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大豆
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2025.12.19 04:00
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宮古島で発達障害児8年で44倍増の衝撃
その原因の一つがネオニコチノイド系農薬‼️
ヤフーニュースより引用
宮古島市水道部が2025年5月、市内3カ所で水道水の水質を検査したところ、ネオニコチノイド系農薬の一種であるクロチアニジンとジノテフランが検出された
ネオニコチノイド系農薬は神経毒の殺虫剤
ネオニコの普及と同時に各地で貴重な花粉媒介昆虫であるミツバチの生息数が激減するなど想定外の生態系の異変が相次いだ
さらに人への影響を含め予期されなかった様々なリスクが各国の研究者によって次々と報告され始めた
こうした事態を受け、欧州連合(EU)は2010年代にほぼ全てのネオニコチノイド系農薬の使用を原則禁止した
米国でも禁止や規制強化の動きが起きている。
2023年12月、ニューヨーク州で、トウモロコシ、大豆、小麦の種子をネオニコチノイド系農薬でコーティング処理することを禁じるなど農業への使用を大幅に制限する州法が、議会での可決と知事の署名を経て成立。バーモント州でも同様の州法が成立し、2025年7月から屋外での使用が禁止された。2029年からは種子のコーティング処理も禁止になる
倭国ではこの間、逆に使用規制の緩和が進んだ。2015年5月にはサトウキビに適用されるクロチアニジンの残留基準値が従来の0.02ppmから0.5ppmへと25倍も緩められた。サトウキビは宮古島の基幹作物
国内のネオニコチノイド系農薬の出荷量は2010年代半ば以降はほぼ横ばいだが、宮古島市では増加傾向にある。地下水汚染問題に取り組む市民グループ「宮古島地下水研究会」の調べによると、ネオニコチノイド系農薬の供給量は2014年には6.6トンだったが、2021年には2014年比2.68倍の17.7トンに増えた
出荷量の増加に伴い、地下水や水道水中の濃度も上昇し続けている。地下水研究会の資料によると、検査した水道水中のクロチアニジンの平均濃度は、2022年度は1リットルあたり30ナノグラムだったが、今年は同103ナノグラムまで上昇。宮古島市水道部が今年5月に行った水質検査では、島東部の城辺保良(ぐすくべぼら)地区の水道水から同140ナノグラムのクロチアニジンが検出された
140ナノグラムという濃度は、環境省が定める管理目標値の20万ナノグラムを大きく下回っているが、農薬規制に厳しいことで知られるEUの水質基準の100ナノグラムは優に超えている
地下水研究会が2022年、成人の男女10人に尿検査をしたところ、全員からネオニコチノイド系農薬またはその代謝物の成分が検出された。そのうち5人からは一人あたり5種類のネオニコチノイド成分が検出された
地下水研究会の共同代表で医師の友利直樹氏は、被験者の職業や生活状況から、尿から検出された農薬成分のほとんどは水道水を通じて摂取したものと推定。その上で、宮古島市で発達障害児が増えている一因は「ネオニコチノイド系農薬など複数の化学農薬が、母体を通じて胎児の神経の発達や腸内細菌叢の形成に影響を及ぼすためと考えられる」と述べている
医学博士の木村―黒田純子氏はラットの発達期の培養神経細胞を使った実験で、ネオニコチノイドが人を含む哺乳類のニコチン性受容体(神経の伝達に欠かせないタンパク質)に直接作用することを突き止めた。つまり、人にも影響を及ぼす可能性があるとの指摘だ。この研究結果はEUの規制強化の決定に影響を与えたとされている
神戸大学大学院の星信彦教授は、政府が決めた無毒性量(この量以下なら摂取しても有害な影響が出ないとされる量)以下の濃度のクロチアニジンを投与したマウスが異常行動をとることを発見し、農薬は「安全」とされるわずかな量でも人に影響を与え得ると指摘している
2023年に宮古島を訪れている星教授は「宮古島でのネオニコチノイド系農薬の使用量増加と発達障害児の増加の間には因果関係があるのではないか」と述べ因果関係の可能性を示唆する December 12, 2025
#健脾補気・温中養血
Xmasレシピ🎄.*
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𐂂𖠰 \ ᴍᴇʀʀʏ ᴄʜʀɪsᴛᴍᴀs / ꊛ໋̝❅
︎✦︎期間限定︎✦︎
あと一品何する⁉️を叶える
