山田錦 グルメ

山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米（酒米）の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り（推計27,992トン）、2位に「五百万石」（推計14,865トン）、3位に「美山錦」（推計3,760トン）が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。
「山田錦」 （2024/9/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.15 19:00

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jamtland_mine
minetsuyo
@jamtland_mine（1時間前）

さ、おビールの後はお酒。
今日AEON MALLの佐藤酒店さんで買ってきました。
久しぶりの白菊だな…
朝、煙突からスゲー勢いでモクモクと白い煙ガッツリでてる
廣瀬商店さんの
白菊　純米吟醸60
コレ…土浦産の山田錦100%
いいね…香りとキレの良さ😊
よかっぺ…地産地消👍🏻
酵母はね、小川酵母っす。 https://t.co/vO3QqT67aj

agohigeMash
MASH
@agohigeMash（1時間前）

1週間よう働いたわ。よし、晩酌開始！！

●大嶺3粒　無濾過生原酒・山田錦　開栓！

ガス感からの葡萄ライチな甘旨酸。軽苦な微炭酸サイダー。

泉川、もう1本買うちょきたいのう… https://t.co/JDTP106yoN

super_dryagency
𝕤𝕦𝕡𝕖𝕣_𝕕𝕣𝕪𝕒𝕘𝕖𝕟𝕔𝕪🇯🇵🇺🇦
@super_dryagency（36分前）

御湖鶴 純米大吟醸 山田錦
(長野 磐栄運送 諏訪御湖鶴酒造場)

微かにメロン様の香り。口に含むと大吟醸らしく水のように入ってくるが、すぐに純米らしい甘旨感がうっすらと広がる。純米大吟醸らしい綺麗な味わいでバランスが良い。軽やかな旨みが舌に軽くのる感じがいいんですよね！
#倭国酒 #御湖鶴 https://t.co/YZ0MnTwBLi https://t.co/Zxh6hC8Uqe

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