味仙本店監修 台湾ラーメンを
食べようとしていた隣の社員が
お湯沸かすの面倒だと言うので
#ファミマルカップ麺フェア
#エコ https://t.co/ewuEwyL5Dd
台湾ラーメン グルメ
台湾ラーメン(たいわんラーメン)は、台湾料理を起源に持つ倭国国発祥の麺料理である。鶏がらベースの醤油風味のスープに細めの麺を入れ、唐辛子とニンニクを絡め炒めた挽き肉、もやしとニラが載る。名古屋発祥の料理であるため、いわゆる「名古屋めし」の一種とされる。 台湾・台中州大甲郡出身の父を持つ郭明優(かく・めいゆう)が、旅行で訪れた台北の台南料理店で食べた担仔麺をきっかけに考案し、自身が営む中華料理店「味仙」で、1971年(昭和46年)から客への提供を始めた。味仙のある今池近辺に朝鮮人が多く住んでいたことを考慮し唐辛子を加えた。 台湾ラーメンが評判になると、たちまち他店でも品書きに載るようになった。愛知県中華料理環境衛生同業組合による2000年(平成12年)の調査では、名古屋市内のラーメン専門店約380店のうち、200店以上が台湾ラーメンを提供している。
「台湾ラーメン」 (2024/7/17 23:48) Wikipedia倭国語版より
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2024.10.14〜(42週)
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そらちー
@sora091046(10月15日)
本日の豚星。台湾ラーメン
今回はこちらを。丼が輝いてますね笑
期間中にもう1回くらい行きたいですね https://t.co/nLyYfAdnzV
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あぽろん
@ironchefblue(10月14日)
腹ごしらえして映画観ます!
台湾ラーメンがちょっと辛くて、油断してたから一口目むせたf^_^; https://t.co/Sf3TeSPIq0
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GARAGE&もみほぐしマッサージりじぇね
@MCgarage_EN(23時間前)
しごおわからの台湾ラーメン+焼き餃子定食🤤
リーズナブルでおいしい👍 https://t.co/PJ1v6Ymi7i
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