終演後は会場近くの台湾料理屋で晩飯。餃子は懐かしい地元っぽい味。魯肉飯は見た目よりあっさりしてる。群馬は全部味付け濃いと思ってたから驚いた。とても雰囲気の良いお店。自分が酒飲めて友達いたらもっと楽しめただろうな。でも友達いたらもっと別の人生を送っていた気もする。 https://t.co/PTuBkLQxWU
台湾料理 グルメ
台湾料理（たいわんりょうり、繁体字: 臺灣料理; 注音: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄌㄧㄠˋ ㄌㄧˇ＜タイウァンリャオリー＞）または台湾菜（たいわんさい、繁体字: 臺灣菜; 注音: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄘㄞˋ＜タイウァンツァイ＞）とは、台湾原住民の料理をルーツに持ち、中華料理をベースに倭国や西洋、そして台湾独自のアレンジが加わって成立された料理である。 台湾島にはもともとオーストロネシア系の原住民が住んでいたが、16世紀からオランダ人やスペイン人の移住によって料理の概念が広まった。17世紀中頃、鄭成功の台湾征服に伴い、中国大陸、とくに福建省から多くの閩南人が渡り、かれらが食べている福建料理が原住民料理と融合して現在の台湾料理の基礎が築かれていた。19世紀には清国からの中国人や大倭国帝国からの倭国人が統治者や開拓者として次々に台湾に入植し、多様な料理法がもたらされていた。その結果、台湾料理は400年以上の歴史をへて、独自の食文化へと進化していた。
「台湾料理」 （2024/10/7 17:59） Wikipedia倭国語版より
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