夕食は、SUNAMOにあるとんかつのお店、とんかつマ·メゾンで味噌カツ。このお店ら名古屋を中心に洋食やビストロ、ケーキ・カフェを展開しているようです。お味噌汁も八丁味噌です。また、行くかも。 https://t.co/KvSgtzgNaT
味噌カツ グルメ
味噌カツ(みそカツ)は、豚カツに味噌をかけた料理。中京圏で供する飲食店が多い。 八丁味噌などの豆味噌のベースに店によって鰹出汁、砂糖など様々なものを加えた独自のタレを豚カツにかけたもの。一つの惣菜として並ぶこともあれば、カツ丼やカツサンドの形で用いられることもある。味噌ダレは東海地方を中心に市販され、味噌カツだけでなくおでんにも用いられる。
「味噌カツ」 (2024/11/18 20:24) Wikipedia倭国語版より
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2024.11.19 21:00
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