山田錦 グルメ

山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米（酒米）の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り（推計27,992トン）、2位に「五百万石」（推計14,865トン）、3位に「美山錦」（推計3,760トン）が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。
「山田錦」 （2024/9/2 18:47） Wikipedia倭国語版より
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2024.11.08 21:00

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showbun
増田晶文（ますだ・まさふみ）
@showbun（1時間前）

今宵の伴侶は富山にこの酒あり、三笑楽の山田錦＆掛米亀の尾というオールスターキャストまずは「冷や」で一献、三笑楽らしい味わい、うまい！甘酸辛のバランス抜群、これぞ三笑楽。燗つけると苦味出て、甘辛酸立ってうまい、でも冷酒が王道か。 ＃倭国酒 ＃三笑楽 https://t.co/xNKWJBGLvf

mptolp
もせからりせ
@mptolp（1時間前）

冬の新酒を横目に山田錦ってだけで選んだけど甘味の余韻が長くて良かったです。疲れた身体に効いてもう眠いよ🥱ﾊﾟﾄﾗｯｼｭ… https://t.co/52f00wUtQR

nigata_sake
新潟の地酒クラブ
@nigata_sake（48分前）

『高千代 純米大吟醸 山田錦 生酒』は、新潟県内の高千代特約店のみ蔵出しされる数量限定のお酒です。南魚沼産山田錦を100%使用しており、華やかな香りが楽しめます。口当たりは柔らかく、バランスの良い上品な旨味を味わうことができます。よく冷やしていただくのがおすすめです。 https://t.co/qzSmaIygVk

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