味噌汁
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2025.12.05 12:00
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179RP
❄️💗「冬は胃腸が弱りやすい」優しいごはんの選び方
🍚① 白(しろ)…まずは負担をかけないもの
・おかゆ
・うどん
・雑炊
→ 「消化にエネルギーを使わない食事」で胃腸を休ませるステップ。
🥚② 柔(やわ)…やさしく栄養を入れる
・豆腐
・卵
・やわらかい白身魚
→ 体が弱ってても吸収しやすい“たんぱく源”。
🍲③ 温(あたた)…内側からあたためる
・やさしい味のスープ
・具だくさん味噌汁
・生姜入りの温かい飲み物
→ 胃腸は“冷え”にすごく弱いから、温度が1番の薬。
❄️冬に胃腸が弱りやすい理由
・冷えて血流が落ちる
・忘年会やイベントで食べすぎ飲みすぎ
・ストレスで自律神経が乱れやすい
→ だから、無理に食べず「整える食事」に切り替えてOKだよ💗 December 12, 2025
6RP
「朝、味噌汁を食べる人はがんになりにくい」理論←朝、味噌汁を用意して食べられる人というのは時間も気持ちもお金も余裕があるからもろもろのリスクが減る
的な。 https://t.co/Axs2ZXY8ic December 12, 2025
4RP
ラベルにデカデカと『みりん』って書いてあるのに……
実はこれ、法律上は“みりん”じゃない。
最後まで読んだら「みりん」の見方が変わる。
───【みりんの真実】
本みりん
→ お酒扱い。アルコール14%前後、酒税かかる
→ 米+米麹+焼酎で9ヶ月~3年熟成
→ 高いし、酒屋でしか買えないことも
みりん風調味料(スーパーの9割)
→ 米は1%未満、水飴+糖類+うま味調味料+酸味料
→ 発酵ほぼゼロ、ただの甘い液体
→ 安いけどベタベタ&後味人工的
発酵調味料(=オーサワの発酵酒みりんがこれ)
→ 本みりんと全く同じ工程で米と米麹を発酵
→ 最後に塩をちょい足し → 酒税法上「飲めない=調味料」扱いに
→ 結果、酒税ゼロでこのクオリティが手に入る神ポジション
つまり……本みりんと同じ味・コク・照り。
なのに価格は 半分 くらい。
しかも原材料は
国産もち米・国産米麹・食塩のみ
(砂糖ゼロ・添加物ゼロ)
★使ってる人のリアルな声(抜粋)
「砂糖を完全に卒業できた」
「煮物の味が一気に料亭レベル」
「子どもに安心して使えるのが最高」
「本みりんよりコスパ良すぎて震える」
「もう普通のみりん風には100%戻れない」
実際の使い方(僕流)照り焼き → いつもの分量そのまま置き換えOK
煮物 → 砂糖完全カット、塩は気持ち少なめ
丼のタレ → 醤油+これだけで完成(マジで)
味噌汁の隠し味 → 小さじ1でコクが別次元
「みりんなのにみりんじゃない」
このズルい立ち位置が最高!本物か偽物かと二分化する人もいるけど、この分類をちゃんと知ってて言ってる人って実は少ない。
あなたも一度騙されたと思って使ってみて。
味のわかる人なら、1回でわかるはず。
すでに使ってる人はリプで
「これがハマった料理」「本みりんのほうが好き」
みたいな本音教えてください!
#みりんじゃないみりん December 12, 2025
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フォロワー様のおかめさんから、少し前に手前みそを描いてほしいと言われ温めていた絵です
えーっと、味噌は手前に置いて、味噌汁を作って、出来たから味見をしよう
う、うまい!
