永福町大勝軒さんで
チャーシュー麺を頂きました。
おいしかったです。 https://t.co/2Gk0IUCZ8o November 11, 2025

#所沢大勝軒
もりそば並（坦々）
野菜 ワンタンTP

気になってたヤツ
旨味と辛味のコラボレーション！！

噂のワンタンは想像以上だった
食べても食べても減らない無限ワンタン😂

ごちそうさまでした🙇‍♂️ https://t.co/hHG8IDF6KV November 11, 2025

所沢大勝軒

中華そば 味玉

“20年の軌跡が刻む、揺るぎなき一杯。”

所沢という街に根を下ろし 20年以上。
日常の中に静かに、しかし確かな存在感で佇む所沢大勝軒。
その中華そばは、ただの“老舗の味”では括れない。

多くの暖簾分けが存在する大勝軒の中でも、
ここ所沢大勝軒は 「東池袋大勝軒 No.1」 と称される名店。
その理由は、一口啜ればすぐに理解できる。

⸻

不易流行 ── 変わらない味は、進化の証。

“昔から変わらない味”と語られることの多い老舗。
だがここは違う。
**“不易流行”**──変わらぬ軸を守りながら、時代とともに味を磨き続けてきた結果、
“変わらないように見える完成形”に辿り着いている。

・厚みのある動物系の旨味
・清らかな香りを放つ魚介
・柔と剛を備えた麺
その全てが、長い年月をかけて今のバランスへと研ぎ澄まされたものだ。

歴史に甘んじず、歴史とともに進む。
それが所沢大勝軒の中華そばの真価。

⸻

“日常に寄り添いながら、特別であり続ける。”

毎日でも食べられる優しさ。
行くたびに“今”がある確かさ。
老舗の看板を背負いながら、静かに進化し続けるその姿勢こそが、
所沢大勝軒が長く愛される理由だろう。

一杯の中に20年が宿る──そんな説得力のある中華そば。

#ラーメン
#中華そば November 11, 2025

中華そば まるき@松戸（千葉県）
中華そば（小）950円＋チャーハン（小）500円

永福町大勝軒の流れを汲むお店で、大学生振りの久訪店‼️
煮干しや節などの魚介の強さと豚の旨味が融合したスープで、羽釜の上澄みの油を加える事でよりパンチがアップ！
永福町系の中でも特筆したパンチがあり、中細縮れ麺との絡みも◯
味濃いめの熱々なチャーハンも激うまで、必ず頼んで欲しい必食メニューです！
めっちゃバグうま‼️ November 11, 2025

青森大勝軒

肉汁つけ麺

平打ち麺を一度食してみようと思って大勝軒さん訪麺🫡
好みだけどモチモチ感が欲しいところかな
もちろん大勝軒って味わいなんですが😋
でもつけ汁は豚肉🍖たっぷりで旨いしボリュームもあるし美味しかったです！
🍜ごちそうさまでした♪ https://t.co/JGuOeo27TZ November 11, 2025

チャーシューワンタン麺1500円
中華めん専門店河辺大勝軒＠河辺

青梅市の対象店舗PayPay30％還元は最高ですやん😘

この界隈の永福町系のお店では個人的には頭ひとつ抜けてると思っている推しのお店です😊
固茹で煮卵の黄身が崩れたのでレンゲですくって食べてたら柚皮だったあるある😙笑

美味い😋❤️ https://t.co/RjBUrSgIO7 November 11, 2025

【東池袋大勝軒 八王子店】
もり野菜+大盛 味付け脂多め、ニンニク少し
半年ぶりの限定野菜！🥬そして、閉店前最後の食べ納めの野菜😢臨休と早仕舞いの憂き目に遭いもう無理かと思いましたが、滑り込みセーフ🙌脂の塊がとにかく巨大で聳り立つ壁のようでインパクト抜群⛰️忘れられない1杯になりました😋 https://t.co/nLKQzYjLXz November 11, 2025

京急鶴見にあるらー麺土俵「鶴嶺峰」。相撲漫画家の琴剣淳弥さんによると「東池袋大勝軒」で修行された森康人さんが、2012年11月にオープン。
以前、井筒部屋に所属されていた鶴嶺峰常光という四股名の力士でもあったそうです。
食べログ百名店2024に選出✨

チャーシューの代わりに豚しゃぶ肉を使用し、軟骨入り肉団子がつけ汁の中に入っているのが特長の一杯。特製トッピングに入っているもち巾着がちゃんこ鍋を連想させてくれます。
パルメザンチーズがたっぷり振りかけられたおじっとめしを残ったつけ汁の中へ投入すれば、〆のおじやの出来上がり November 11, 2025

