山田錦グルメ

山田錦（やまだにしき）は、イネ（稲）の品種の一つ。主に倭国酒醸造に用いられており、酒造好適米（酒米）の代表や「酒米の王」ともいわれる。食用も可能である。2022年時点で酒米のうち最大の生産量を誇り（推計27,992トン）、2位に「五百万石」（推計14,865トン）、3位に「美山錦」（推計3,760トン）が続く。同年時点でその生産量の約56%を兵庫県産が占めている。

「山田錦」（2024/9/2 18:47） Wikipedia倭国語版より

0tweet

2024.11.17

:0% :0% （40代／男性）

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

みにゃ🐱社畜コミュ障

@minyanko12（11月17日）

産業フェスタ行ってきたよー！
加東市の山田錦もしっかりアピールしてた！
兵庫県知事選挙は20時まで！まだの人は行こうね🤔
神戸マラソンもお疲れ様‼️ https://t.co/hxlD0WZf3Z

2RT

みたいにゃ@兵庫をおさんぽ🐱【みたい -まるはり×みたい-】

@mitainya_himeji（11月17日）

おはにゃ♥️♥️♥️
また、しょくよくの秋、つづけてもいいかにゃ❓️
ぜーーーーんぶ、おいしかったにゃ！
#山田錦の郷（https://t.co/FdclteLGKp）
みんなもいってみてにゃ～～ https://t.co/7N68q1rFTf

シュー@倭国酒専用

@chou20190211（11月17日）

Hizirizm 山田錦50 活性酒生
開栓注意となっていましたが-5度で冷やせば大抵大丈夫😄
ガス感しっかりで旨味もしっかり😀オリが絡んで丸みのある酸味となって非常に美味しいですね🥰
#倭国酒 #聖 https://t.co/5qzIiiJDFP

ToS

@tos246（11月17日）

W ダブリュー純米山田錦無濾過生原酒

蓬莱？
45%なのに大吟醸って書かないのね🤔
フレッシュで香り高く甘いけどブワッと旨い！

この美味しさとスペックでこのお値段は安すぎる😆

#倭国酒 https://t.co/UJnQt8cFBU

utsuwa-Shun

@ShunUtsuwa（11月17日）

◆倭国酒の豆知識・酒米篇「山田錦」２◆山田錦で造られたお酒は、香味が良く、大吟醸酒や、鑑評会に出品する倭国酒などもこの山田錦を原料として造られることが多いようです。人気の獺祭も、この山田錦を使用。器 https://t.co/FLppwfc3Fa

nanogg

@igaiga_nano（11月17日）

純米大吟醸山田錦もうまい🤤 https://t.co/T2Y2Rw0rG9

月宮華宵

@Tukimiya_Kasho（11月17日）

コンビニで買った京都の山田錦と鍋で優勝していく。鍋には白菜、大根、ネギ、しめじ、肉だんごに鯖缶をぶち込みました。最初に水を煮立たせる時、ほんだしと一緒に鯖缶の汁を入れまして。

缶詰といえど、鍋に魚入れて食べるのは何だか贅沢な気分に浸れるのです。

明日は雪が降るらしいっすよ。 https://t.co/vYqAUXsm9g

ショウジ@11/17神戸マラソン

@taq_shoji（11月17日）

今日のメインはこれ、秋鹿（大阪府）山廃純米無濾過生原酒自営田山田錦槽搾直汲。
冷蔵庫から出したままだとジューシーですがぬる燗で倭国酒度12とは信じ難い豊満さを楽しむのがお勧め。
#倭国酒 https://t.co/VLcGcwJHq8

鱩

@hatahata_shots（11月17日）

宴のメインは「酒米の王様」とも呼ばれる希少な山口県産山田錦を100％使用した倭国酒『鷹ノ目』🍶

上品で美しい酸とオレンジの皮のような軽やかな苦みが特徴で、柑橘系ドレッシングのサラダとのペアリングが最高でした。ステーキ等お肉料理にも合うらしく、機会あればレストランでも頂きたいです🍴 https://t.co/9Wm9H1kNbc https://t.co/mfPWd90QbK

crowdeer

@crowdeer（23時間前）

今日のお酒は徳島の #三芳菊零山田錦等外米おりがらみ生原 2024。相変わらずラベルがカッコいい。

舌に何か乗る感じ、それが味濃くていい食中酒でした。

#倭国酒 https://t.co/3PFf8pkzOn

新潟の地酒クラブ

@nigata_sake（23時間前）

「井桁君の井大吟醸」は、新潟県産の山田錦を100％使用し、35％まで精米し醸されたお酒です。フルーティーな香りが華やかに広がり、繊細で優しい旨味が楽しめます。やや甘口で、よく冷やしていただyくことでその魅力がより引き立ちます。　　　　（画像：蔵元参照） https://t.co/z2bFkApaRj

