四川料理 グルメ
四川料理（しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài）は、狭義には、中国四川省の郷土料理。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。 中国四大料理（ないし八大料理）の一つ。中国での一般的な呼称は「川菜 チュアンツァイ、Chuān cài」。
「四川料理」 （2024/10/18 16:45） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.15 07:00
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【保存版】全麻婆豆腐メニュー一覧🔥
新宿麻婆豆腐百貨店、いよいよ明日10時～スタート！パッと見てわかるように各店舗の麻婆豆腐を一覧化してみました！
麻婆豆腐とたくさんの四川料理＆中華料理、お楽しみください😋
場所：新宿伊勢丹B1フードコレクション
期間：1月15日～21日10時～20時 https://t.co/CbJbSwlAGO January 01, 2025
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夕飯は松屋の水煮牛肉ですよ！
水煮は多めの油に唐辛子と花椒で辛みを出した水分で煮込む四川料理。
本場では具材だけ引き上げて食べるし、香辛料は最初に退けるけど…
🐯唐辛子退けられるサイズと量じゃないぞ
🐰スプーンはやめてお箸にしましょう。ラァイスが赤く染まったら食べられなくなる https://t.co/2FKNZRYgTP January 01, 2025
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