📍大勝軒淵野辺店@淵野辺

チャーシューめん少なめ

🚶‍♂️JR横浜線淵野辺駅から徒歩8分
🍜12時40分の訪店待ち16名着丼45分

淵野辺の名店「大勝軒淵野辺店」さんへ。永福町大勝軒系譜であり、常に行列が絶えない人気店。

頂いたのはチャーシューめん。
少なめ注文も、底に沈んだ巨大チャーシューが少なくとも6枚は入っており胃袋衝撃。

スープは動物系先行ながらも、野菜と魚介のバランスも感じられる三位一体型。チュルチュルの麺との相性は言うまでもなく。とにかくチャーシューofチャーシュー。硬すぎず、脂を感じさせない程よいウマさに昇天。

無限に底から出現するチャーシューに昇天するボリューミーな一杯。

超美味しかったです。
ご馳走様でした‼️ November 11, 2025

大勝軒@神奈川新町

ワカメラーメン✨

安定の美味しさ🤤

しかし年齢のせいか最近麺を啜る吸引力が無くなった気がする(´-ω-)ｳﾑ https://t.co/eqJ6OFCtyy November 11, 2025

ハちゃんラーメン【東京都・浜松町】

✔︎大勝軒リスペクトのもりそば(中盛)
✔︎肉付きやわらか軟骨めし

楽しみにしてたハちゃんの大勝軒リスペクトを中盛で。

節や煮干しなどからしっかり出汁から作られたつけ汁は和の集大成。倭国愛を感じます。

軟骨めしも柔らかく煮込まれ味付けも好みでした https://t.co/UYq1ZYZaua November 11, 2025

郡山大勝軒さん
チャーシューつけ麺 特盛
久しぶりの大勝軒さん😀山岸さんへ会いに行ってきました☺️
以前食べた時より節感がかなり強くめちゃんこ美味しかったです🤤
またチャーシューや角煮も、もちろん美味しいですしネギの切り方にもこだわりが見えて、さすがだなと感心しました😆
また伺いますー👍 https://t.co/mGgRJPsSpK November 11, 2025

所沢大勝軒‼️
朝にトクさんから体調不良のお電話😭
大丈夫か徳田〜😭お大事に‼️
と言うわけでパンクするので一旦営業は休業して朝はお店の裏方作業をしました〜
腹減ったので大勝軒‼️うめぇし量も満足たまらねぇショッパウマ度もっと行きたいんだけどなかなか時間が💦
ごちでした‼️ https://t.co/tqZhza2mUu November 11, 2025

青森大勝軒本店　
特製ラーメン大盛　チャーネギ丼　

高嶋さんが作ったスープを味わう🥹
ついにこの時が… ありがとうございます😭

休日は多くてもいい　魂のこもった渾身の一杯がそこにあるなら食べに来ますよ❗️

ホントにありがとうございます🙇ありがとうの言葉しか出て来ない…🥹 https://t.co/nzRbrDOZCK November 11, 2025

おはようございます☀️

期間限定で秋の食材を使った
『落花生香る坦々つけ麺』
*各種トッピング可
*麺量は大盛りまでとなります！
20日までの限定です✨️

茨城3店舗の
【佐貫大勝軒ゆう】
【つくば麺屋こうじ】
でも、秋の食材を使用した限定メニューを提供しています。
是非食べ歩いてみて下さい😊 https://t.co/qBpN7LJ1RE November 11, 2025

おはようございます!

河辺大勝軒です‼︎

昨日は臨時休業失礼いたしました🙇‍♂️

当店遅ればせながらPayPayのみですが利用可能となりましたので、こちらのキャンペーンに参加可能となりました‼︎
青梅市在住以外の方もご利用可能ですので、宜しくお願いいたします🍜🍜 https://t.co/d0XFLozRm9 November 11, 2025

むくり
ちゅるり
つけ麺
食べた
これは
だれウマくんの
レシピ
細かく切った
お肉と
しいたけ
かつおぶしの
つけ汁
ちゅるちゅる〜
香りが〜
旨味が
すごーい😋
お店でも
名店レベル
麺は
大勝軒のやつ
半分は
お蕎麦にしてみた
おっけー🎉
🤣🤣🥳🤣✌️
＃おうちごはん
＃だれウマ くん https://t.co/oEXEY0rqwN November 11, 2025

ハちゃんラーメン@大門
大勝軒リスペクトの中華そば＋肉付きやわらか軟骨🍚
🥚いつもお心遣い感謝です😭

仕事終わり微妙な時間
🚋乗って間に合う😚

なんだか懐かしい🍜🤤
またもや軟骨🥩🍚
コリコリが旨い😋
生き返った😇
🙏ごちそうさまでしたm(_ _)m https://t.co/5xzz45CPjX November 11, 2025

割と久しぶりに荻窪散策した大勝軒とか何年ぶりかな？うまい https://t.co/aRr9dgnJb5 November 11, 2025

大黒屋KAI@太田市
限定 黒マー油もりタンメン🍜メガ盛、麺カタ、ネギ🐷
タンメン、マー油と2大好きなもの、これは食べない訳にはいかない🚙
大人のつけ麺に煽り野菜🍜
煽り野菜、美味っ👍
腹パン大満足😊
#大黒屋KAI #大勝軒 #つけ麺 #太田市 https://t.co/x5jmHzqT7l November 11, 2025