やっぱり、手前に味噌を置いたお陰だな
手前みそとは、自分のことを能力以上に評価することである
#イラスト
#手前みそ https://t.co/10MjrDZTj2 December 12, 2025
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山形駅の近くですごいお店に出会った…
貴寿司さん
大盛り寿司で990円(かなりの美味。カニの味噌汁も)
ご夫婦の温かい接客も魅力で、山形に行ったら再訪すると決めた♨️ https://t.co/Ox7azfyg4p December 12, 2025
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熱出ちゃった時の回復プログラム
①熱がある場合は血中のビタミンC濃度が下がっているのでビタミンC。
熱が下がってもしばらく多めに。
②亜鉛も不足するが、亜鉛サプリは病中は吐いたり逆効果のことも。
アサリの味噌汁オススメ。
回復期に液体亜鉛も便利。
亜鉛も枯渇してるので、特に成長期のお子さんは亜鉛が肝。
③熱を下げたりウイルス退治に酵素を持っていかれるので、りんごオススメ。
すりおろしがベスト。
食欲あるようなので、すりおろしまでしなくてもいいですが体調悪い時はすりおろしりんご最強!
④みかん
ビタミンC、クエン酸、βカロチン。
すっきり食べやすく、回復に最強。
⑤鯛
鯛は意外と亜鉛などミネラル豊富。
鯛ご飯、鯛雑炊、なんでも良いですが、割と病中も消化しやすいタンパク質で、タウリンも豊富。
タウリンが間接的に回復を促します。 December 12, 2025
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#ニータソ もしもし…徳島さんですか?昇格PO出場おめでとうございます…
…徳島さんとは長らく宗教的見地の違いが…
宗教戦争が出来なくなるのは辛いですが昇格PO頑張ってください
…また相まみえる事になったら「カボス」の素晴らしさを教えて差し上げますよ…カボス味噌汁とか
#カボススダチ戦争 https://t.co/7Uxk5oaQiY December 12, 2025
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今日のお昼ご飯ですよ~🍚🥢
五目餡掛けやきそばと揚げの味噌汁作って食べたよぉ💕🤤ウメ~🎶
#おうちごはん #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #おうちご飯 #昼めし #昼食 #ランチ #ぼっち飯 #五目餡掛けやきそば #揚げの味噌汁 https://t.co/ThO6CiZ4Gs December 12, 2025
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ひるじゅかい🌳( '-' 🌳 )
ぶるっとする寒さのお昼休み☝
今日のランチも日の丸🇯🇵お粥弁当にゆかりをタップリトッピング
鳥のササミに白菜の温サラダ
具なし味噌汁にりんご
この病院食見たいなランチも今日でお終い(`・∀・)ノイェ-イ!
午後もファイトで行きましょう💪🔥
#じゅかいシャワー https://t.co/AzOUcW8r8U https://t.co/JdKLKFuQZi December 12, 2025
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「ブロッコリーの枝っぽい部分、捨ててませんか?」
売り場(あるいは備えつけられたゴミ箱)にポイされがちなブロッコリーのこの部分ですが、実は食べられます
大根の葉っぱと同じように使えますので、細かく刻んだものを味噌汁の具としたり、菜飯風にしてもオッケーブロッコリーしていただけます https://t.co/x1KLBlD3GJ December 12, 2025
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❄️、バンチョサンの作る好きな料理聞かれたらどんな料理も美味しいから好きと答えるけど多分ガチで気を許したら目玉焼きとか味噌汁とかピンポイントな料理かつ作るタイミングが割と限られてくる料理を挙げるんじゃないですかね December 12, 2025
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ホイル焼き(#土井善晴の和食)を参考に作った🤗
今日の具材は、牛肉、人参、大根、エリンギ、ニラ🥕🥩
手早く作れて美味しい✨
そしてホイルが膨らむのを見るのが楽しい🍀
煮干し出汁でわかめ&キクラゲ味噌汁と胡麻のせ玄米🍚🥣 https://t.co/CibmoaHop5 December 12, 2025
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今日の自炊ランチ
・天然真鯛の兜煮
・崩し豆腐の具沢山味噌汁
・味しみしみもつ煮
・白菜とふんわり卵の出汁煮
・ほかほか麦ご飯
・ブルーベリーヨーグルト
とことん薄味、有機、ノンオイル。
寒い日は尚更美味しい。
#おうちごはん
#料理好きな人と繋がりたい https://t.co/KguBhirlW2 December 12, 2025
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【るるフラ☆ハイタッチ】第78回目の放送☁️☃️今日の合言葉は「みそ汁」でした📩食事を温かい場所にしてくれるお味噌汁。寒い冬、温かい具沢山お味噌汁で乗り切りましょうね🫶番組へのお付き合い&たくさんハイタッチ🙌🏻ありがとうございました🩷
それでは、本日おかけした楽曲をご紹介⬇️ December 12, 2025
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毎日、発酵食品なんて無理。
そう思っていませんか?
