健康な土から採取した多種類の微生物を、日々の暮らしの中で無理なく取り入れる
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腸内細菌が「睡眠ホルモン」メラトニンを作っていた！

中国・香港・米国の研究チームが270万個の腸内微生物タンパク質の立体構造をAIで解析。配列では分からなかった未知の機能を、構造から発掘しました。
注目は「ビフィズス菌」と「バクテロイデス属」。
ヒトの脳や松果体と同じメラトニン合成酵素（AANAT・ASMT）を持ち、実際にマウスでメラトニンを増やし、腸炎を抑えることが確認されました。

配列では似ていなくても、構造は似ている──そんな見た目の相同性を検出するAI（AlphaFold＋独自モデルDEER）が、腸内細菌の機能的ダークマターを可視化。
つまり、腸内細菌はただの消化補助ではなく、ホルモンや免疫を通じて体のリズムを調整する生化学パートナーです。
腸で作られるメラトニンが、睡眠・炎症・老化をどう左右するか。これからの腸－脳軸研究がますます面白くなりそうです。

Liu H, Shen J, Zhang Z, et al. Exploring functional insights into the human gut microbiome via the structural proteome. Cell Host Microbe. Published online November 26, 2025. doi:10.1016/j.chom.2025.11.001 December 12, 2025

＞「私たちの周りの思いもよらない場所に、他にどんな魅力的な微生物が生息しているのだろうかと、想像が広がる」と語った。

ここから面白い微生物が見つかって、世界的に微生物学的な意識が様々な地域でさらに高まるといいなあ。 December 12, 2025