【地鶏塩】麺屋さすけ本店さんを
シャッターしておりましたら遠方からのお客さんに話しかけていただいたのでオススメのお店を聞いたりして開店まで楽しく待てました🤗ビジュ良くて旨味がパンパンに詰まった地鶏塩美味しいですねえ🤤🤤🤤丼物もこれまたうましですよねえ🍚 https://t.co/qQAEIxCAXW November 11, 2025

ロックンスリー@新横浜ラーメン博物館
・地鶏塩
待望の塩！地鶏ver！ロックンと言えば醤油で自分も醤油好きだけど、この塩を食べたら塩を好きになる！シンプルというか余計なものを足さないと表現した方がこの一杯には当てはまると思う。
めちゃくちゃ美味しかった😋🎵 https://t.co/zhVObfJtEG November 11, 2025

ロックンスリー
◆地鶏塩◆
◆荒切り地豚チャーシュー◆
今回はロックンスリーさんの塩を求めてやってきました✨
鶏の旨味が凝縮されている塩スープはまさに絶品🥰
食感か良く、スープによく合っている中細麺もすこぶる美味い😋
塩も最高です‼️
また来ます☺️
ご馳走さまでした🙏 https://t.co/8IV2IUKHN3 November 11, 2025

improv.さん㊗️14周年
前から気になってたお店初訪問👀
14周年SP
家系系の再構築SP【動物寓意譚】、
大村式タルタル肉丼（小）、Aedama【黄金地鶏鴨ｱﾌﾞﾗBlack】😋
煮干かと思えば徐々に味の変化が楽しめるスープ😍
寓意譚と名付けるセンスが👍
ご飯、あえ玉も美味しかった😍
ごちそうさまでした♪ https://t.co/gkbJ5Bo2Pp November 11, 2025

⚠︎cos
日の出海撮影‼️
寒い中朝早くから撮影ありがとうございました🙇‍♀️💐
これは日の出前のおしまい画質地鶏 https://t.co/a5AgL1IKej November 11, 2025

昨晩事故渋滞で22時頃帰宅した旦那氏👨

お腹ぺこぺこで買ってきてた地鶏、焼き鳥、🍅のマリネ、🐟のフライ、納豆巻き

3人で爆睡したと思って目が覚めたら娘が旦那氏の↑各々つまんでたww
夜ご飯にお好み焼きときのこの味噌汁に野菜サラダ、デパ地下のコロッケ食べてポテチ、ミスドまで食べてたのに怖 https://t.co/U5A8lOfZ6E November 11, 2025

炭焼き地鶏、ならぬカツオ（「ねぇさーん」の幻聴）。
欠点とも思われていた鰹特有の血の味が、炭火焼きとタレの風味と協働して感動の境地へと舞い上がらせてくれます。
鰹のタタキも本場では藁焼き？で、スーパーのモノと味が全然違うらしいですね。 https://t.co/PigbiJhgEf November 11, 2025

特急「まほろば」に乗って奈良へ🦌

お昼は「とよのあかり すずの音」さんで大和野菜の草鍋。山盛り大和野菜🥬自家製つくねに鶏肉、追加で頼んだ地鶏の黒焼きも全部美味しかったー。ヘルシーでお腹いっぱい大満足☺️

通された席の後ろに、数日前に書かれた あいみょんさんのサインがあってビックリ😳✨ https://t.co/7EhsFmYnQB November 11, 2025

今日はココから。
#大久保公園 『 #鬼そば藤谷 』の「秋田御当地濃厚味噌ラーメン」。
いぶりがっこがイイ感じな濃厚味噌スープを持ち上げる中太ちぢれ麺がスゲー旨い！🍜
地鶏＆大判チャーシューも旨し！😋
#飲み干す一杯
#大つけ麺博
#ラーメン https://t.co/hAOXqHF7t1 November 11, 2025

麺屋大むら🍥春日部🐾㊗️🤫
美桜鶏の中華そばTP🥩🥚
美桜鶏の鶏油の和え玉

地鶏のポテンシャルの高さ
醤油や出汁を邪魔しない上質な鶏油
鶏チャ食べて納得

地鶏の良さはもちろん
素材を活かしてるのは
丸鶏食べてからよくわかる

美味すぎる🍜✨️

細麺で鶏油香る和え玉も絶品🎶

ご馳走様でした🙏🏻 https://t.co/biiq0ASkxz November 11, 2025

らぁ麺飛鶏
地鶏と金華豚のつけそば大盛
鶏増し豚増し
三連休初日目指すは清湯か白湯かつけそばか？
これだけでも悩むのになんとつけそばが2種類もあるじゃあ〜りませんか😎
定番の清つけに神出鬼没の濃つけまであるんだがこの日は清湯の気分なので清つけをチョイス😙
するといつもより色白なビジュアルが美しく映えるジュレに目を奪われる😳
ひと口飲んで見たらさっぱりしつつもコク深い旨味が染み渡りめちゃくちゃ美味い🤣
聞けばヒラメのアラから出汁をとったとの事でこれはマジでつけ汁要らずで完食してまう🫣笑
しかしそれを許さないのが地鶏と金華豚の旨味が凝縮したこのハイクオリティなつけ汁✨
中には香ばしくスモーキーなお肉が今日もゴロゴロ☺️
動物のまろやかな旨味と軽やかな醤油のキレが絶妙に重なり味わい深い🤤
麺が絡みとるヒラメ出汁ジュレが混ざり合う事でもう一段風味がブースト🔥
〆のスープ割りを頼んだらお茶目なイケ麺店主から有料とか言われちゃったから余程いい出汁で割ってくれたんだろうな😏
究極の出汁割りを利用して残しておいた麺を加えミニラーメンで締める匠の技はkz師匠から譲り受けたもの🤭
これがまた美味いのなんの😋
この至高の出汁ひとつでまるで別物に作り上げる長谷川マジックはやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

