台湾料理グルメ

台湾料理（たいわんりょうり、繁体字: 臺灣料理; 注音: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄌㄧㄠˋ ㄌㄧˇ＜タイウァンリャオリー＞）または台湾菜（たいわんさい、繁体字: 臺灣菜; 注音: ㄊㄞˊ ㄨㄢㄘㄞˋ＜タイウァンツァイ＞）とは、台湾原住民の料理をルーツに持ち、中華料理をベースに倭国や西洋、そして台湾独自のアレンジが加わって成立された料理である。台湾島にはもともとオーストロネシア系の原住民が住んでいたが、16世紀からオランダ人やスペイン人の移住によって料理の概念が広まった。17世紀中頃、鄭成功の台湾征服に伴い、中国大陸、とくに福建省から多くの閩南人が渡り、かれらが食べている福建料理が原住民料理と融合して現在の台湾料理の基礎が築かれていた。19世紀には清国からの中国人や大倭国帝国からの倭国人が統治者や開拓者として次々に台湾に入植し、多様な料理法がもたらされていた。その結果、台湾料理は400年以上の歴史をへて、独自の食文化へと進化していた。

「台湾料理」（2024/11/5 02:16） Wikipedia倭国語版より

0tweet

2024.11.15

:0% :0% （40代／女性）

人気のツイート ※表示されているRT数は特定時点のものです

ìkuyúFK²⁰²⁴

@ikuyuF_0123（12時間前）

一年ぶり南三。珍味に猪のソーセージが加わってた。台湾料理会で好評だったものをそのまま採用したと。エゾシカにはオオタニワタリ、行くたびに豪華になってる（気がする）桃樹液杏仁🍑 https://t.co/sknC79SjXu

1RT

こばやしまりこ

@nakayoshi_art（11月10日）

台湾料理　興福順@平塚
天津飯　青椒肉絲～
ボリュームあって、優しいお味で美味しかったです😊 https://t.co/uMfZfJ8v6a

1RT

いつき/向島いつき

@chiechiemegu（9時間前）

ハラカドの帰りに、台湾料理のお店で、ランチして来ました！鶏湯麺も、紅はるかミルクティーもとても美味しかった！また行きたい、素敵なお店でした… https://t.co/kTXQjtdHeL

1RT

miko

@ruchiru22（14時間前）

左が台湾料理やで、右がバーミヤンの食べ比べ😄
この料理名忘れちゃったけど、
バーミヤンの方が衣がパリパリで、もう一つは片栗粉で揚げた唐揚げみたいでした。
甘辛だれは好き😊 https://t.co/ivAq59y4go

1RT

TAKAGI H

@jinxnow（12時間前）

最近行く台湾料理店。 https://t.co/eh7pADuQY2

監督と呼ばれ親しまれている者。

@tusk69xxx（12時間前）

高級台湾料理店にin。
空芯菜炒め！
最強麻婆豆腐(ってメニューに書いてあった)茶色のは鴨血。そして見た目に反して超辛い。
大根餅を卵で閉じたヤツ。
#ズンドコ台湾旅 https://t.co/8zhEZtbLXM

Yasuhiro Tarumi

@3DLwn3jcJ6lM2NQ（12時間前）

台湾料理福来順 #埼玉県本庄市
エビチリ定食　台湾風冷奴　
エビチリ、唐揚げ、台湾風冷奴どれも美味しい料理でした👍
エビチリは甘辛がいい😁　唐揚げは衣はサクッと中身はジューシーで美味しい😋　台湾風冷奴は醤油が強い系なやつですね😁 https://t.co/zZdiU3FhPS

モゝエ✈️

@nonnonUsachan（13時間前）

本格的台湾料理店。

昔からの好記擔仔麵は柔らかめだけど出汁が効いている。四角いのは絹豆腐の炒め煮で臭みなくあっさり。右下4枚目は海鮮炒め。
色は茶色いけどにんにくの芽と海老やイカなど柔らかくて美味しい。みんな案外優しい味😋
ご馳走様でした🙏

#好記擔仔麵
＃モゝエ2024台湾最後の旅 https://t.co/frszsD1rKb

おらね

@gyaosan88（13時間前）

食べさしですが…
台湾料理食べにきた！！
うまし😙‼️ https://t.co/bQRxdqXOoL

さんのじ

@sannoji（12時間前）

台湾料理おいしかったね… https://t.co/y22gasjnqa

まもの

@mamonomusasabi（11月7日）

上野原市台湾料理真味
牛肉飯定食

昨晩食べました美味しかったです♪ https://t.co/kKdCvN0maS

横浜シネマリン

@ycinemarine（11時間前）

🚋鉄ちゃん必見！『#郷愁鉄路～台湾、こころの旅～』明日11/16㊏10:00～1週間限定！

失われていく沿線の原風景と鉄路、鉄道員とその家族、「南廻線」を愛する人々の想いを記録した。

🇹🇼半券提示サービス
台湾料理「口福館」さんでお食事の際、映画半券提示でデザートサービス！ぜひご利用ください！ https://t.co/hrnvLKMmj5

かみえびえ

@Shirafugu（11時間前）

今日の晩ご飯は台湾料理。
台湾ソーセージに蚵仔煎、豆干と牛肉麺。
グルメサイトでは味が結構本場だという評判で、以前食べた閩南の料理とは似ているかも。

渋滞のせいで、先に店で到着した親友を半時間以上も待たせてしまったけど🥲🥲 https://t.co/lbGCRtkCtd

鎌田純子

@kamatajunko（11時間前）

先日お邪魔した咲璽季(SAIJIKI)さんに改めてお食事に行ってきたよ。

ヴィーガンの台湾料理がいただけるんやけど、壁には世界中の人のハッピーなサインがびっしりだったよ。

どれもこれも好吃！ほんと美味しかったぁ！

店長さん・スタッフさんともお話できました✨

また食べに、歌いに来たいなぁ☺️ https://t.co/XHdiNLGDBB

東京ディープチャイナ

@Tokyodeepchina（11時間前）

【台湾料理とうたっているけど本当は「ガチ中華」だった天福】

写真の料理、何だかご存知ですか？　これはメニューにもあるように、ホルモン系料理の「マーラーセンマイ（茹でセンマイをゴマと麻辣ダレに付けて食べます）」です。また肉と野菜と小麦皮の料理は？… https://t.co/JuobQgw1AK

台猫

@5su1EceDNDljdb6（11時間前）

大阪・倭国橋商店会内の台湾料理『饗』さんにて、蚵仔煎をいただきました😋
ぷりんぷりんの牡蠣と卵、シャキシャキの菜、そしてとろみのあるソースが一体となって、とってもおいしいです🦪🍳💕
倭国もだんだんと寒くなってくると、一層暖かい台湾に行きたくなりますね😊🇹🇼 https://t.co/YY40UDobXJ