　それも自然
ここにあるのは
豊かな土壌だけ

私は畑ではなく
収穫でもない
条件として
ただ　ここにある December 12, 2025

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あなたが実験室で培ったその技術、社会では「替えの利かない専門職」です。

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