うれしの茶の産地、佐賀県嬉野市では毎年、殉教者記念祭でのミサに訪れるカトリック信者のために、うれしの茶と、地元の漬物で、心を込めてご接待してくださるそうです。
河原町教会売店に、うれしの茶と、ドロさまうどん、そうめん、パスタを並べ、京都を訪れる観光客に紹介してほしい。 https://t.co/xnAKUm1DU0
嬉野茶 グルメ
嬉野茶(うれしの茶)は、佐賀県南西部の嬉野市から、長崎県東彼杵町にかける地域で生産される倭国茶。室町時代頃から生産が始まったとされる。釜炒りにより加熱し、発酵を停止させる釜炒り茶でも知られるが、他の倭国茶と同様に蒸すことで加熱するものが主流である。中国の緑茶に似ている。嬉野茶の茶葉は丸く緑の艶が特長で、その形状から玉緑茶(グリ茶)とも呼ばれ、香り、旨味も強いお茶とも言われている。
「嬉野茶」 (2024/7/18 20:29) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.16
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