おまち

@omatiosake（23時間前）

大変お世話になってる皆様と大進さんにお伺いさせて頂きましたー！！
「生ゆばの刺身」「生ゆばと野菜の天ぷら」を頂きましたー！！生ゆば美味しいー！！山田錦のお酒と相まって大変極上でしたー！！また是非お伺いさせて頂きますー！！ https://t.co/ETQiRmUSwW

shin_do

@m_shindo（22時間前）

今日の山口の倭国酒
長州酒造「天美純米大吟醸長州山田錦」
約24時間の長旅なんでまぁ開けちゃうでしょう https://t.co/QCMKmVyHi4

㑹田

@RENOmizawa（21時間前）

本日飲むは寒菊銘醸の無濾過生原酒｢Monochroe(モノクローム)｣
浜松町の酒屋で最後の1本を購入。
名前の無機質さと裏腹に、ほんのり優しい甘さが香り、ありもしないいつかの思い出がよみがえる気がする。使用米は山酒4号。山田錦を交配させた米だけに優等生。人の思い出を写すのは容易いね。
#倭国酒 https://t.co/eeby3wdQnF

倭国酒マップ"SakeDoko"＊小田川

@milkybear_sake（20時間前）

肥前蔵心純米吟醸飲み比べ

💙山田錦
とろっとした舌触りで、奥行きのある旨みがじんわり広がる。
❤️雄町
パイナップル要素が強め🍍
ボリュームがある。酸は比較的弱め。

どちらも火入れながらフレッシュさは残ってる。
どちらが好みだったかで言えば僕は山田錦かな〜。どっちも美味しいけどね。 https://t.co/g11hWyH6xX

猫好き@倭国酒好き

@nekoneko_lalala（11月17日）

今日のお酒

森嶋山田錦純米吟醸しぼりたて

やっと飲める〜
久しぶりの森嶋！
ジューシーだー🤤✨
うんましうんまし❤️
夫が仕込んでくれた
牡蠣のオイル漬けと🦪

子どもたちの成長を感じた１日にカンパイ🎹✴︎ https://t.co/S0uLGKMc8m

ブレードグーナー

@kazugooner（11月17日）

最近倭国酒にハマっています。今日は「七田」の純米七割五分磨き山田錦無濾過生を。うまいですね。 https://t.co/R3YkQ3vQuh

サケリゾートセントラル【倭国酒セルフ飲み放題@和歌山】

@sakeresort_cent（11月17日）

いつもありがとうございます
本日15時(3時)オープンです

長崎県は重家酒造さんの
横山五十(よこやまごじゅう) 山田錦純米大吟醸 WHITE

“よこやま”の純米大吟醸ホワイトラベル😋

本日開栓いたします🥰
飲み放題でお楽しみいただけます🍶

どうぞお楽しみくださいませ https://t.co/4Kdby64beL

地方銘酒販売店【銘酒和屋】

@kazuyasake（11月17日）

冩樂　純米吟醸　山田錦　
入荷しました！
山田錦らしいフレッシュな果実香、
上品で柔らかい米の味わい感じ
られるお酒。「吉川産」「東條産」の
二種類がございます。
#銘酒和屋
#古川かずや
#かずや
#冩樂
#宮泉銘醸
#吉川産山田錦
#東條産山田錦
#山田錦
#福島県の倭国酒 https://t.co/oTJGzBxu5S

河北の名門

@meimon_tonosama（11月17日）

近鉄電車に揺られて

「伏見の清酒まつり2024」に行ってきた。

久々に飲む倭国酒🍶

どの銘柄も美味しかったけど、

山本本家山田錦純米大吟醸原酒を両方

飲みましたがどちらもすごく美味しかった。

春と秋に開催しているようですね。

#伏見酒蔵
#山本本家 https://t.co/N3fRtpAnNY