四川料理 グルメ
四川料理（しせんりょうり、中国語: 四川菜 Sìchuān cài、川菜 Chuān cài）は、狭義には、中国四川省の郷土料理。広義には、もともと四川省の一部であった重慶市はもとより、雲南省、貴州省などの周辺地域をも含めた、共通する特徴をもつ郷土料理の系統を指す。 中国四大料理（ないし八大料理）の一つ。中国での一般的な呼称は「川菜 チュアンツァイ、Chuān cài」。
「四川料理」 （2024/10/18 16:45） Wikipedia倭国語版より
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2025.01.12
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「松屋」の水煮牛肉1,180円
今話題の料理を食べてみました。
評判通りの辛さで、食べ進むにつれ汗だくに。辣油の香ばしさがガツンときて、ゴロゴロ入った粒花椒の痺れはほどほど。四川料理を食べなれた人なら限界突破しないくらい。
以前松屋でやった台湾系の料理よりは、しっかり水煮牛肉でした。 https://t.co/wQ9Fx1jRsh January 01, 2025
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松屋の水煮牛肉持帰り
水煮牛肉といえば四川料理の中でも好きなメニュー
総評は良く出来てる
辣の強さは今迄食べた中でも随一
お肉は松屋の牛丼のお肉ですかね
脂身の少ない部位を使用するのが主流ですがこれが存外旨い
脂の甘味がいいコントラスト
本来もっと野菜が旨い料理ですがここは致し方無しか https://t.co/qMCsVqeDoN January 01, 2025
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このポストやツリーを見てみると松屋の水煮牛肉を食した本場の方々による率直な感想が見れて興味深い。
先日実食したけど辛いというより痛みが強い。麻辣の麻である山椒独特の痺れや香り要素が薄く、唐辛子の辣要素が強い。四川料理というより倭国人が好きそうな激辛料理アレンジが加わった印象。 https://t.co/XH5a0GTPDP https://t.co/VIRD7hRa3Y January 01, 2025
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中国四川料理 錦水苑＠名古屋市
四川担担麺1100
ほのかに酸味が効いたスープは、しっかり辛いけどシビレはありません🤣
麺は細麺で足早にスープを吸っていきますね👍
いいですよぉこーいう麺が町中華らしい😊
ナッツや挽肉がゴロゴロ入っててジャリジャリ食感もまた新鮮
ホールのオネエさん愛嬌悪っｗ https://t.co/M7wPyHbbIf January 01, 2025
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覚悟してた程に辛いか、と問われると案外そうでもない。チキって御飯大盛りに生卵付けたけど、四川料理の食べ方(唐辛子と花山椒を避けて食べる)をするなら多分普通盛りでも余裕があったと思う。今回せっかくなんで唐辛子もそこそこ頂いたから、大盛りに生卵でちょうどいいくらい。 https://t.co/cuIk3dlkkb January 01, 2025
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水煮牛肉が世間を賑わせてますね🔥
実は当店には「水煮魚」がございます!
水煮牛肉と食べ比べて四川料理を楽しんでみてください☺️
#水煮牛肉 #水煮魚 #陳家私菜 https://t.co/COl0SKCxRz January 01, 2025
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私自身も「『四川料理は香辛料をよける食べ方がベター』ってマジで正解だったんよな」と言ったし、松屋公式アカウントも「水煮牛肉は(中略)...具材を楽しむもの」と言ってたけど、
それ以前の問題として本場の中国人ですら「助けてくれ」と唸るレベルの辛さだった...
もうメソッドとか関係無いやん() https://t.co/CADPP0UFj7 January 01, 2025
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『肉体改造エロ触手落とし穴に嵌った魔法使いが感覚遮断魔法を使った結果とんでもないことに』から『感覚遮断効果を持つ肉体改造エロ触手落とし穴』への変化は四川料理などの『中国料理』が倭国において『中華料理』へと変貌した流れに近いものを感じる January 01, 2025
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そもそもちゃんとした水煮牛肉を四川料理のお店（超重要）で食べた事ある人自体がそんな多くないだろうから自分みたいな中華オタクの外れ値以外の人は「それっぽい」感が味わえたで落ち着いて気にならないのだろう。東ヨーロッパから引用したりとか松屋はそういう所が上手いなーと思う。 January 01, 2025
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一口食べさせてもらって死にかけたんだがこれでもマイルドな感じになってるって本場の四川料理ってどんだけヤバいんだよ… https://t.co/WyiOtX0xWZ January 01, 2025
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前に「中華一番！」で学んだ
「四川料理の唐辛子や花椒はよけて食べる」が、コレには当てはまらないみたいなんだよねw
よけられないからw https://t.co/LZhfYxMNtd January 01, 2025
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東京に帰って来てからの初夕食！
松屋のなんちゃら牛肉煮込み🥩
よく四川料理食べる私でさえめちゃくちゃ辛いと思う（ ; ; ） https://t.co/sLv59Bf5fp January 01, 2025
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ルトにボルテでボコボコにされて泣かされたので帰ります……🥲
これはルトにお前も食べるよな？って脅された松屋の四川料理 https://t.co/nH4MizhbEb January 01, 2025
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やっぱ漫画サタノファニでやってた、ためになる四川料理の食べ方ってめっちゃ正解だったんよね... https://t.co/m10XvvvOCY https://t.co/ZjapTXSvro January 01, 2025
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1/12日
通常営業です🍜
1月の確定スケズールホーを公開しました
1/13月祝日はお昼のみ営業
1/18土〜1/21水迄お正月休み
1月の水曜日はお昼のみ営業
その他、定休日は月火でございます🍜
寒い日曜日
四川料理で
頭のてっぺんまで
あったまりましょう❣️
本日もご来店お待ちしております🍜 https://t.co/GekgnxssZk January 01, 2025
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YouTube更新しました！
気になってる方も多いんじゃないかな？松屋から新発売された四川料理を食べてみたよ！！教えてくれたフォロワーさんありがとう🙌ぜひ見てみてね🐼
↓
【ヤバすぎた】松屋の『水煮牛肉』を本場中国の四川人が忖度なしでレビューします https://t.co/bqly9xAALg @YouTubeより https://t.co/WJfhLa3Fsc January 01, 2025
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