肥前蔵心 純米吟醸 飲み比べ
💙山田錦
とろっとした舌触りで、奥行きのある旨みがじんわり広がる。
❤️雄町
パイナップル要素が強め🍍
ボリュームがある。酸は比較的弱め。
どちらも火入れながらフレッシュさは残ってる。
どちらが好みだったかで言えば僕は山田錦かな〜。どっちも美味しいけどね。 https://t.co/g11hWyH6xX
山田錦 グルメ
山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米（酒米）の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り（推計27,992トン）、2位に「五百万石」（推計14,865トン）、3位に「美山錦」（推計3,760トン）が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。
「山田錦」 （2024/9/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.18 00:00
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