味噌汁を作る時間がない。
納豆はちょっと苦手。
発酵食品って、食べたくても食べられない。
でも実は、
“手間ゼロ”で“栄養価が圧倒的に高い”
そんな発酵食品が存在します。
それが『鰹節』。
鰹節の製法は、
煮る → 燻す → カビ付け → 天日干し。
この過程で魚のアレルゲンは大幅に低減。
発酵食品なのにアレルギーが起きにくい、
非常に珍しい存在です。
さらに、鰹節に含まれる
アンセリン・カルノシンには
“疲労を吹き飛ばす力”があります。
実際。「味の素食品研究所」が行った実験では、
3時間かけて2.1km走ったネズミに
25%濃度のかつおだしを飲ませたところ──
・活動量「5倍」
・エネルギー残存量「2倍」
アンセリン・カルノシンの力が
疲労回復・老化防止に働くことが実証されました。
しかも鰹節は、
必須アミノ酸9種類がすべて高含有。
血流を促すナイアシン・ビオチン。
脳の働きを支えるDHA。
貧血を防ぐB12、鉄、葉酸。
美容に欠かせないペプチド。
“1日3g”で、体を底から支えてくれるのです。
使い方は、ただ「山盛りかける」だけ。
時間がない。
野菜が足りない。
タンパク質が足りない。
そんな「何かが足りない日」ほど、鰹節に頼ればいい。
ズボラ鰹節飯のレシピ、画像でまとめました。▼
「発酵食品は食べるの大変そう」
その思い込みを静かに手放してみませんか?
1ヶ月後、肌の調子と体の軽さが変わり始めます。
大切な人の健康を守るためにも、
この情報を広めてあげてください。
リポストが、誰かの体調を救うことがあります。 December 12, 2025
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ファビュラス&Preciousなフォロワーの皆様🫛おはおはッス🌅
寒過ぎ〜Σ(・∀・;)
今日は中番でお仕事頑張ります🪴
昨日の夜🌃ご飯🍴はアジフライや飛騨牛や味噌汁など😋寒い季節は味噌汁はサイコーですね(•ө•)♡
重ね着して行かなきゃ🫧🍏🫧 https://t.co/gvrocKSZgV December 12, 2025
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三毛猫、今日も振り向いての返事、最近高いところから外をよく見ています。
朝食は、卵かけご飯と茄子の味噌汁、蕪とハムと小松菜のマリネです。
https://t.co/qFGUSEFSdt
蕪の葉は新しいうちに使ってしまったので、代わりに小松菜を使いました。甘い蕪が玉ねぎの辛味と合い、ハ厶の旨味も加わって美味しくできました。蕪をチルド室保存し10日以上経っていましたけど、まだまだ新鮮で良かったです。
wsさんに紹介された蕪のふろふきも 前に作っていました。
https://t.co/uoIbs2V6uL
でも蕪の皮を剥かなかったので 味噌だれが綺麗にかかりませんでした。ふろふきの場合はやはり皮を剥いて、皮は何かに利用すると良いかもしれません。 December 12, 2025
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私が好きなのは、
「味の素®︎」でだし感が増した #みそ汁 を食べた時の宮野真守さんのうまいフェイス!
#うまいフェイスキャンペーン
@ajinomoto_umami December 12, 2025
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