＼新酒 第３弾／
【雫ラベル】
山田錦を生酛造りで醸した純米吟醸の生原酒です。
生酛由来の豊かな旨みと味の幅を感じられる贅沢な一本。
搾ってそのままの味を瓶に詰めました。
毎年ファンの多いお酒のひとつ！
フレッシュかつリッチな味わいをぜひお楽しみください♪
お買い求めはお近くのいづみ橋取扱いの酒販店さま又は酒友館にて。
※在庫状況につきましては酒販店さまにお問い合わせくださいませ。
https://t.co/4z10Ll8lkW (いづみ橋が買える店)
蔵のすぐ裏の田んぼでは冬期湛水が始まりました。
土中の微生物が稲藁や根を分解してやがてトロトロになっていきます。
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#YouTube November 11, 2025

いじり過ぎで植物を弱らせてしまう人多いのでは？

野生植物は、栽培植物よりも 「胃袋」 が小さ目です。

「料理」が植物の吸える「無機化された栄養」だとすると、
テラベイトは、「料理の素材」に相当。

微生物に任せれば、毎日コツコツと料理を作る手間から解放され、 楽に植物を楽しめますよ😊 https://t.co/hgahuFOrT5 November 11, 2025

【土田の料理酒＆土田の純米酢】発売！

3年間の研究を経て土田酒造渾身の「料理酒」が完成しました！
そして、一昨年あっという間に完売したお酢もついに再販です！

〈土田の料理酒〉
土田酒造の倭国酒と同じ哲学で醸した料理酒。
蔵に住み着く自然の微生物を活用した生酛造りのお酒です。
旨味のもとであるアミノ酸を供給するために酒粕をふんだんに用いて米・水・麹と共に醸造した、“料理酒”を追求した一本です。
＊不可飲処置をしていないため、そのまま飲むことも可能です。

〈土田の純米酢〉
当蔵の定番銘柄「シン・ツチダ」を原料に、
戸塚醸造店様が伝統的な静置発酵でお酢にし、甕でじっくりと熟成させてくださいました。
まろやかな旨味があり、料理を選ばず様々な用途でお使いいただけます。
どちらも旨味たっぷりで、いつものお料理をワンランク上のごちそうに変えてくれる逸品です！

料理酒のお買い求めは全国の土田取扱酒販店様、
弊社オンラインショップ及び直売店にて！
純米酢については、申し訳ございませんが数量が大変少なく、一部の土田取扱酒販店様と弊社オンラインショップ及び直売店での販売となります。 November 11, 2025

TLが微生物燃料電池で騒がしいけど私は食レポ見てたしてた November 11, 2025

このシャボン玉の食器洗い洗剤を愛用してるEMのタイプは置いてる所は少ないかもしれないけど幸いな事に自転車で行ける距離の店に在る
今日買い出しに
ハミガキも切れかけ
これにもEMってあったのか…今日気付いた
使ってみるかな
このEMってのは有用微生物群の略で
後の汚れの分解を手伝って…くれる筈 https://t.co/AABdLUU7TF November 11, 2025

微生物燃料電池見た瞬間待機中だった November 11, 2025

★
ズキューーーン！

木墨
細かく砕いてオる
右のバケツ→左のバケツ

細かいホーが
微生物にはイーんでニャイ
（たぶん）

バケツ＆丸棒＆買い物かご
コレで細かくスル訳で
（手間）

菌を意識シタ家庭菜園を
シナイとアカンね

４年目で気づいたわ〜
（遅いYo） https://t.co/L674LsXxOD November 11, 2025

#火曜日は化石の日
国立科学博物館 地球館

プロデンタリウム
原初の牙

ツノガイ類と呼ばれる貝の仲間
しかしその殻はパイプ状
身体を埋めて微生物を捕まえて食べていた

シルル紀に登場し、現生でも大勢存在している生きた化石
現生のは少し湾曲した殻になっている
その歴史の古さはオウムガイと同じ https://t.co/CgEHplxPir November 11, 2025