神田の新店『麺や飛鳥くら田』は秘密にしたい美味さ。
“自社で育てた地鶏”を使ったスープは、鶏油と醤油の爆発的な香りを筆頭に、ふくよかな旨味とコクが持続する、リッチな味。風味豊かな麺との相性も良く、炭火香る鶏チャーなどのトピも美味い！
まだ鶏と水系で感動できる自分に驚いた。美味すぎる。 https://t.co/yuViD2obWw November 11, 2025

らぁ麺飛鶏
濃厚地鶏白湯つけそば
鶏増し豚増し
ポールで入店するとまず突発限定のボタンを探すのが日課😎笑
すると皆んな大好き濃つけがあるじゃあ〜りませんか🤭
地鶏の旨味が凝縮した濃厚なスープは滑らかな舌触りが心地よくまろやかな旨味が口いっぱいに広がり堪らない🤣
この日は味変用に煮干と秋刀魚節オイルが浮かべられ少しづつ混ぜ合わせる事で別の顔を覗かせ味の変化を最後まで楽しめる🤤
合わせる麺は風味豊かな幅広の平打ち多加水麺で入念に手揉みが施されておりスープの絡みよく旨味を持ち上げる😙
バラエティ豊富なチャーシューは部位や調理法が異なり長谷川さんの拘りと技術が詰まったハイクオリティな逸品ばかり✨
〆のスープ割りは煮干出汁を加えた追い煮干仕様でニボ感がブースト🐟🔥
苦み走ったいい男ならぬいいスープに悶絶したのは言うまでもないのね〜😆
神出鬼没で瞬時に売り切れてしまう至高の逸杯はやっぱり今日も控えめに言って宇宙一でした😂 November 11, 2025

今日の夜は暇そうですね～

今のところまだまだお席ご案内出来ますので、どうぞ宜しくお願い致します🙇

今日来店して下さった方には、お好きなドリンクを一杯サービスしちゃいましょう！
SNSみたよー！と伝えて下さい♪

15日に入荷したばかりの安田ですが、一升瓶5本目に突入しております！
残り一本半です！
お早めにどうぞ〜

本日のおすすめメニューです！

★広島県倉橋島産大粒カキフライ
★あん肝奈良漬け和え
★さつま極鶏 大摩桜の鳥刺し
★馬肉漬け丼
★春菊と釜揚げしらすのナムル
★釜揚げしらすと大葉のモッツァレラチーズせんべい
★鹿児島さつま赤鶏の醤油鍋
★博多名物 肉味噌パリパリピーマン
★肉味噌TKG
★馬とろフレークご飯
★熊本県産 馬ハツの塩ユッケ
★地鶏出汁 生姜醤油もつ鍋
★鹿児島 黒豚軟骨の味噌煮込み
★博多明太子と豚モツの南蛮酢和え
★熊本県産 馬もも肉の梅しそ巻き
★熊本県産 馬タンのたたき
★熊本県産 馬レバ刺し
★特製酢醤油で食べる！もつ幸インスパイア系水炊き風もつ鍋
★おつまみ炙りバラチャーシュー
★ひとくち鶏皮餃子

それでは本日も熊本直送特選馬刺しと和牛もつ鍋を沢山ご用意して、皆様のご来店お待ちしております😊

★平日営業時間

12時〜16時(LO15時)
17時～24時(LO23時)

※16時〜17時迄は仕入れ、仕込みの時間とさせていただきます。

喫煙可能(電子タバコのみ)

平日12時〜15時迄、馬肉料理、和牛もつ鍋、さつま赤鶏の醤油鍋が全品200円引き

★平日 HAPPY HOUR

12時～15時迄ドリンク全品200円引き
17時〜19時迄ドリンク全品100円引き

★土日祝の営業時間

12時～24時(LO23時)
12時～17時迄完全禁煙(未成年者入店OK)
17時～24時は喫煙可能(電子タバコのみ)

★土日祝 HAPPY HOUR

12時～19時迄ドリンク全品100円引き。

★11月の店休日

4日(火) 20日(木)

※11月29日(土)の夜は貸切営業になりますのでご了承下さい。（お昼は12時〜16時までの営業になります）

★もつ鍋のテイクアウトは前日までの予約制になります。

和牛もつ鍋　1人前

（和牛もつ、スープ、キャベツ、ニラ）

醤油、塩　1500円
カレー、麻辣、八丁味噌　1600円

※2人前からのご注文になります。

追加和牛もつ　850円
長崎五島製麺さんのちゃんぽん麺　250円

★平日と土日祝の夜は喫煙が出来るため(電子タバコのみ)未成年者のご入店は出来ませんのでご了承下さい。(テラス席はOK)

#市川駅 #かもめ庵 #馬肉と和牛もつ鍋と本格焼酎のお店 #熊本直送特選馬刺し #鹿児島直送本格焼酎 #chibalotte #馬肉 #馬刺し #もつ鍋 #昼飲み November 11, 2025