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〈じゃがいも〉あったら/•᷅•᷄\୭
濃厚🥔雪だるまマッシュポテト
映える前菜に🎶 保存版
💬じゃがいもで何を補ってる⁉️
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豆知識 🫘
じゃがいもは、薬膳では「健脾・補気」の代表食材。脾(=消化吸収・エネルギー生成)を助け、疲労・だるさ・冷えから回復させる働きがあります。さらに、ビタミンC(でんぷんに守られ加熱に強い)カリウム(余分な水分・塩分を排出)レジスタントスターチ(腸内環境サポート)
さらに
︎✦︎バターの温性+潤い
︎✦︎牛乳の養血・安神
︎✦︎モッツァレラの補気・滋陰が加わることで、「冷えにくく・疲れにくい・満足感の高い一皿」に仕上がります。
薬膳的には、
・じゃがいも:健脾・益気
・牛乳:補血・潤燥
・バター:温中・滋陰
・チーズ:補気・生津
👉 胃腸虚弱・冷え・乾燥・疲労感が出やすい季節にピッタリ☝️
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🔹じゃがいも:健脾・補気
➜ 胃腸を立て直し、エネルギー不足を補う
🔹牛乳:養血・潤燥
➜ 乾燥・不眠・イライラ対策に
🔹バター:温中・滋陰
➜ 冷えやすい体を内側から温める
🔹モッツァレラチーズ:補気・生津
➜ 体力回復・喉や肌の潤いサポート
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どんな効果効能を期待できる?
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❶ 胃腸ケア&エネルギーチャージ
➜ 食後の重だるさ・疲労感に
❷ 冷え対策&血巡りサポート
➜ 手足の冷えが気になる方に
❸ 肌・粘膜のうるおい補給
➜ 乾燥シーズンの土台作りに
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🛒 材 料(2人分)
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・じゃがいも:400g
・バター:10〜20g
・牛乳:100g
・モッツァレラチーズ:1個
【調味料】
・塩:少々
・ブラックペッパー:少々
・コンソメ:小さじ1
・おすすめバゲット:適量
📌 Point
1️⃣ じゃがいもは皮を剥き、適当な大きさに切り水にさらす
2️⃣ 水を切り、600Wで6分加熱(固ければ1分ずつ追加)
3️⃣ バター・調味料を加え、つぶす
→ 牛乳を加え、なめらかになるまで混ぜる(ブレンダー・ミキサーOK)
4️⃣ モッツァレラは袋のまま湯煎3分(溶かしすぎ注意)
5️⃣ マッシュポテトを盛り、チーズをのせる
6️⃣ 顔をつけたら完成⛄️
📌 保存期間
冷蔵庫:当日〜翌日まで(温め直し可)
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🌿カラダに嬉しいレシピへ
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➤ バター → ギー or グラスフェッドバター
➤ 牛乳 → 豆乳 or オーツミルク(消化にやさしく)
➤ コンソメ → 無添加野菜ブイヨン
➤ 仕上げに 白すりごま を加えて補血力UP
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お試しアレンジ💡𓈒𓂂𓏸
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🔹 和薬膳 ➜ 白味噌+すりごまで腸活仕立て
🔹 温活 ➜ ナツメグ・シナモン少々で巡りUP
🔹 たんぱく強化 ➜ 蒸し大豆 or 鶏そぼろ添え
チャレンジレシピ( * ॑꒳ ॑*) ↬❥
🎥 Followしてご覧ください🙌🏻
レシピ:nakami.recipe 様
https://t.co/Rt8q057pSw December 12, 2025
お米高すぎて主食まわりがピンチなんだけど、冷凍うどんとかパスタに加えて最近は大豆スナックでしのいでる🌱
意外と腹持ちよくて助かってる…!
みんなの“なんとかしてる工夫”、よかったらリプで教えてください🙏 December 12, 2025
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